板栗红薯的功效与作用

网友投稿养生常识 2021-03-22

核心功效

健脾养胃、强筋健骨、增强免疫

简介

板栗，属于壳斗科栗属；其含有非常丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等，都是人体运转所必须的物质。具有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨等功效。红薯，含有丰富的淀粉、维生素等人体必需的营养成分，对预防便秘十分有效。那么，板栗红薯的功效与作用有哪些呢？

板栗红薯的功效与作用

1、健脾养胃

因为板栗性甘、味咸，归脾、胃、肾经，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。对于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒的人群来说，有很好的缓解效果。而红薯中含有非常丰富的纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，软化大便。

2、强筋健骨

因为板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，且还可预防和治疗骨质疏松，延缓人体衰老。此外，板栗中含有丰富的钾元素，可帮助平衡身体内的钠，可起到消除水肿的效果。且红薯中含有的钾元素，能起到很好的利尿消肿作用。

3、增强免疫

因为板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高人体的免疫力。此外，板栗中除含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2，这些营养素能促进胎儿的生长发育。红薯，含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性。

板栗的营养价值

板栗中含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分；且板栗的碳水化合物含量比较高，淀粉的成分比较多，让人会有饱腹感。同时，板栗也含有了多种维生素的成分，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2。此外，板栗中也含有了丰富的矿物质元素，如铁、钙、钾等元素；对人体健康非常有益。

板栗的禁忌人群

脾胃虚弱、消化不好，或是患有风湿病的人群不宜食用。

板栗的适宜人群

一般人群均可食用。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

板栗怎么挑选？糖炒板栗放干了怎么办？

板栗，又名大栗、毛栗等，外形为球状，外壳较坚硬，带刺，与枣桃杏李共同被誉为“中国古代五大名果之一”。板栗内含丰富的淀粉、糖分、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐等，食用时味道香而浓，既养人又美味。那么，板栗怎么挑选？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

板栗怎么挑选

看颜色：颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的是新板栗。

看绒毛：都板栗的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年板栗上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新板栗尾部的绒毛一般比较多。

没有虫眼：如果表面没有虫眼，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。

糖炒板栗放干了怎么办

糖炒板栗放干了可以用微波炉加热一下，加热后的炒板栗口感和味道都与刚炒出时的一样。加热时不要用大火，加热到第一个板栗爆炸就立即关火。

板栗放干了还能吃吗

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要没有发霉或者变烂就没有关系。

吃柿子能吃红薯吗

　　吃柿子能吃红薯，二者营养成分并不相克，但一般不建议同时食用。

　　虽然柿子与红薯在性质上并不存在明确的禁忌，但由于柿子中含有的鞣酸、水溶性膳食纤维等成分，食用之后会刺激人体分泌出大量的胃酸，而红薯中含有丰富的淀粉，食用之后也会使胃酸分泌量增加。所以如果将柿子与红薯同食或者是在吃完柿子之后过早的进食红薯，则容易造成胃酸分泌量更多，从而引起反酸、恶心、呕吐、烧心、嗳气等不适症状。

　　因此，从健康角度出发，建议食用柿子与红薯时，尽量还是相隔三个小时以上为好。

板栗的功效与作用是什么多吃板栗有什么好处

按照中医的理论：肾主骨，腰为肾之府。如果是因为肾虚引起的腰膝酸软，可以多吃板栗，板栗为肾之果，能够帮助益肾，强健筋骨。此外，栗子中富含的维生素c也能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，避免骨质疏松症。

2提高免疫力

板栗中含有淀粉，维生素，蛋白质，脂肪，矿物质等等营养元素，都是身体所必须的。经常吃栗子，可以为身体补充营养，提高免疫力。

3防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸，多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压，冠心病，动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

4辅助治疗糖尿病

板栗中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这些成分能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。但是要注意因为板栗不易消化，所以一次不能吃太多。

5加快脂肪代谢

栗子中含有很多碳水化合物，可以给身体提供很多热量，帮助体内脂肪代谢，经常吃栗子，有助于健脾，补充胃肠。

6消除浮肿

栗子中含有很多钾元素，有助于维持体内钠元素的水平，以免钾元素不足，钠元素容易留在体内，引起细胞浮肿。吃栗子有助于补充钾离子，维持身体水分的正常代谢，消除浮肿。

7促进胎儿发育

孕妇吃栗子可以为胎儿提供维生素c、b族维生素、胡萝卜素、叶酸、矿物质等营养成分，有利于胎儿的生长发育。但要注意孕妇不要一次吃太多，以免消化不良、腹胀等不适。

红薯叶的功效与作用及食用方法

平时人们经常吃红薯，但对红薯这种植物了解的却不多，多数人只知道它的块状根能食用，却不知道红薯的绿色叶子也可以食用。红薯叶子不但能吃，而且营养丰富，保健功效特别出色，那么红薯叶有什么功效呢？平时它采收以后又应该怎么吃呢？

红薯叶的功效与作用

1、排毒抗病

红薯叶中含有大量的叶绿素，这是一种天然的排毒物质，能净化血液加快人体内毒素代谢。红薯叶中含有多种天然的抗氧化物质，它们能促进免疫细胞再生，可以提高人体免疫力，能让人体抗病能力明显增强。

2、预防贫血和高血压

红薯叶中含有丰富的微量元素铁和维生素A，还含有一些维生素C和维生素E,这些营养成分被人体吸收以后不但能增强身体造血功能预防贫血，还能稳定血压，能让过高的血压降下来，经常食用可以降低高血压的发病率。

红薯叶的食用方法

1、清炒红薯叶

红薯叶可以清炒以后食用，在清炒以前要准备新鲜的红薯叶，把它用清水洗净以后切成段状，在炒锅中放油以后加热放葱和姜丝炒出香气，加红薯叶炒软，再放盐和鸡精以及香油提味，炒匀以后直接出锅装盘。

2、蒸红薯叶

红薯叶子还可以蒸着吃，在蒸以前要把鲜嫩的红薯叶洗净去掉水分，用手把它们揉软，加入适量的面粉调匀，然后再放麻油和食用盐再次调匀以后放到盘子中入蒸锅，隔水蒸制，蒸熟以后取出搭配适量的蒜泥一起吃，味道特别好。除了这些食用方法以外，红薯叶还能做汤也能和鸡蛋一起煎饼吃。

板栗红薯的功效与作用