螃蟹蒸多长时间螃蟹怎么吃

网友投稿养生常识 2020-09-28

秋风吹，螃蟹肥，现在真是吃螃蟹的季节。而清蒸是比较受欢迎的，因为简单，而且易于保持螃蟹的原汁原味。那么螃蟹蒸多长时间呢？一起来了解一下吧。

螃蟹蒸多长时间

螃蟹是根据其重量、大小、火力的大小、然后所蒸的时间都是不一样的，一般情况下，螃蟹的重量在3两以下，那么用猛火蒸10分钟就可以，如果说是家庭制作的一般火力那么则需要13分钟，而螃蟹的重量在3~4两之间的话，那么猛火蒸12分钟就可以，如果是在家庭制作的情况下，则需要蒸13~17分钟，螃蟹的重量在4两以上的话，那么猛火蒸15分钟，若是家庭制作的话则需要蒸20分钟。

螃蟹怎么吃

1、剪掉螃蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

7、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；

8、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

9、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了。

关于螃蟹蒸多长时间就为大家介绍到这里了，此外还为大家介绍了螃蟹怎么吃，希望可以帮助到大家。

螃蟹可以和哈密瓜一起吃吗?

　　螃蟹一般情况下是不建议和哈密瓜一起吃的。

　　螃蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养成分，而哈密瓜中含有大量维生素、胡萝卜素和膳食纤维等成分，两者都属于寒性食物，一起吃容易导致其中的营养成分生成比较难以消化的沉淀物，不仅会加重肠胃道的负担，出现腹痛、腹泻等不适的症状，而且还会降低螃蟹中的营养价值，会对身体造成不良影响，因此不建议一起吃。

　　如果想要吃螃蟹和哈密瓜时，建议吃完螃蟹一段时间后再吃哈密瓜，这样能够降低对肠胃道的刺激。

哺乳期能吃螃蟹吗

　　哺乳期可以吃螃蟹，但应谨慎食用螃蟹。虽然螃蟹含有丰富蛋白质及微量元素，是高蛋白食物，可以为人体提供高营养，对身体有很好滋补作用。

　　但因螃蟹含有多种蛋白质和嘌呤，有些哺乳期女性吃了螃蟹会导致宝宝皮肤过敏或者加重湿疹、出现腹泻情况，所以哺乳期女性要少吃螃蟹。

　　螃蟹是水产品，会有寄生虫或者致病菌存在，在烹调时候要彻底加工成熟，以免留下安全隐患。

螃蟹和土豆能一起吃吗螃蟹和土豆一起吃可以吗

　　土豆中含有大量的淀粉，可以满足人体基本能力需求，可作为主食食用，其中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素等营养成分，可以起到美容养颜、祛斑除痘等作用。那么螃蟹和土豆能一起吃吗？吃螃蟹的注意事项是什么？让我们一起来看看吧。

　　螃蟹和土豆可以一起吃。

　　一般没有太大影响，同时搭配两种食物也不会中毒。土豆含有淀粉和维生素E，也含有花青素，营养价值很高，螃蟹主要是寒心食物，但与土豆一起使用不会加重寒冷反应，两种食物也可以起到中和作用。不仅是食中佳肴，也有很好的药用价值，可清热、解毒、散血。螃蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

　　吃螃蟹的注意事项。

　　1、不与含鞣酸较多的食物同食，螃蟹中含有较为丰富的蛋白质，晚上若与含有较多鞣酸的食物大量同食，可能形成鞣酸蛋白沉淀，同时可能产生结块，进而可能会影响人体对于碳水化合物、蛋白质，以及铁、锰、锌等营养物质的吸收。

　　2、适量食用，在中医理论中，螃蟹为一类较为寒凉的食物，晚上若食用过多，可能会出现胃肠不适，尤其是本身脾胃较为虚寒的人群。

　　以上关于螃蟹和土豆能一起吃吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

感冒可以吃螃蟹吗感冒不能吃什么

在我们生活中，感冒时经常会有的现象，相信有很多人都有过感冒的经历吧，在感冒的时候饮食上是有很多的禁忌的。那你知道感冒可以吃螃蟹吗？一起来看看吧。

感冒可以吃螃蟹吗

感冒不可以吃螃蟹。因为螃蟹属于寒性食物，脾胃虚寒的人进食后不容易吸收，感冒发烧的病人也不适宜吃蟹。因为螃蟹含有的蛋白质是比较高的，并且螃蟹是属于性寒食物，这个时候吃螃蟹的话，一方面是不容易消化，另一方面是会加重伤寒的病情。

感冒不能吃什么

1.鸭羊肉

因为感冒是外感之病，治疗应以疏散解表为主。而鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，猪肉肥腻，助湿生痰，动风蕴湿；羊肉甘温助热，偏于温中暖下，且有敛邪之弊。

2.甜食

无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的黏度，增加痰的量，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。

3.咖啡

感冒的时候喝咖啡可能会致命。伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺，如与高份量的咖啡因产品一并服用，可能会引致血压急升，严重可能致命。市民也不可以用咖啡或茶送药，用药前应先咨询药剂师。

4.忌刺激性强的调味品

咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉都具有强烈的刺激性，对呼吸道粘膜不利，使之干燥、痉挛，引起鼻塞、呛咳等症，加重病人的症状。故感冒患者，不宜食之。

5.粗纤维食物

感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物，否则增加肠胃负担。

6.高盐食物

感冒的期间高盐的食物也是我们需要避免的，减少盐的摄入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保护口腔、咽喉部黏膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白及干扰素来对付感冒病毒。但是在感冒的时候我们也是需要注意的，不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内即可。

从上文中我们可以了解到，感冒不适宜吃螃蟹，此外还介绍了感冒不能吃什么，希望今天分享的内容可以帮助到大家。