生红薯的功效与作用
薯又叫做甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。中国大多数地区普遍栽培。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。那么,生红薯的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。
生红薯的功效与作用
1、补中和血
因为从中医食疗的角度上来讲生红薯性味甘、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人,如果适当食用生红薯有很好的补中和血的好处。
2、益气生津
对于气虚所导致的四肢无力,津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人,如果适当吃生红薯有很好的益气生津的作用。
3、降血压
生吃红薯有辅助降血压的作用,因为生吃红薯时可以让身体吸收到大量的钾元素,这种物质进入人体以后会促进身体血液中钠的排出,而钠含量过高,是人们血压升高的重要原因。它的含量减少以后,身体的血压就会自然下降。
4、可减肥
生吃红薯可以起到减肥的作用,因为红薯本身就是一种低热量的食物,它生吃以后会让人类饱腹感更加明显,同时红薯也是一种低热能的食品,它里面的膳食纤维还能软化大便,吸附人身中的油脂,这些功效会在加工以后有所减弱,因此生吃红薯减肥功效会更好一些。
以上即是对生红薯的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。
吃红薯可以保护视力吗 维生素胡萝卜素含量高保护视觉功能
谷薯豆,健康饮食,也是粗粮之一,其中红薯很多朋友都爱吃,现在也是吃红薯的好季节。养生专家提示红薯营养丰富,食用方法有讲究。只要正确吃红薯,才能让身体吸收红薯里的养分,达到养生保健的目的。那吃红薯可以保护视力吗?相关知识介绍如下!
吃红薯可以保护视力吗?
维生素A素有“护眼小卫士”之称,如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。
除胡萝卜之外,红薯中也富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。
红薯有哪些营养成分?
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20g,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
红薯吃多了会怎样?
红薯一天建议吃150克—200克,如果是老人和小孩的话,建议100克左右。吃多了会有以下反应:
1、消化不良。红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。
2、胃痛。红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液随即倒流进食管,人就吐酸水了。
3、营养不良。红薯的不足之处,就在于红薯缺少蛋白质和脂肪,所以不能当做主食天天吃,而是要配合其他食物,用其他食物来补充红薯缺少的营养。
吃红薯的禁忌有哪些?
1、食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
2、烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。
3、红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。
4、红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
总结:红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病,对于视力的保护是有作用的啦!
癌细胞最怕什么食物,海带/红薯/大蒜等顶级抗癌食物
现在癌症已经是一种常见疾病了,发病率越来越高,人们都害怕癌症,然后导致患癌的原因有很多,其中不良的饮食习惯都可能导致患癌,像长期饮酒患肝癌、高脂肪饮食患大肠癌等等。那么癌细胞最怕什么食物?例如5种杀死癌细胞最狠的水果,对癌症有一定的预防效果。
癌细胞最怕什么食物
1、海带
预防乳腺癌、甲状腺肿瘤。海带中富含碘,可以防治大脖子病,它含有的海藻酸钠,可以和有致癌作用的锶、镉相结合,将其排出体外。还能选择性的抑制肠道内能产生致癌物的细菌,含有的纤维还能促进胆固醇的排出,是非常好的防癌食物。
2、红薯
预防肠癌、乳腺癌。红薯真的是非常好的抗癌食物。它含有的去氢表雄酮,可以帮助清除人体内衰老的细胞,还有抗癌的效果,含有的纤维素、果胶、促进肠道的蠕动,预防乳腺癌、大肠癌等,但注意烤红薯、油炸红薯不能多吃。
3、大蒜
防治皮肤癌、结肠癌、肺癌。大蒜含有的大蒜素、硒元素可以防止肿瘤恶化,另外还有降血压、降血糖,预防心血管疾病的作用。抗菌消炎的效果强,被称为天然的青霉素。
4、苦瓜
它的抗癌效果来自其韩哟的类奎宁蛋白,是一种能激活人体内免疫细胞的一种活性蛋白,将体内的癌细胞杀掉。苦瓜种子中含有的一种蛋白酶抑制剂,还能抑制癌细胞的转移。
另外还有:芦笋、花菜、红皮洋葱、猕猴桃、草莓、葡萄、榴莲、橘子、菌类、豆制品、绿茶、南瓜、胡萝卜、姜黄等都是很好的抗癌食物。
癌细胞最喜欢的就是“糖”
尤其是糖尿病患者患癌的几率是普通人的几十倍,正常人每天只要喝两杯甜的饮料,患上胰腺癌的风险都要比常人高90%,因此日常生活中一定要多加注意,必要的话每年进行体检,多锻炼身体,提高抵抗力。
剖腹产月子里可以吃红薯吗
剖腹产坐月子期间可以适量吃红薯。红薯属于常见的粗粮,富含膳食纤维,在月子期间吃红薯可以促进产妇肠道蠕动、有助于改善产后便秘症状;而且还可以增加饱腹感,在月子里吃红薯还可以增加营养。
月子期间饮食易清淡富有营养,禁食油腻、辛辣以及生冷食物。
预防血栓吃什么?多吃玉米红薯软化血管
血液中含有甘油三酯和胆固醇等一定量的脂肪,这些脂肪含量一旦增加,血管中的脂肪就会变高。血脂过高的情况下。动脉弹性减少,管腔狭窄,形成动脉粥样硬化斑块,斑块越来越大,动脉狭窄,血流缓慢,血栓容易出现,脑供血不足,头晕可能出现冠心病、高血压、脑梗塞、脑出血的风险。血栓发生时,使用药物可以用食物改善,什么样的食物血栓天敌呢?
1、玉米,玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢,减少胆固醇在血管中的沉积,软化动脉血管。
2、木瓜,常吃具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰老、抗癌、增强体质的保健效果,是营养丰富、减少血栓的水果。
3、苹果、苹果富含多糖果酸和类黄酮、钾和维生素e和c等营养成分,可分解体内积蓄的脂肪,延期和预防动脉粥样硬化。
4、柚子具有非常丰富的维生素c和类胰岛素等成分,具有降低血糖值、降低血脂、减肥、养护皮肤等效果。另外,葡萄柚含有生理活性物质皮苷,可以降低血液粘度,减少血栓形成,对脑血栓、中风等脑血管疾病也有预防作用。
5、白薯,它属于多糖与蛋白质的混合物,多吃可减少胆固醇的含量,对防治血管硬化很有利。
6、橄榄油:橄榄油可抑制血小板聚集,保护动脉。最好的橄榄油是初榨橄榄油,酸度极低,抗血栓效果极高。
总之,养成良好的生活习惯,平时少吃油腻的食物,少吃动物内脏,不抽烟,不喝酒,多吃水果蔬菜,选择好的食用油,锻炼身体,同时用山楂决明子泡茶喝,有助于减少血栓的发生。
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