橄榄汤的功效与作用 橄榄汤的功效与作用有什么
功效与作用>>
利咽消肿、生津止渴、美容养颜
1、利咽消肿，橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。 2、生津止渴，橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。 3、美容养颜，橄榄含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
注意事项>>
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒者、脘腹冷痛者、便溏腹泻者
不宜同食
牛肉、寒凉食材
牛肉，橄榄与牛肉同食容易造成肠胃不适，影响身体健康。寒凉食材，橄榄与牛肉同食容易造成肠胃不适，影响身体健康。
食用方法>>
青橄榄汤
青橄榄、箩卜、猪瘦肉均清理干净，萝卜切割成块，青橄榄拍扁，猪瘦肉无须切，随后与姜片一起放进瓦锅内，添加冷水5斤(约10碗)，用猛火煲滚后改成温火煲2.5钟头，加入适当盐即可。
橄榄汤的功效与作用
橄榄原产中国南方，是一种卵圆形至纺锤形的植物，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。橄榄的果实可以生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。那么，橄榄汤的功效与作用有什么呢？接下来为大家解答一下。
橄榄汤的功效与作用
1、利咽消肿
橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。
2、生津止渴
橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
3、美容养颜
橄榄含有维生素E和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。
知识拓展：食用橄榄的注意事项
1、挑选成熟度适中者为佳。
2、青橄榄可用来炖汤或剁碎了蒸鱼，也可“蜜渍”或“盐藏”，简单做法是，稍为捶扁，再用适量糖和蜜腌渍，或用盐腌后密封十天半月便可食用。
3、存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜。
4、脾胃虚弱者不宜多吃，啖后容易上火。
5、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。
6、色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
以上即是对橄榄汤的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
