葛花的功效有哪些 葛花怎么吃

　　葛花是豆科植物野葛或甘葛藤的花，是一味中药。可以解酒，喝酒前吃葛花可预防醉酒，酒后喝可以解酒。能降低心肌耗氧量，保护心血管，并通过加速排尿、排汗、排泄使致醉物质排除体外，缓解头痛、眩晕、恶心等症状。还可以治疗头痛头昏、烦渴、胸膈饱胀。葛花有清热解毒、护肝养颜、补肾、提神醒脑、健脾养胃的功效。

　　葛花的功效

　　1、葛花中含有丰富的水溶性生物碱、懈皮素、葛花皂昔以及少量的挥发油、三菇皂昔、异黄酮等营养元素，有清热解毒、保护肝脏的作用。

　　2、经常喝酒的人可以在喝酒前服用葛花，能起到护肝养胃、增大酒量的效果。在酒后服用葛花，可以降低心肌耗氧量，保护心脑血管、缓解头晕、恶心、呕吐等症状，同时也有提神醒脾、清热解毒的功效。

　　3、葛花中的皂角苷、异黄酮类，有抗氧化的作用。

　　葛花怎么吃

　　葛花的功效很多，那么葛花怎么吃呢？一起来了解一下。

　　葛花的食用方法1：水煎服、泡酒

　　葛花可以用水煎服或者泡水喝，还可以加入蜂蜜，效果会更好。

　　葛花的食用方法2：葛花饭

　　葛花清洗干净后晾干，加入适量的食盐、五香粉拌匀，然后撒上干面粉，将加入面粉的葛花放入蒸笼蒸，开水蒸十分钟，拌蒜汁就可以吃了。

　　葛花的食用方法3：葛花解毒饮

　　葛花可以做成解毒饮来进行解酒毒，用上好多的中药材，如黄连、黑玄参、当归、龙胆草，茵陈、葛花以及熟地黄等，用白水煎熬，煎八分钟去掉药渣就可以喝了，可以解湿热重，能改善眼睛视力模糊等。

晒干葛花的食用方法 告诉你晒干葛花怎么吃

葛花是野生植物葛所开出的美丽小花，它在采集以后可以晒干保存，晒干后的葛花可以当保健食材使用，也能当中药材工人们服用，它具有很出色的食用功效和药用功效，对维持人体健康有极大好处，但很多人对晒干后葛花的食用方法并不了解，不知道它怎么吃才能发挥好的养生功效，接下来我会做这方面的介绍，能让大家详细了解晒干葛花应该怎么吃。

晒干葛花的食用方法

1、泡水喝

晒干后的葛花特别适合用来泡水和人们在用它泡水时，可准备晒干后的葛花5克直接把它放到干净玻璃杯中，再放入几块冰糖，然后冲入准备好的开水，冲水后盖好被子，盖浸泡3~5分钟，泡好以后的汤汁取出可直接喝。

2、制作醒酒茶

晒干以后的葛花还可以用来制作醒酒茶，在制作的时候需要准备适量的葛花和万寿果，另外还要准备少量的枸杞葛根粉，以及菊花，桂花和酸枣等食材，最后再准备少量人参，把它们搭配在一起，再研成细末分装成数量为五克的茶包，在喝酒以前直接用它泡水喝就能有效预防醉酒症状发生。

3、做甜品

晒干葛花还能用来做甜品，特别是在做蛋糕或者面包时，可以把它提前用清水浸泡，然后入锅加清水煎煮，取出的汤汁可以用来调制面包或者蛋糕的坯，制好以后入烤箱烤熟就能得到花香浓郁的蛋糕或面包品尝以后会感觉特别好吃。

4、煮粥喝

晒干以后的葛花还能用来煮粥喝，在用它煮粥的时候要把它用清水淘洗干净放在周锅中，再把准备好的大米，小米等食材用清水淘洗干净，放在粥锅中，加入足量清水，用大火煮开，再放入几块冰糖，用小火继续慢慢熬煮，等锅中的粥煮好以后关火取出降温就能吃。

看过对晒干葛花食用方法的介绍以后，大家能知道晒干葛花怎么吃和能发挥好的养生效果，以后再想服用葛花时就能按上面介绍的这些正确方法去食用它。

白葛花与紫葛花的区别 葛花怎么吃

葛花是生活中比较受欢迎的一种保健食材，能为人体补充丰富营养，而且能清热解毒，但自然界中的葛花有白葛花和紫葛花两种，这两种葛花之间有什么不同呢？想了解白葛花和紫葛花的区别，可参考下面对它们做的具体介绍，同时也会让大家了解葛花怎么吃。

白葛花与紫葛花的区别

白葛花和紫葛花的区别主要表现在它们的颜色上，它们来自豆科植物葛的不同品种，进入花期后开出的花有白色和紫色两种，白色的就是白葛花，紫色的就是紫葛花，但紫葛花在自然界中比白葛花更为常见，它们都能食用，能为人体补充丰富营养。

葛花怎么吃

1、蒸着吃

葛花是一种营养价值极高的保健食材，它能供人类食用而且有多种不同的食用方法，蒸着吃就是葛花的常见食用方法之一，在需要时可以把新鲜的葛花洗净在它表面粘上少量的面粉入锅蒸熟，蒸好以后取出醮食蒜泥滋味特别好。

2、泡茶喝

葛花还可以用来泡茶喝，再用葛花泡茶的时候需要提前把葛花晒干，或者把它放到烤箱中烘干，然后取5克干燥的果花，直接放在干净玻璃杯中，加入几块冰糖，冲入90度以上的开水浸泡3~5分钟以后查糖就能泡好，取出降温就能直接喝。

3、煎汤

葛花具有特别好的解酒作用，人们在喝酒以后可以直接用它煎汤和在用它煎汤的时候可以搭配适量的熟地黄和连翘以及车前子，健康以后让喝酒的人服用能快速解酒，可有效减少酒精对人类身体的伤害，喝酒前用它煲汤喝还能预防醉酒症状出现。

今天重点为大家介绍了白葛花和紫葛花的区别，能让大家知道两种葛花虽然颜色不同，但营养价值与功效并没有太多区别，都适合人们在平时生活中当保健食用，后为也为大家介绍了它们的正确食用方法，这样大家再吃葛花时就能按正确方法去做，在食用后会比较好的保健效果出现。

紫葛花怎么吃 紫葛花怎么做好吃

紫葛花是一种能供人类食用的养生食材，它来源于野生植物葛，是这种植物开出的紫色花朵，但对紫葛花的吃法，还有很多人不了解，不知道他应该怎么吃，更不知道紫葛花怎么做好吃，今天我会做这方面的介绍，能让大家了解紫葛花的正确吃法。

紫葛花怎么吃

1、泡水喝

泡水喝是紫葛花最常见的一种吃法，在需要的时候，人们可以把采集晒干以后的紫葛花放在干净玻璃杯中加入几块冰糖，冲入90度以上的开水浸泡，泡好以后取出汤汁饮用，每次放入的紫葛花可以反复冲泡三到五次。

2、泡酒喝

紫葛花还能用来泡酒喝，再用它泡酒的时候可以准备晒干以后的紫葛花100克，把它放到比较大的干净玻璃瓶中加入2千克白酒和适量冰糖调匀以后密封浸泡，一个月以后里面的酒就能泡好，取出以后就能直接口服。

紫葛花怎么做好吃

1、蒸着吃

紫葛花蒸着吃特别好吃，在需要的时候可以把新鲜的资格发洗净以后，晾干表面水分，加入适量食用盐和五香粉调匀，然后在撒上适量的面粉，随后把它放入到蒸锅中隔水蒸，开锅后用中火继续蒸5~10分钟，蒸好以后取出可直接吃，也可以搭配蒜汁一起吃。

2、煎汤喝

紫葛花还能用来煎汤喝，在用它煎汤的时候可以搭配龙胆草，当归，熟地，黄黄连等多种中药材煎好以后的药汤可以直接口服它能保护眼睛，预防视力下降，也能缓解人体疲劳，而且能去除人体内的湿热，能让紫葛花的保健功效得到有效发挥。

上面为大家介绍了紫葛花的食用方法，能让大家了解紫葛花应该怎么吃，也能让大家知道紫葛花怎么吃最好，以后大家再想吃紫葛花时就可以选择最适合自己的方法去食用它。

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