海米的功效与作用
海米，也称虾米或虾仁，是经过去皮去杂而成；即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。且食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇。那么，海米的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家解答这个问题。
海米的功效与作用
1、保护心血管
海米富含人体所需的微量元素以及矿物质，对我们的血管以及心脏有着良好的保护作用。同时，经常食用海米，还能够有效降低血液中的胆固醇数值，有效阻止动脉硬化以及高血压等疾病的发生。此外，因海米里面含有非常丰富的镁，对于我们的心脏活动是有非常不错的调节作用的，且对于防止动脉硬化有很好的效果。
2、通乳汁
海米还具有通乳汁的作用，对于一些刚生完宝宝的妈妈，若是汁水不足，可以尝试喝海米粥等通乳，而且它富含大量钙质，特别适合孕妇以及产妇食用。此外，海米里面含有非常丰富的营养物质，对于身体虚弱和需要在病后调理身体的人来说，是非常不错的选择。
3、增加骨密度
海米富含丰富的钙元素，所以老年人经常吃海米，是可以有效预防骨质疏松等多种病症发生的，而且在饭菜中放一些海米，还能够提高食欲，达到增强体质的目的。此外，海米里面还存在一定的镇静的作用；经常食用能够帮助治疗神经衰弱和植物神经紊乱的情况。
以上就是关于海米的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
海米冬瓜汤的材料 海米冬瓜汤的做法步骤
海米冬瓜汤味道鲜美，营养价值高，能理气止痛也能清热解毒，是最适合夏天食用的健康汤品。那么制作海米冬瓜汤需要什么材料呢？它的做法步骤是怎么样的呢？下面小编就为大家具体说一说。
海米冬瓜汤的材料 海米冬瓜汤的做法步骤
海米冬瓜汤的材料
平时制作海米冬瓜汤时需要准备海米一百克，冬瓜五百克，葱适量，另外还需要准备香菜适量和盐适量，最后再准备八角和生姜少许。
海米冬瓜汤的做法步骤
1、把准备好的冬瓜去掉外皮，从中间切开去掉瓜瓤，用清水洗净以后把它切成厚片，把准备好的海米用清水洗好以后再用温水浸泡半小时。
2、在炒锅中放油，加热以后放入葱姜和八角，快速的炒制，炒出香味以后放入冬瓜片，然后炒匀，再加入适量的清水，随后才能放入泡好的海米。
3、用大火把锅烧开，然后再调小火力慢慢炖制，等锅中的汤汁浓稠以后，冬瓜也会变得透明软糯，这时再加入适量的食用盐，把香菜切成末以后，撒入锅中，直接出锅装碗就能上桌食用了。
4、制作海米冬瓜汤时，海米一定要提前泡发，不然做好的海米冬瓜汤中海料会发硬，口感不好，另外加入八角的海米冬瓜汤会比有味，如果不加味道会比较淡。
海米油菜怎么做好吃 海米油菜的做法教程
海米油菜是各地餐厅中的常见菜品，它色泽碧绿，口感鲜嫩，十分诱人，很多人都喜欢吃这道菜品，不过你们对海米油菜的做法了解吗？知道海米油菜怎么做好吃吗？今天我就会具体介绍一下海米油菜的做法，大家看过以后就会知道海米油菜怎么做好吃了。
海米油菜的做法 海米油菜怎么做好吃
海米油菜的材料
平时制作海米油菜时需要准备油菜三百五十克，海米二十五克，清汤两百克，料酒五克，另外还需要准备食用盐少许、味精和水淀粉各适量，另外白油和鸡油各十克。
海米油菜的做法步骤
1、把准备好的油菜用清水洗净，然后锅中烧水，烧开以把洗好的油菜放入锅中煮烂，取出以后过冷水，降温。再把菜蒂去掉，从根部分开，把菜叶也切整齐，最后摆放在盘子中。
2、把炒锅中放入白酒，加热以后把葱姜丝放入，炒香以后倒入清汤，然后加入料酒和食用盐，烧开以后把葱姜取出，放入海米煮制一会。
3、把盘子中的油菜放放入到锅中，让它入味，然后把水淀粉勾芡，加入味精再淋入鸡油，最后取出摆放在盘子中，自制的海米油菜就做好可以食用了。
海米冬瓜功效和制作步骤
钟爱海鲜的朋友们，肯定会喜欢这道菜---海米冬瓜的，动手试试吧：
海米冬瓜食材
冬瓜 海米 适量油 适量盐 适量葱 适量姜汁 适量辣椒豉油 适量白胡椒粉 适量十三香
海米冬瓜制作步骤
1 准备海米备用。
2 准备一块冬瓜。 3 准备调料：辣椒豉油 玖顺姜汁 十三香 白胡椒粉 4 准备葱和蒜。 5 将海米提前泡发。 6 泡发好的虾米，去掉未清除净的外皮，也可以省略此步，口感略次。 7 削去外皮。 8 用勺子挖去瓜瓤。 9 将冬瓜切成薄片备用。 10 将葱切片，蒜剁蒜粒。 11 炒锅放油，放入葱和蒜爆香。 12 下入海米翻炒。 13 炒至海米变得晶莹剔透出香味。 14 放入冬瓜片翻炒。 15 加入十三香、食盐、白胡椒粉、辣椒豉油和玖顺姜汁。 16 倒入浸泡海米的水。 17 炒拌均匀，煮至冬瓜入味。 18 加入鸡精，调味出锅装盘食用。功效
减肥、排毒、美容
海米冬瓜好吃的要素
1.海米的量要多些，冬瓜才能吸足鲜美味道。海米还要用水泡透至软
2.冬瓜切好后要用盐腌制一会，这样炒制时冬瓜就会出水快，熟的也快 3.烧煮时一定要将冬瓜从奶白色烧煮至晶莹透明状，才能熟透好吃 4.海米冬瓜有着很清淡的独特味道，所以不要放香菇或者别的重味道的以防改味儿温馨提示
1.浸泡海米的水不要丢弃，煮冬瓜的时候放进去，避免营养流失。
2.因为海米本身带有咸味，添加食盐应更加情况添加。海米冬瓜汤的热量和好处
海米冬瓜汤你喝过吗？了解它的热量吗？知道喝海米冬瓜汤有哪些好处吗？如果对这些你都不了解，就赶快来看看我对海米冬瓜汤的热量以及好处的详细介绍吧。
海米冬瓜汤的热量
海米冬瓜汤是一种低热量和低脂肪的特色汤品，这种汤品的热量为每一百克十一点六大卡，脂肪的含量在一百克中只有零点六八克，人们食用以后根本不用担心会发胖，经常食用还能起到瘦身减肥的作用呢。
海米冬瓜汤的好处
1、海米冬瓜汤营养丰富
海米冬瓜汤是一种营养丰富的特色汤品，这种汤品中虽然不含有脂肪，但是维生素的种类却很多，而且还有钙、铁以及磷和胡萝卜素等多种微量元素，这些物质都是人体各器官正常运行时的必须成分，因此人们食用海料冬瓜汤以后能加快身体代谢，记身体变得更加健康。
2、海米冬瓜汤能减肥美容
海米冬瓜汤具有减肥美容的作用，它里面的冬瓜可以利尿去水，对水肿有很明显的消除作用，另外海米冬瓜汤还能保心安神，宽肠通便，能让体内的多种毒素随大便排出体外，经常食用海米冬瓜汤，可以让身材变得更加苗条，也能起到滋养肌肤和淡化色斑等美容作用。
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