哪些蔬菜富含叶黄素富含叶黄素的蔬菜有哪些

网友投稿养生常识 2019-09-26

叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，它属于类胡萝卜素族物质，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。那我们生活中有哪些食物是含叶黄素的呢？我们一起来了解一下。

1、胡萝卜

维生素A是眼睛所需要的一种重要营养，它负责暗光下视力和明暗变换视力，缺少维生素A，视觉的正常功能就会受到影响。而胡萝卜素能够在人体转化为维生素A，是维生素A的安全来源。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素。每100克胡萝卜中，约含维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，而且口感清香脆甜，一碗简简单单的凉拌胡萝卜丝让人食指大动。

2、玉米

在玉米的营养成分中不仅含有丰富的叶黄素，还含有丰富的玉米黄质，这些物质对于保护眼睛的健康都有十分不错的效果，可以帮助预防老年性的黄斑变性。

3、菠菜等绿叶蔬菜

在菠菜和一些绿色蔬菜中叶黄素的含量也比较高，但其中以深色的蔬菜含量最多，如菠菜和甘蓝等，长期食用这些食物能够有效的保护我们的眼睛不受伤害。

4、花椰菜

花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。是含有类黄酮最多的食物之一。

总的来说，叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素主要组分。

叶黄素能多吃吗

　　叶黄素一般不能多吃，虽然偶尔多吃一点，比如没有超过正常用量的1/10，不会对机体产生明显影响，但建议严格按照医生规定的剂量吃。因为食用量过多，容易对皮肤系统、消化系统产生损害。具体分析如下：

　　叶黄素是保护眼睛的重要营养成分，对保护视网膜光感中心细胞有重要作用。一次性吃的过多容易导致色素在皮肤表层发生聚集，出现皮肤发黄的现象。还可能对消化系统产生影响，引起比较明显的恶心、呕吐，甚至大便性状改变等现象。

　　因为食物中也有叶黄素，所以需要按照正确的剂量吃，以及选择质量合格的叶黄素。

叶黄素对近视有用吗

叶黄素对近视有用，一般能起到辅助的效果，并不能达到真正的治疗目的。叶黄素是比较常见的一种药物，通过口服叶黄素片能用来促进视网膜黄斑中心的功能，通常对于近视能起到辅助的作用，眼睛近视，眼睛里面的叶黄素消耗相对比较大，需要遵照医生的嘱托正确的口服叶黄素。近视很可能是长时间不注意用眼卫生，长时间眼睛过度疲劳的因素引起，平时应该注意用眼卫生，应该及时佩戴框架眼镜的方式进行矫正，能达到提高视力效果。

近视眼吃叶黄素有用吗

　　人们常说，眼睛是灵魂的窗户，通过它你可以看到世界上所有美好的事物。我们每天都戴着厚厚的眼镜。从长远来看，这将严重影响我们的外表。它也会给生活和体育带来很多不便和限制。那么近视眼吃叶黄素有用吗？

　　近视眼吃叶黄素有用吗

　　近视眼吃叶黄素没有作用。近视眼的形成与不良的眼习惯有关，主要表现为眼轴变长，物体在视网膜之前成像。患者的主要表现是视力下降。通过验光可以明确诊断。在临床实践中，近视可以通过戴眼镜或激光手术来矫正。戴眼镜是最简单也是最常见的方法，适合任何年龄和学位。晶状体植入术适用于激光手术无法矫正到正常视力的高度近视患者。

　　手术治疗具有恢复快、不影响正常生活的优点。近视手术后，当天可能出现流泪、畏光、眼内异物感等症状，属于正常反应。这时，擦干脸上的泪水后流出。不要使用纸巾或毛巾直接接触眼球。同时，闭上眼睛，尽量休息。

　　建议患者当在强烈的阳光下外出时，应该戴上太阳镜，以避免强光伤害你的眼睛。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。