椰子肉的功效与作用

网友投稿养生常识 2021-01-22

椰子，为棕榈科椰子属植物。其性味甘、平，入胃、脾、大肠经；其果肉具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿。接下来就为大家具体说说椰子肉的功效与作用有哪些。

椰子肉的功效与作用

1、美容养颜

因为椰子中含有维生素C，有抗氧化作用，有帮助清除人体自由基的能力，可在很大程度上改善粉刺和黑斑。同时，还能改变肌肤血液循环变差而出现的暗沉现象，从而使肌肤白皙。此外，椰子中含有的维生素E，还能更新细胞角质，增添肌肤光滑，起到排毒美容的效果。

2、利尿消肿

因为椰子肉中含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。此外，椰子富含月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎的特性，可在口腔内形成化学性阻挠层，助于维护伤口，恢复口腔溃疡。

3、杀虫消疳

因为椰子肉有杀灭肠道寄生虫的作用；且食其肉均可驱除姜片虫和绦虫。临床不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。此外，因为椰子中含有非常丰富的钾元素，且精氨酸含量也很高，能够起到帮助血管扩张和保护心脏的效果。同时，椰子中含有的微量元素，还有降低血脂、胆固醇，以及预防高血压等效果。

以上就是关于椰子肉的功效与作用的介绍。但需注意，胃虚弱者、病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者应忌食。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

椰子肉变红了还能吃吗椰子汁变黄了能吃吗

椰汁，在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。椰子汁的口味清淡微甜，是比较寒性的饮料，对于火气大、口臭、失眠、中暑等具有很好的疗效。那椰子肉变红了还能吃吗？快一起来了解看看吧！

椰子肉变红了还能吃吗？

椰子肉变红了是不可以吃的。椰子肉变红了是变质了，吃了对身体不好。椰子肉它是可以直接吃的，因为椰子它既可以喝汁也可以直接食肉，只是由于口感的原因，所选择的食用方式不同而已。

椰子汁变黄了能吃吗？

椰子汁一般都是透明或乳白色，发黄的话还是最好别吃了。

鲜椰子汁分两种，一种乳白色的，一种是纯透明的；透明的椰子汁是椰子内部的原汁，也叫椰子水；而乳白色的椰子汁是由椰子的果肉榨汁得到的，两者是不同。因此，果肉鲜榨的椰子汁是白色的，而椰子中部储存的椰汁是透明的，两种都属于鲜椰汁，但榨取的方式不同。

椰子外壳发霉还能喝吗？

椰子壳发霉了不代表里面的肉也一样的中毒了，如果只是外壳发霉了，但是果肉没有任何的发霉，在这样的情况下椰汁还是可以喝的，吃椰子壳发霉了但是里面也跟着发霉了，这样的椰子就不能吃了。

新鲜椰子怎么选？

1、看。椰子都有一个比较坚硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比较灰暗。

2、摇。用手摇一摇，如果水的声音比较响，一般汁液多，声音闷则是肉多。

3、掂。椰子肉多的椰子大多手感较重，而汁液多的椰子手感较轻。

总结：市面上销售的去皮椰子保质期一般在20天左右，重量约为1公斤。已经打开的椰子最好在两小时内饮用完，口感极易变化。

椰汁能加热吃吗椰子肉怎么吃最好

炎炎夏日，烈日灼心。椰子是人们防暑的必备水果，其椰汁是清凉解暑的利器。吃椰子主要是喝椰子汁，椰子汁是属于温性，所以喝椰子并没有去火的功效。但是椰子汁清甜止咳，那椰汁能加热吃吗？亏来让我们一起了解看看吧！

椰汁能加热吃吗？

椰汁是可以加热食用的，椰汁本身属于寒凉性的食物，直接食用的话会对肠胃造成一定的刺激。特别是对于那种本身肠胃就比较虚寒的人来说，食用后就很容易引起肠胃不适，如果能先将其加热一下再喝的话就能减少对肠胃的刺激。

椰子肉怎么吃最好？

1、椰子肉可以生吃，把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。

2、椰子鸡汤：先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝！

3、椰子糯米蒸鸡饭：将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。

椰子有什么营养成分？

1、矿物质。椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

2、椰子油。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

3、中链脂肪酸。中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应。

4、蛋白质。椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量，并以多种方式给身体外貌提供益处，包括软化皮肤，减少皱纹，控制头皮屑，以及保持头皮和头发健康等。

5、月桂酸。椰子肉包含月桂酸，因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。

6、微量元素。另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

7、猛、磷、钾等。椰子是锰的最佳来源，并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。它还含有11%的建议铁摄入量，9%的磷和8%的钾。此外，椰子肉还包含锌，钙和镁等其它微量营养素。

8、碘。椰子也支持甲状腺功能并能帮助预防甲状腺肿，因为它本身就包含碘。

椰子肉冷冻能放多久椰子怎么保存比较好

椰子肉，众所周知其冷冻之后，不宜直接食用，一般建议和鸡等食材炖汤食用，这样能够完全析出其中的有效成分，提高药用价值，且对于椰子肉中的细菌等有害物质有所清除，常见的食材有椰子鸡、椰子汤等等，那椰子肉冷冻能放多久呢？快来让我们一起了解看看吧！

椰子肉冷冻能放多久？

椰子肉放置在冷冻箱虽然能够延长其保存时间，在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，但是存放时间不宜过长，以免其中的营养成分大部分流失或转化，对于食用的口感和价值造成一定的影响，且冷冻区温度较低，时间一长椰子肉会出现冻坏等情况，一般来说，椰子肉在冷冻区保存不超过一周。

椰子怎么保存比较好？

椰子的品种比较多，保存的方法也各有不同，具体根据以下情况来：

1、未开口的棕色椰子，一般建议放置在干燥通风处保存会比较好，注意不要沾染水分，容易对椰汁的肉质有所破坏，出现变质的情况。

2、去皮的椰子，一般建议将椰子放置在密封袋中，存放在冰箱中进行保存会比较号。

3、开口的椰子，椰子开口后吃不完，一般建议放置在冰箱中保存，但是要注意不要和味道过大的食物一起放，会出现串味的情况，要尽快吃掉。

椰子肉冷冻后怎么吃安全？

1、准备椰子肉、鸡适量。

2、将鸡清洗干净，剁成鸡块，然后在锅中焯水后捞出。

3、在锅中倒入焯水鸡块，加入椰子肉，接着倒水没过食材。

4、放入姜片、料酒大火烧开后，转为小火煮30-60分钟。

5、最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。

总结：虽然冷藏和冷冻保存温度都较低，也能延缓细菌等有害物质的滋生，对于食材的保存是有一定帮助的。

新鲜椰子肉怎么吃椰子肉的吃法技巧

一年一度的夏天来临了，现在的季节你能想到的水果是什么呢？西瓜？的确，现在的西瓜是最受欢迎的了，西瓜汁多，无疑是这个夏天必备的水果之一。可是我想说的是，大家忽略了一种水果，那就是---椰子。椰子的受欢迎度虽然比西瓜少，因为价格比西瓜要贵一些，但它的营养价值却要比西瓜多得多。那些椰子汁清甜可口，对于消暑解渴有着明显的功效呢。椰子除了它的椰子汁能喝以外，它里面的椰子肉还能吃呢。小编今天就给大家介绍一下新鲜的椰子肉怎么吃吧。

新鲜椰子肉怎么吃

1、椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。

2、椰子鸡汤:先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝！

3、椰子糯米蒸鸡饭:将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。

椰子的挑选技巧

1、我们在选椰子的时候要选一些比较圆的，而且拿起来手感要感觉比较重的那些。

2、很多人买椰子回来就只是喝那些椰子汁，现在小编教给大家椰子肉的吃法了，以后大家可以试一下哟，不要扔掉那么浪费。

椰子肉的功效与作用