生红薯的功效与作用

网友投稿养生常识 2021-02-08

薯又叫做甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。中国大多数地区普遍栽培。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。那么，生红薯的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。

生红薯的功效与作用

1、补中和血

因为从中医食疗的角度上来讲生红薯性味甘、平，入脾、胃经，对于脾胃虚弱所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当食用生红薯有很好的补中和血的好处。

2、益气生津

对于气虚所导致的四肢无力，津伤所导致的口渴、口干、声音嘶哑的人，如果适当吃生红薯有很好的益气生津的作用。

3、降血压

生吃红薯有辅助降血压的作用，因为生吃红薯时可以让身体吸收到大量的钾元素，这种物质进入人体以后会促进身体血液中钠的排出，而钠含量过高，是人们血压升高的重要原因。它的含量减少以后，身体的血压就会自然下降。

4、可减肥

生吃红薯可以起到减肥的作用，因为红薯本身就是一种低热量的食物，它生吃以后会让人类饱腹感更加明显，同时红薯也是一种低热能的食品，它里面的膳食纤维还能软化大便，吸附人身中的油脂，这些功效会在加工以后有所减弱，因此生吃红薯减肥功效会更好一些。

以上即是对生红薯的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

吃红薯可以保护视力吗维生素胡萝卜素含量高保护视觉功能

谷薯豆，健康饮食，也是粗粮之一，其中红薯很多朋友都爱吃，现在也是吃红薯的好季节。养生专家提示红薯营养丰富，食用方法有讲究。只要正确吃红薯，才能让身体吸收红薯里的养分，达到养生保健的目的。那吃红薯可以保护视力吗?相关知识介绍如下!

吃红薯可以保护视力吗?

维生素A素有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。维生素A是由胡萝卜素转变而成的。

除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜，胡萝卜素被人体吸收后，可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能。

红薯有哪些营养成分?

红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，钙18g，铁0.4g。这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

红薯吃多了会怎样?

红薯一天建议吃150克—200克，如果是老人和小孩的话，建议100克左右。吃多了会有以下反应：

1、消化不良。红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。

2、胃痛。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了。

3、营养不良。红薯的不足之处，就在于红薯缺少蛋白质和脂肪，所以不能当做主食天天吃，而是要配合其他食物，用其他食物来补充红薯缺少的营养。

吃红薯的禁忌有哪些?

1、食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

2、烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒，不可食用。

3、红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。

4、红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

总结：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病，对于视力的保护是有作用的啦!

癌细胞最怕什么食物，海带/红薯/大蒜等顶级抗癌食物

现在癌症已经是一种常见疾病了，发病率越来越高，人们都害怕癌症，然后导致患癌的原因有很多，其中不良的饮食习惯都可能导致患癌，像长期饮酒患肝癌、高脂肪饮食患大肠癌等等。那么癌细胞最怕什么食物？例如5种杀死癌细胞最狠的水果，对癌症有一定的预防效果。

癌细胞最怕什么食物

1、海带

预防乳腺癌、甲状腺肿瘤。海带中富含碘，可以防治大脖子病，它含有的海藻酸钠，可以和有致癌作用的锶、镉相结合，将其排出体外。还能选择性的抑制肠道内能产生致癌物的细菌，含有的纤维还能促进胆固醇的排出，是非常好的防癌食物。

2、红薯

预防肠癌、乳腺癌。红薯真的是非常好的抗癌食物。它含有的去氢表雄酮，可以帮助清除人体内衰老的细胞，还有抗癌的效果，含有的纤维素、果胶、促进肠道的蠕动，预防乳腺癌、大肠癌等，但注意烤红薯、油炸红薯不能多吃。

3、大蒜

防治皮肤癌、结肠癌、肺癌。大蒜含有的大蒜素、硒元素可以防止肿瘤恶化，另外还有降血压、降血糖，预防心血管疾病的作用。抗菌消炎的效果强，被称为天然的青霉素。

4、苦瓜

它的抗癌效果来自其韩哟的类奎宁蛋白，是一种能激活人体内免疫细胞的一种活性蛋白，将体内的癌细胞杀掉。苦瓜种子中含有的一种蛋白酶抑制剂，还能抑制癌细胞的转移。

另外还有：芦笋、花菜、红皮洋葱、猕猴桃、草莓、葡萄、榴莲、橘子、菌类、豆制品、绿茶、南瓜、胡萝卜、姜黄等都是很好的抗癌食物。

癌细胞最喜欢的就是“糖”

尤其是糖尿病患者患癌的几率是普通人的几十倍，正常人每天只要喝两杯甜的饮料，患上胰腺癌的风险都要比常人高90%，因此日常生活中一定要多加注意，必要的话每年进行体检，多锻炼身体，提高抵抗力。

剖腹产月子里可以吃红薯吗

　　剖腹产坐月子期间可以适量吃红薯。红薯属于常见的粗粮，富含膳食纤维，在月子期间吃红薯可以促进产妇肠道蠕动、有助于改善产后便秘症状；而且还可以增加饱腹感，在月子里吃红薯还可以增加营养。

　　月子期间饮食易清淡富有营养，禁食油腻、辛辣以及生冷食物。

预防血栓吃什么？多吃玉米红薯软化血管

血液中含有甘油三酯和胆固醇等一定量的脂肪，这些脂肪含量一旦增加，血管中的脂肪就会变高。血脂过高的情况下。动脉弹性减少，管腔狭窄，形成动脉粥样硬化斑块，斑块越来越大，动脉狭窄，血流缓慢，血栓容易出现，脑供血不足，头晕可能出现冠心病、高血压、脑梗塞、脑出血的风险。血栓发生时，使用药物可以用食物改善，什么样的食物血栓天敌呢？

1、玉米，玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，减少胆固醇在血管中的沉积，软化动脉血管。

2、木瓜，常吃具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰老、抗癌、增强体质的保健效果，是营养丰富、减少血栓的水果。

3、苹果、苹果富含多糖果酸和类黄酮、钾和维生素e和c等营养成分，可分解体内积蓄的脂肪，延期和预防动脉粥样硬化。

4、柚子具有非常丰富的维生素c和类胰岛素等成分，具有降低血糖值、降低血脂、减肥、养护皮肤等效果。另外，葡萄柚含有生理活性物质皮苷，可以降低血液粘度，减少血栓形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病也有预防作用。

5、白薯，它属于多糖与蛋白质的混合物，多吃可减少胆固醇的含量，对防治血管硬化很有利。

6、橄榄油：橄榄油可抑制血小板聚集，保护动脉。最好的橄榄油是初榨橄榄油，酸度极低，抗血栓效果极高。

总之，养成良好的生活习惯，平时少吃油腻的食物，少吃动物内脏，不抽烟，不喝酒，多吃水果蔬菜，选择好的食用油，锻炼身体，同时用山楂决明子泡茶喝，有助于减少血栓的发生。