吃了变质发霉火腿肠怎么办吃了变质发霉火腿肠咋办

网友投稿养生常识 2022-11-30

“315”曝光后，让我们知道了许多商品由于保存不当、生产环境不好等，使商品变质、发霉，如果不小心吃了变质的食物，可能引发急性胃肠炎甚至是食物中毒，那如果出现上述情况怎么办呢？

任何食品变质发霉后是不能应用的。

吃了变质发霉火腿肠怎么办

火腿肠已经发霉变质，是不能再吃的，如果只是少量进食，建议你可以多喝水，多吃一些蔬菜水果，促进排泄。注意观察一下是否有腹泻等症状。

食物中毒是由吃了被病菌或病毒素污染的食物引起的。因食物中的有毒物质而引起身体的不良反应，一般包括细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆)和真菌性(毒蘑菇)四种。食物中毒，有单人中毒，也有群体中毒，其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主，往往伴有发烧。吐泻严重的，还可能发生脱水、酸中毒，甚至休克、昏迷等症状。

食物中毒怎么办

1．对中毒不久而无明显呕吐者，可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐。

2．让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，之后可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。

3．如在呕吐物中发现血性液体，应想到可能出现消化道现或咽部出血，此时宜停止催吐。

4．如果中毒者吃下中毒食物的时间较长（超过2小时），且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。

法律小知识：

变质发霉食品危害我们的身体健康，同时我国法律明确规定了，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

以上就是小编整理的“吃了变质发霉火腿肠怎么办，以及如何运用法律维护自身权利”的信息，希望对你有所帮助。

尿酸高吃了海鲜怎么补救

尿酸高的患者吃了海鲜，可以通过多饮水，多吃新鲜蔬菜水果，加强药物管理等方面补救，具体如下：

一、首先，建议多饮水，可以帮助肾脏进行嘌呤代谢产物——尿酸的排出；

二、另外，可以多吃新鲜蔬菜和水果；

三、建议在平时应该加强药物的管理，如果高尿酸血症的患者，已经在服用降尿酸的药物，在这个时候应该仍然坚持服用，如果出现了关节的红、肿、热、痛，导致了痛风的急性发作，应该在医生的指导下选择非甾体抗炎药物，或者糖皮质激素的药物，或者秋水仙碱进行急性发作期的对症处理。

尿酸高的患者建议在平时生活中，要严格限制高嘌呤类的食物，像动物内脏、海产品、高汤等不要摄入。平时在肉类方面可以选择鸡肉、鸭肉、草鱼、鲫鱼等，既可以保证营养均衡，也不会导致病情控制不佳。

哈密瓜吃了上火吗

哈密瓜是人们生活中经常吃的一种水果。其汁鲜美，是消暑必备水果。其实就算闻到哈密瓜的味道也会觉得香，可见哈密瓜有多好吃。那么哈密瓜吃了会上火吗？

哈密瓜吃了上火吗

哈密瓜属于凉性的水果，是不会导致上火的。哈密瓜虽然含有大量的糖分，但是可以更好的起到解暑的作用，而且哈密瓜的营养价值也很丰富，多吃哈密瓜也不会上火。但人吃了太多的哈密瓜，如果不及时运动，可能会导致体内糖分堆积，长此以往会导致肥胖，对身体有一定的影响。所以平时要适当吃哈密瓜，不能吃太多，吃完哈密瓜后适当喝点水。

注意：哈密瓜含有丰富的水溶性维生素C和B族维生素，夏天吃还能起到防晒的作用。但是天冷，吃多了容易拉肚子。患脚气、黄疸、腹胀、便溏、感冒咳嗽、产后及患病者，后者不宜多食。哈密瓜含糖量较高，糖尿病患者要谨慎食用。

上火期间注意饮食调理，不要吃太多辛辣油腻的食物，不要喝酒抽烟，注意饮食清淡。希望这篇回答能帮到您！祝您身体健康，生活愉快！

吃了蜂蜜不能吃什么

　　蜂蜜的营养价值非常高，但是日常生活中蜂蜜与以下食物不能同时食用：

　　首先是豆浆，蜂蜜和豆浆同时饮用可能会导致腹泻、耳鸣，而且会破坏营养物质。

　　其次，蜂蜜与大葱、洋葱以及大蒜同时食用后，会导致视力下降。

　　另外，蜂蜜和韭菜同时食用可能会出现腹痛、腹泻的情况。

　　蜂蜜与小米、豌豆同时食用，会破坏食物中的维生素B1。

　　而蜂蜜与豆腐等豆制品同时食用，会导致腹泻，严重情况下会损伤听力。

　　蜂蜜与鲫鱼同时食用，有可能会导致食物中毒。

　　蜂蜜不建议和孜然一起食用，以免出现上火的现象，表现为眼部红肿。

立冬吃什么吃了这几种食物才算过了立冬

立冬是冬季第一个节气，它也代表了冬季之旅已经开始了，到了冬季的时候天气比较寒冷，大家可以通过饮食进补，为身体提供能量，那么立冬吃什么好?大家在进补的时候不能瞎吃东西，有很多食物不适合在立冬吃，立冬的饮食禁忌有什么?

立冬吃什么

第一款：饺子

在北方的冬季里，饺子可以说是食物中的王者。在北方的时候立冬要吃饺子，冬至也要吃饺子，还有在过年的时候也吃饺子，饺子是家常也富有寓意的食物，有着“团圆”之意，所以深受北方人的欢迎。饺子不仅造型好看，还营养物质也丰富。

第二款：萝卜

萝卜一直都有“小人参”的美誉，所以每年到了冬天的时候，是上桌出现几率很高的一道菜。萝卜里面含有的营养物质丰富，它里面也含有很多碳水化合物和多种维生素，在这里面维生素C的含量非常高，要比梨高8-10倍。

第三款：鲫鱼

鲫鱼肉质非常细嫩，含有的营养物质也很丰富，要知道在一百克的肉当中含蛋白质13克、脂肪11克，它里面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。要知道鲫鱼也具有一定的药用价值，有和中生气之效。大家可以用鲫鱼来做鲫鱼豆腐汤。

第四款：山药

山药被称为“山中之玉”，可是一个宝藏食物。为什么要说宝藏呢?因为其同时兼顾美味和养生两种。新鲜的山药可以直接蒸煮，也可以煲粥、熬汤，口感甘面而软糯，并且带有鲜山药特有的麻口感，好吃营养又好做，关键是滋补。

第五款：牛肉

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉不仅含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成也比猪肉更接近人体需要，能提高自身抵抗力。冬日里来一碗带汤的红烧牛肉，大块的牛肉粒，颗颗饱满，简单而又高级，吃起来真的是美味。

立冬饮食禁忌

萝卜+木耳：萝卜与木耳混吃容易引起过敏性皮炎

萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，好是不要将这两种食物混合食用。

豆腐+葱：豆腐和葱一起食用，易造成人体钙质的流失

豆腐含有丰富的钙元素，而葱中含有大量的草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成草酸钙，草酸钙难以被人体吸收。如果长期食用小葱拌豆腐、大葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙而出现小腿抽筋、软骨症、易骨折等病症。同烧时可以先把葱、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再与豆制品混合食用。

上文已经为大家介绍了立冬吃什么，我们现在应该知道到了立冬的时候，吃那些食物能够为身体补充营养了。到了立冬的时候气候干燥，也比较寒冷，所以大家需要做好保暖的措施，不过在进食的时候，也要注意一些禁忌。