含维生素高的蔬菜

网友投稿养生常识 2019-09-27

维生素c是对人体非常重要的一种营养物质，能够保护眼睛、减少自由基、预防衰老、促进其他微量元素的吸收，因此足量维生素C的摄入是非常重要的，其实生活中含维生素C的蔬菜有很多，那么哪些蔬菜维生素C的含量比较高呢？接下来我们就一起来看看吧。

1.野苋菜

野苋菜不仅维生素C含量丰富，铁、钙元素的含量也是蔬菜中的佼佼者。而且，野苋菜不含草酸，所以维C、钙和铁在进入人体后能非常好的被吸收利用。

2.甜椒

红色和绿色的甜椒富含维生素C，含量比茄子、番茄还高，并且还含有维生素A、维生素B6、叶酸和钾。另外，甜椒还含有辣椒素，这是一种抗氧化物质，可以降低癌症细胞的发生率。

3.辣椒

辣椒同样也富含维生素C，所以喜欢吃辣椒的湘妹子、川妹子们大都皮肤好、极为水灵。

辣椒能缓解胸腹冷痛，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

4.苦瓜

苦瓜能清热解毒、清凉败火，最好的吃法是凉拌，能更好地保留苦瓜中所含有的维生素。

5.西兰花

西兰花不仅含有丰富的营养元素，且十分全面，有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，是非常有益于身体健康且价格便宜的优质蔬菜。

以上的五种蔬菜就是维生素C含量较高的蔬菜，尤其是野苋菜的维生素C含量更是蔬菜界的佼佼者，在日常生活中，我们可以通过这几种蔬菜来补充我们身体所需的维生素C，以保证我们的身体健康。

感冒为什么要吃维生素C

　　感冒吃维生素C能够抑制病毒增生，同时还具有提高身体免疫力的作用。

　　感冒期间可以适量的吃一些维生素C，可以促进身体新陈代谢，对于提高身体免疫力也具有辅助作用，所以在感冒期间可以适量吃一些丰富的水果和蔬菜，比如香蕉、葡萄、菠菜、黄瓜等，里面都含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于缓解病情症状能够起到辅助作用。

　　感冒通常是由于长时间熬夜，身体免疫力差，病毒细菌入侵所引起，也可能是受到风寒所导致。常见的症状有打喷嚏、流鼻涕、喉咙干燥等，需要及时在医生指导下口服感冒药和消炎药物治疗，比如乳酸左氧氟沙星片、阿莫西林胶囊、感冒灵胶囊等。

　　除此之外，感冒期间需要多喝一些温开水，能够促进尿液排出，对于缓解感冒也能起到辅助作用，饮食要以清淡为主，不要食用辛辣刺激食物。

维生素b1的作用及功能有哪些

　　身体机能的正常运转，离不开各种营养元素的支持，维生素是人体内不可缺少的一种元素，一旦缺少，会给身体带来不良的影响。维生素b1是常见的元素，它的功效和作用有哪些?

　　维生素b1最突出的作用便是促消化，可以加快肠胃蠕动的速度，能够调节正常的代谢，提高食欲，加快身体对食物的消化和吸收。现在社会竞争激烈，大家身上的压力比较大，经常工作了一天下来，身体非常的疲惫，补充充足的维生素b1可缓解疲惫，改善精神状态，让自己恢复活力。

　　晕车、晕船的情况比较常见，往往令人痛苦不堪，在坐车、坐船之前，多补充维生素b1可缓解症状，效果十分明显。维生素b1还有着治疗脚气的作用，虽然成年人比较容易有脚气，但宝宝也会出现同样的症状，只是诱因可能会有所不同。宝宝出现脚气多半是母乳中缺少维生素b1导致的，妈妈多补充维生素b1，母乳喂养后可减轻宝宝脚气。

　　维生素b1对于神经系统的发育是非常有好处的，可以加快大脑生长的速度，正在长身体的青少年多补充一些，能够让大脑发育的更好。其实很多谷物以及蔬菜当中皆含有较多的维生素b1，正确饮食，可以满足对维生素b1的需求。