哈密瓜籽苦能吃吗 哈密瓜发苦怎么回事
哈密瓜，我们生活中常见的水果，营养价值比较高，适量食用对人体健康具有一定好处，但是有时候吃哈密瓜的时候会发现哈密瓜具有一些苦味，那么哈密瓜很苦怎么回事？哈密瓜很苦还可以吃吗？快来让我们一起了解看看吧！
哈密瓜籽苦能吃吗？
哈密瓜的籽不苦。通常人们不吃哈密瓜籽仅仅是由于其口感不好,也没有什么特别的味道,和哈密瓜同吃的时候反而会影响后者的口感,所以一般不会食用。不过哈密瓜的籽并没有毒,食用后也不会对身体造成损害。
哈密瓜发苦怎么回事？
一般来说，各类的甜瓜“坐果”的过程可分为自然授粉和人为干预两类。但如果遇到环境异常时，则需对果蔬进行人工干预，比如会使用一些植物激素使其快速成熟。人工干预时若未科学用药就会产生外表看似成熟内部未成熟的状况，即通常所说的“催熟”。
怎么挑选哈密瓜最好吃？
1、皮色观察法
绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色;黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
2、按压法
不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。
3、果柄观察法
有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
4、嗅味辨别法
凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。
总结：如果整个哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜是可以继续食用的；而若是哈密瓜成熟度不够而导致发苦，也是可以食用的。
肠胃炎可以吃哈密瓜吗
肠胃炎一般不可以吃哈密瓜。
出现肠胃炎以后，通常胃部黏膜的屏障功能会比较弱，并且消化功能也会有所下降，一般需要保持饮食清淡、温软、容易消化，要避免吃刺激性食物。而哈密瓜通属于凉性，并且含糖量比较高，如果肠胃炎吃哈密瓜，可能会对胃部产生刺激，以及加重胃部消化负担，导致症状加重甚至诱发肠胃炎急性发作，所以肠胃炎一般不可以吃哈密瓜。
出现急性肠胃炎以后，建议患者及时就医完善相关检查，并在医生的指导下针对病因进行治疗。
怀孕可以吃哈密瓜吗
怀孕期间可以吃哈密瓜。哈密瓜当中含有丰富维生素以及微量元素，有利于胎儿生长发育。哈密瓜味甜，但热量比较低，在怀孕期间可以适当摄入。如果有妊娠期糖尿病，一般不建议多吃，以免影响血糖。
一般在怀孕期间，建议每天摄入200到400克水果为宜，建议水果多样化，不能单吃一种水果；孕期还应注意营养均衡。
糖尿病可以吃哈密瓜和西瓜吗
糖尿病是否可以吃哈密瓜和西瓜，需要根据具体情况进行判断。如果血糖控制在正常范围内，可以适量吃哈密瓜和西瓜，但若血糖控制不稳定，是不建议吃的。
糖尿病患者的血糖一般比较高，胰岛素的分泌利用也存在缺陷，外周组织对葡萄糖的利用有障碍，平时饮食要注意减少含糖分食物的摄入。哈密瓜和西瓜含有一定糖分，食用后可能会导致血糖升高，如果糖尿病患者血糖控制在正常范围内，通常可适量吃些哈密瓜和西瓜，同时要注意减少其他食物中碳水化合物的摄入。
如果糖尿病患者血糖控制不稳定，血糖比较高，这种情况下，一般不建议吃含糖食物，因此不可以吃哈密瓜和西瓜。如果短时间内大量吃哈密瓜和西瓜，通常会引起血糖波动，使血糖进一步升高，加重多饮、口渴等症状，严重时可能会造成代谢紊乱，导致糖尿病酮酸症、酸中毒，甚至危及生命。
哈密瓜的好处 这几个好处会让哈密瓜身价倍涨
哈密瓜是常见的水果，它吃起来的味道甜甜的，所以也被叫做甜瓜，因为营养物质丰富，也被叫做瓜中之王，大家知道哈密瓜的好处有哪些吗?哈密瓜的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成果汁，一些人不适合吃哈密瓜，它的禁忌有什么?
哈密瓜的好处
1、补血
吃哈密瓜对人体造血机能有一定的效果，可以增加身体血液的含量，有贫血的患者，在生活中可以将哈密瓜作为食疗佳品，如果发现自己有发烧、中暑、口渴、尿路感染等症状，也可以通过吃哈密瓜缓解。
2、防晒
哈密瓜瓜瓤是橙黄色的，主要是它含有胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，它能帮助人们对抗紫外线的辐射，对维持皮肤的健康有好处，每天吃一块哈密瓜，对于护理皮肤有一定的效果。
3、减肥利便
想要减肥的人可以常吃哈密瓜，哈密瓜的热量非常低，脂肪含量也不高，不过在哈密瓜中有比较多的营养物质。哈密瓜寒性，食用后能清肺止咳，比较适合肾病、贫血、便秘者的人群食用。
4、预防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。
5、清凉消暑
哈密瓜味甘如蜜，奇香袭人，有“瓜中之王”的美称，是夏季解暑的佳品。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，哈密瓜还有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。
哈密瓜的吃法
蜜瓜腰果鸡丁
主料：鸡胸脯肉2块、哈密瓜1/8个、腰果适量
调料：食盐4克、鸡精3克、料酒5克、淀粉5克、植物油2汤匙
步骤
1、鸡胸脯肉洗净去掉筋膜，切约1、5厘米见方的块，鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀
2、将蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块，将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
3、锅内放植物油，油热后放入鸡丁翻炒至熟
4、加入哈蜜瓜丁翻炒均匀(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)
5、加入适量的盐和鸡精调味
6、放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅(这步动作要快，不然腰果就会不脆)
上文已经为大家介绍了哈密瓜的好处，哈密瓜吃起来甜甜的，还能为身体补充水分，比较适合在夏天的时候食用，但是大家再喜欢吃哈密瓜，也不能一次吃太多，不然会导致身体不适。
