铁观音茶的功效与作用喝铁观音茶的好处

网友投稿养生常识 2020-09-08

铁观音茶内含丰富的营养物质，如茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素等，饮用可以补充身体营养需求，保健身体健康，是一款功效不错的保健茶饮。下面我们就来了解铁观音茶的功效与作用。

铁观音茶的功效与作用

1.防治龋齿

铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音茶对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

2.防治心血管疾病

铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

3.防治糖尿病

经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。

4.抗癌

儿茶素具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

5.减肥瘦身

常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

6.提神益思

铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

相信大家看完上文的介绍后，对铁观音茶的功效与作用已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。

铁观音茶知识大全

相信大家对于铁观音茶并不陌生吧，下面和小编一起来回顾一下该茶的知识。

铁观音茶

铁观音茶知识介绍

铁观音茶，产于福建省泉州市安溪县，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略微下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，属全发酵茶叶(清香型或浓香型属半发酵茶叶)。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，不仅口感浓厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的历史与文化沉淀。

铁观音茶的功效

铁观音茶的功效有哪些呢？很多朋友还是不大清楚吧，下面让我告诉您吧。

铁观音茶

茶自古以来都是天然保健饮品的代名词，说到茶一定有很多人赞美它，它不仅具有多种功效，而且是人们普遍喜欢的一种大众茶，价格也是很合适的，不会很贵。据说铁观音具有抗动脉硬化的作用，这是不是真的呢?下面跟着买买茶小编来一探究竟吧!

铁观音茶的功效

1999年5月31日，日本东京第四次乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长报告他们曾以25名高血脂症肥胖者为临床观察对象，探究饮用乌龙茶铁观音对抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善血中脂质代谢的作用。研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。可以有效的防治动脉硬化、高血压高血脂、冠心病等疾病。

铁观音的效用是十分显著的，它有抗动脉硬化的作用，通过多方验证，是真的，所以老年人应该多喝些铁观音，这样可以有效的预防疾病，保持身心健康。

铁观音的结构疏松多孔，具有很强的吸附性,跟活性炭有类似的功能，但是铁观音芬芳的气味是活性炭远远不能比的，因此在冰箱，房屋，抽屉等地方，铁观音是个很不错的选择哦。另外日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物——茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用,可以具有很好的杀菌作用，细菌没了，令人厌烦的异味自然而然就消散了。

告诉大家一个小窍门，由于铁观音出厂时都是经过烘干的，叶片小不易吸收很多的异味，在用铁观音除异味时一定要滴几滴水，注意不要太多啊，这样既可以让叶片舒展开来，吸收更多的异味，又能防止铁观音过于饱和，一定要记住哦。

铁观音茶叶知识

相信大家都有喝过铁观音吧，下面让我们一起来学习下铁观音茶叶的知识吧。

铁观音

世博会前夕一份“中国十大名茶”的名单公报天下，“安溪铁观音”领衔居首，铁观音历史长红，没有决策性的失败，没有市场性的炒作，靠着茶香茶色，满溢五洲。

铁观音属于六大茶叶类别里的乌龙茶，也叫“青茶”。产于福建安溪，自然环境得天独厚，气候温和，雨景充沛，四季长青，层峦叠翠，云雾缭绕，涧水潺流，泉甘土赤，可谓“天、地、人、种”齐备，十分利于铁观音生长。产品质量上乘，色香味俱佳。

铁观音外形

铁观音植株灌木型，中叶类，迟芽种。树姿开张，枝条斜生，稀疏不齐;叶形椭圆，叶色浓绿，叶厚质脆，叶缘波状，略向后翻，锯齿疏钝，嫩芽紫红。开花多，结实率高。萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。天性娇弱，抗逆性较差，有“好喝不好栽”之说。制乌龙茶品质特优，滋味醇厚甘鲜，香气清芳高雅，水色清澈金黄，叶底肥厚软亮，常以天然的兰花香和特殊的“观音韵”而区别于其它乌龙茶。

铁观音功能

铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。

铁观音品鉴

品质良好的铁观音在于外观，品尝、叶底三个方面观察。

外观：形状粗大而条索松散，卷曲不若半球状。干茶香气低。

冲泡后：汤味淡而苦涩，无弱果酸味，或焦味稍强汤色虽近似深黄但却稍呈暗黄色或略带红色。。刺激性较强，回甘弱。

叶底：叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。叶底破裂不整，无红边，整叶呈灰黄色或呈褐色。

孕妇能喝铁观音茶吗孕妇喝铁观音好吗

铁观音是一种十分常见的茶品，也是中国名茶之一，它味道清香宜人，还有多种保健养生功效存在，很多人都喜欢喝，但是怀孕以后的女性能喝铁观音吗？相信这是大多数准妈妈们最关心的问题，为此小编也专门请教了有关专家，现在就来详细告诉大家孕妇能喝铁观音吗。

孕妇能喝铁观音茶吗

1、孕妇不宜喝铁观音茶

孕妇是不适合喝铁观音茶的，虽然铁观音茶中有多种矿物质，也有解毒和消食用重要作用，但是它里面的茶碱对孕妇体内的胎儿却没有好处，会影响他们的发育，因此孕妇不宜饮用铁观音茶。

2、孕妇喝铁观音茶容易贫血

孕妇是不适合喝铁观音茶的，因为铁观音茶进入人体以后容易分解人体内的铁，也能让这种物质分解，会让孕妇出现缺铁性贫血的情况，另外铁观音茶中还有一些咖啡因存在，这种物质会加重孕妇心脏和肾脏的负担，影响孕妇身体健康。

3、孕妇喝铁观音易失眠

孕妇怀孕以后身体机能会发生很大的改变，她们需要有充足的睡眠，但是铁观音茶中却一些可以认人们精神兴奋的物质，孕妇饮用以后会出现失眠和精神兴奋等不良症状，对胎儿发育和母体健康都十分不利，因此孕妇应该尽量避免喝铁观音茶。

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