螃蟹的禁忌
相信很多人是螃蟹的重度爱好者，因为螃蟹味道鲜美，蟹肉的口感细腻，堪称人间一绝，并且，螃蟹还有诸多对有人体健康有利的功效与作用，那是不是有人想问，螃蟹有没有什么禁忌呀？这个当然有，那我们接下来就一起来看看，螃蟹的禁忌有哪些？
1.忌身体虚寒者
螃蟹性咸寒，身体虚寒的人吃多了螃蟹，会加重身体虚寒的症状，但是如果吃螃蟹的时候，蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2.忌孕妇
孕妇不要吃螃蟹，因为螃蟹的功效会导致流产。
3.忌老年人
年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
4.忌有过敏史的人
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
5.忌感冒发烧的人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。清代食养专着《随息居饮食谱》记载，蟹，多食发风，积冷，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
6.忌痛风患者
螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
7.忌肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
8.忌肾功能不全者
不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。
9.忌高血压、高血脂、糖尿病患者
高血压、高血脂、糖尿病患者要尽量少吃，这是因为螃蟹中含大量胆固醇，吃多了会使那些指标达到更高。
10.忌胆囊炎、胰腺炎患者
患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。
11.忌心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。
以上就是螃蟹的禁忌哦，螃蟹虽好，但是螃蟹的禁忌也不少，生活中，我们一定只要好好熟悉这些禁忌，以免触碰禁忌。
螃蟹怎么蒸 螃蟹蒸多久 蒸螃蟹的注意事项和禁忌
秋天是吃螃蟹的黄金季节，这时的螃蟹肥美，鲜嫩，人们在购买新鲜的螃蟹后，多喜欢把它蒸熟以后再吃，但螃蟹应该怎么蒸却不是所有人都知道的事情，而且有些人在把螃蟹入锅后，却不知道它蒸多久才能熟，今天小编就专门为大家介绍这方面的知识，能让大家详细了解螃蟹怎么蒸最好吃。
螃蟹怎么蒸
1、螃蟹的蒸制方法很简单，但在蒸螃蟹以前一定要把螃蟹认真清洗干净，不但要把螃蟹放在流水下冲洗，还要用毛刷把螃蟹腿根部的脏东西全部刷洗干净，再把它肚脐部位的盖掀起来也刷洗干净，然后再用流水冲洗。
2、在清洗螃蟹的时候最好戴上手套，以免被螃蟹咬伤，螃蟹在洗好以后可以直接放到蒸锅中蒸，在开锅以后继续蒸10~15分钟就能把锅中的螃蟹蒸熟，但在开始把螃蟹入锅的时候，要把锅盖压实，防止它在遇热后自己跑出来。
3、在蒸螃蟹的过程中，那的姜末和黄酒把它们一起放到干净的小碗中，然后把适量的酱油和白糖以及味精还有麻油等放到锅中熬熟，直接浇在准备好的姜末上调匀治好料汁，另一个碗中放入适量的香醋，都摆放在桌子上的锅中的螃蟹蒸熟后取出，把它用工具拆开以后直接醮食料汁就可以。
螃蟹蒸多久
螃蟹在洗净以后适合直接入锅蒸，这样需要用大火把它蒸熟，先把锅烧开以后再蒸，10~15分钟就能让锅中的螃蟹外壳从青色转变成红色，而且里面的蟹肉也能全部熟透取出以后吃口感正好。但平时大家在蒸螃蟹的时候一定要注意，只能选择那些生命力很强的虎帮鞋来证实那些死螃蟹或者即将死亡的螃蟹都不能吃，因为这些螃蟹体内有一些有毒成分，如果继续食用会出现食物中毒。
孕晚期可以吃螃蟹吗 孕妇吃螃蟹的注意事项
怀孕早期，一定要注意不要吃不该吃的东西，否则可能会导致孕妇流产。但是到了孕晚期的时候，胎儿已经发育成熟。这个时候，饮食禁忌就不那么多了。那么孕晚期可以吃螃蟹吗？下面为大家介绍。
孕晚期可以吃螃蟹吗
孕晚期可以偶尔、少吃螃蟹。从营养学的角度看，螃蟹中的蛋白质含量比较高，也含有一定量的矿物质等营养素，孕晚期适量的进食对于母子健康都是有益的。从食物的属性和功效看，因为螃蟹的性质比较偏寒凉，而且具有活血化瘀、软坚散结的功效。如果在怀孕晚期经常或者大量的吃螃蟹，有诱发早产或者引起异常出血的风险。
孕妇吃螃蟹的注意事项
1.孕早期不可食用
在孕早期的时候，宝宝各方面的发育都不完善，是极易流产的阶段，这时候吃螃蟹可能会刺激的孕妈妈的身体，造成不好的结果。并且孕妈妈们在怀孕初期吃虾蟹还会影响到宝宝神经系统的发育。
2.一定要煮熟煮透
由于螃蟹是高蛋白的食物，很容易变质腐败，所以吃的时候一定要小心挑选。即使是新鲜的螃蟹，在食用时一定要煮熟煮透，水在烧开后最好再煮20分钟。孕妇若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼，重则会呕吐、腹泻等。
3.正确选择螃蟹部位食用
吃螃蟹的时候孕妇应避免吃蟹爪，据古书记载蟹爪可破包堕胎，为了胎儿的生命健康，各位孕妈妈应忌食蟹爪。此外，孕妇还以应忌食蟹胃、蟹肠、蟹心以及蟹鳃等部位，这些部位不但毫无食用价值，反而还含有较多的细菌，食用后对母体和胎儿的健康十分不利。
4.不可多吃
在孕中期和孕后期的时候，孕妈妈们可适量吃一些螃蟹来补充蛋白质。但一定要适量哦，不能多吃，即便是正常人吃多了都会有很大的影响，更何况是孕妇。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了孕晚期可以吃螃蟹吗，此外还介绍了孕妇吃螃蟹的注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
孕妇可以吃螃蟹吗中期 孕妇吃螃蟹的注意事项
怀孕的宝妈有很多需要注意的，吃的用的都要特别用心，因为一旦吃错就会产生特别多的问题，情况严重的还会影响自身和宝宝健康，甚至诱发小产。那么孕妇可以吃螃蟹吗中期？下面为大家解答。
孕妇可以吃螃蟹吗中期
孕妇中期可以吃螃吗。螃蟹属于高蛋白食物，如果在孕中期食用，可以补充孕期所需的蛋白质，螃蟹中含有钙、铁、锌等微量元素，孕中期适量食用螃蟹，可以促进宝宝发育。但是螃蟹属于寒性的食物，如果进食过多会引起流产，吃螃蟹容易引起过敏性疾病以及自身免疫性疾病，所以不要多吃。
孕妇吃螃蟹的注意事项
1.孕早期不可食用
在孕早期的时候，宝宝各方面的发育都不完善，是极易流产的阶段，这时候吃螃蟹可能会刺激的孕妈妈的身体，造成不好的结果。并且孕妈妈们在怀孕初期吃虾蟹还会影响到宝宝神经系统的发育。
2.适量食用
螃蟹本身是偏寒的食材，而孕妇身体又比较弱，不宜吃凉性食物，所以吃螃蟹一定要控制量。
3.必须煮熟透了吃
螃蟹身上带有很多细菌，不小心就很容易被感染，所以孕妈妈们吃的螃蟹必须煮熟煮透。
4.不能吃蟹爪
蟹爪是一定一定不能吃的，蟹爪对孕早期的妈妈有着明显的堕胎作用，对孕中期和孕后期的妈妈也会造成一定的影响。
5.不可吃腐败变质的
螃蟹是极其容易腐败变质的，而孕妈妈们要吃的螃蟹必须是新鲜的，否则很容易引起身体不适。
以上就是为大家介绍的孕妇可以吃螃蟹吗中期相关知识，此外还介绍了孕妇吃螃蟹的注意事项，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
吃螃蟹的禁忌有哪些 吃螃蟹的注意事项
螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是很多人特别喜欢吃的水产食材，但螃蟹也是一种性质寒凉的食材，它的吃的时候有一些禁忌需在多加注意，不然也会对身体造成不良影响，下面是对吃螃蟹禁忌的具体介绍，能让大家详细了解吃螃蟹的注意事项。
吃螃蟹的禁忌有哪些
1、螃蟹必须蒸煮以后再吃，仅只吃生的螃蟹，因为生螃蟹的体表和腮以及胃肠中有大量的细菌和污泥，如果直接吃螃蟹会把这些脏东西吃下去，会对身体健康造成不良影响，把螃蟹入锅蒸，煮30分钟左右就能把它含有的有害物质消灭。
2、吃螃蟹的时候还禁止吃死螃蟹，因为死螃蟹体内的细菌会快速繁殖，他们会扩散到螃蟹的肉中，会分解螃蟹肉中的氨基酸，从而产生有害物质，如果人们吃了死螃蟹容易出现恶心呕吐和腹痛腹泻，会严重危害人们的身体健康。
吃螃蟹的注意事项
1、平时吃螃蟹的时候一定要注意适量食用，一定不能多吃，因为螃蟹是一种性质寒凉的食材，如果过多食用会加重身体负担，容易引发腹泻，特别是那些脾胃虚寒的人，在吃螃蟹后会让腹泻症状高发平时吃螃蟹的时候最好喝杯生姜茶，这样能缓解螃蟹的寒性。
2、生活中那些患有肝炎和胆汁分泌失常以及消化功能减退的人都不要吃螃蟹，他们吃螃蟹后会对病情恢复不利，除此以外，那些心血管病患者以及发热还有伤风感冒的人，也尽量不要吃螃蟹，这些都是人们吃螃蟹时必须要注意的地方，不然在吃螃蟹后会让身体出现不良反应。
上面为大家介绍了吃螃蟹的禁忌有哪些也让大家了解了吃螃蟹的注意事项，今后再吃螃蟹就会更安全，能避免螃蟹对人体健康造成不良影响。
