土豆中毒5个小时还发作吗
一般情况下，食用土豆中毒后，五小时内，可能会发病。具体分析如下：
土豆中毒一般在进食后十分钟到数小时之间发病。主要表现为头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、心跳加快等症状。土豆中毒是因土豆中含有龙葵碱，长时间食用过多的土豆会导致龙葵碱中毒的症状。如果症状比较轻微，停止食用土豆后症状会逐渐消失。如果症状比较严重，症状可能会持续一段时间，直到毒素完全排出体外。发生土豆中毒，及时停止食用，可大量饮水促进身体的代谢，加速毒素的排出，还可以通过催吐来促进毒素的排出。症状比较严重时，应该及时到医院就诊，接受医生的治疗。
患者在治疗过程中，需要注意饮食清淡，避免再次食用土豆或含有龙葵碱的食品。同时，也要保持充足的休息和睡眠，避免过度疲劳。
土豆中毒的症状
土豆中毒症状主要有轻度、中度和重度之分。轻度主要表现为患者出现口部及咽喉部的刺痒烧灼感，可以有恶心，头晕，乏力等不适的表现。
中毒主要表现为呕吐、腹泻及上腹部烧灼和疼痛感。重度就是呕吐和腹泻加剧、出现水电解质平衡失调、血压下降，严重中毒可以出现昏迷及抽搐，最终因为呼吸中枢麻痹可以导致死亡。
土豆中毒如何解毒
土豆在其发芽的部位，有一种叫龙葵碱的毒素含量较高，食用过多后会引起中毒的症状。患者常表现为咽喉发痒，继而出现胸口发热，疼痛，恶心，呕吐及腹痛，腹泻的表现。
出现中毒的症状后，应该立即用浓茶或者稀释过的高锰酸钾溶液催吐洗胃。症状较轻的患者可以适当喝糖盐水补充水分，同时避免电解质出现紊乱。而症状比较严重的患者还是应该及时送往医院救治。
轻微土豆中毒能自愈吗
一般服用土豆不会出现中毒现象，食用发芽土豆后可能会出现中毒现象。如果中毒症状较轻微，则可自行观察。如果症状较为严重，则需及时就诊治疗。
马铃薯变质、变青、生芽后都不建议食用。因为中毒会引起身体一系列反应，少量食用变质马铃薯可能会出现上吐下泻或是恶心、呕吐症状，症状轻微时可以在家观察。
如果长时间症状没有缓解或者越来越重，则建议立即到医院就诊。
土豆中毒会维持多久
土豆中毒会出现的反应应该从食用以后半个小时左右出现，这些不适症状可能会持续几个小时。
出现中毒后可能会出现恶心、呕吐、腹痛，甚至呼吸困难、意识障碍、休克的情况，部分病人可能会危及生命，导致死亡。
土豆中毒是龙葵素中毒，出现了土豆中毒后要多喝水，而且要催吐，必要时需要急诊120到医院去救治，进行洗胃、输液等相关治疗。
