一点红的功效与作用 一点红的食用禁忌

一点红是中国云南，四川和贵州等地最常见的野生草本植物，这种植物在每年春天和夏天会开出美丽的红色小花，会成为自然界中最美丽的风景线。一点红全株可以入药，是一种药用价值极高的中药材，下面是对它功效以及食用禁忌的详细介绍，喜欢一点红的人可以重点了解一下。

一点红的功效与作用

1、活血散瘀

活血散瘀是一点红入药后的主要功效，在临床上它可以用于人类多种外伤的治疗，特别是人们在出现淤血肿痛和跌打损伤时，能直接把新鲜的一点红豆碎以后，制成药膏直接外敷在伤处，每天换药1到2次，就能让淤血肿痛的症状很快好转。

2、预防感染

一点红是一种性质寒凉，能消炎杀菌，预防感染的重要，才，人们在出现外伤或者疔疮肿痛时，把它捣碎以后，取出汁液涂抹在伤处，就能防止细菌滋生繁殖，预防伤处感染，而且多数患者在适量用药以后还能促进伤处愈合。

3、利尿消肿消炎止泻

一点红入药以后还能入肾经和大肠经，它能提高人类肾功能，取出大肠湿热也能利水消肿，对人类因肾炎引起的身体浮肿，还有小便不利，以及肠炎痢疾等症，都有明显治疗作用，特别是人们在出现细菌性痢疾和肠道感染时，及时服用一点红，就能让病情很快减轻。

4、清热解毒补充营养

一点红的新鲜叶子可以当野菜食用，能为人体补充维生素和多种矿物质，而且它性质微寒，能清除人体内的热毒，日常使用可以预防多种上火症状发生，在炎热夏天中，人们多吃一些新鲜的一点红，还能清热解毒预计中暑。

一点红的食用禁忌

一点红无毒食用时禁忌不多，只是那些怀孕的女性不适合食用，她们在食用以后容易引发宫寒造成胎动不安。另外那些患有胃寒的人群也不适合吃一点红，不然会让胃寒症状加重，导致人们出现胃痛。

一点红的功效与作用 一点红怎么做好吃

一点红也叫紫背草，是一种可以食用的野生草本植物，它主要生长在中国云南，贵州和四川等地的阴凉潮湿地带，它的味道略苦性质含量，不但可供人们食用，也可以入药，是一种能清热解毒，利水凉血的中药材。一点红的食用功效与药用功效都很出色，食用方法也有很多种，想具体了解可以和小编一起去看看。

一点红的功效与作用

1、补充营养

一点红是一种营养价值极高的野生蔬菜，平时两百十用它以后不但能吸收丰富维生素c和维生素a还能吸收一些植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸，这些物质可以促进人体代谢，加快人体组织细胞再生，对增强人体素质有极大的好处。

2、润肠通便清肠排毒

一点红中含有大量的膳食纤维和果胶，而且它性质含量，平时人们使用它以后能加快肠道蠕动，也能清理肠道中的垃圾和毒素能让它们随大便一起代谢出体外，能阻止多种毒素在身体内遇见，经常食用能润肠通便预防便秘。

3、防病抗病

一点红入药以后，味苦性凉，能清热解毒，也能利水解毒，它对人类的上呼吸道感染和口腔溃疡都有明显预防和治疗作用，另外人们平时多吃一些一点红，还能预防乳腺炎和肠炎，以及尿路感染等多种疾病发生。

一点红怎么做好吃

1、一点红是一种味道略苦的绿色蔬菜，平时人们在吃的时候可以把它用清水洗净，再用沸水焯烫一下，这样可以去除它的苦涩味，抄好以后加入适量的生抽和麻油，以及蒜泥儿，还有香醋与食用盐等调味料，把它制成凉拌菜滋味特别好。

2、一点红加点五花肉炒着吃，味道也特别诱人，必要的时候可以把一点红清洗干净，再把五花肉切成片状，然后在锅中放适量食用油，拌五花肉，入锅煸炒，炒到肉片透明，再加入适量葱姜，然后把一点红入锅翻炒，炒熟以后加食用盐和味精调味，调匀以后出锅就能食用。

中药一点红的功效与作用

生活中很多人都听说过一点红这个名字，它是一种野生草本植物，也叫紫背草或者红背叶，它喜欢温暖，阴凉，潮湿的环境，中国云南和四川是这种植物的主要出产地。一点红全草可以入药，能清热利水也能凉血，它的药用功效与作用还有很多，下面会带大家一起去了解。

1、药用功效

一点红入药以后，味苦性凉，能清热利水，也能凉血解毒，平时它多用于人类，上呼吸道感染和口腔溃疡，还有肺炎等常见疾病的治疗，除此以外，他对人类高发的肠炎和痢疾以及尿路感染，还有女性乳腺炎都有很不错的治疗作用。

2、消炎止泻

消炎止泻是一点红入药以后的主要功效，平时人们出现肠炎，腹泻等不良症状时，可以直接取一点红200克加入番桃叶200克，再加清水一起煎制出药液，浓缩以后得到一千毫升，每次服用五十毫升，每天服用两次就可以。

3、利水消肿

一点红入药以后能利水消肿，可以加快人体内多余水分的排出，也能加快人体内钠盐的代谢，平时人们出现水肿，是可以直接用一点红与灯心草加清水制服用，每次用量应该在五十到一百克之间。

4、消肿解毒

平时人们出现无名肿毒或者口疮以后，也能直接用一点红进行治疗，治疗时可以取新鲜一点红的叶子，研碎以后制成泥状，加入适量红糖调匀，然后直接带负载出现肿痛，或者长有口疮的部位上，每天使用2到3次能让肿痛和口疮的症状很快减轻。另外新鲜的一点红取出汁液以后涂抹肌肤还能止痛止痒，它对人类高发的荨麻疹和湿疹有良好治疗作用。

一点红的功效与作用 一点红的药用价值

一点红又叫紫背草、假芥兰、爆仗草、红背叶、叶下红等，是集食用、医药、观赏于一身的植物；经常被做为野菜食用，无论是炒，还是炸，甚至还可以做汤的底料，吃法很多，同样可以做出美味的菜肴。下面我们就来看看一点红的功效与作用。

一点红的功效与作用

1.预防感染

一点红性质寒凉，能消炎杀菌，预防感染，人们在出现外伤或者疔疮肿痛时，把它捣碎以后，取出汁液涂抹在伤处，就能防止细菌滋生繁殖，预防伤处感染，而且多数患者在适量用药以后还能促进伤处愈合。

2.利水消肿

一点红入药以后能利水消肿，可以加快人体内多余水分的排出，也能加快人体内钠盐的代谢，平时人们出现水肿，是可以直接用一点红与灯心草加清水制服用，每次用量应该在五十到一百克之间。

3.活血散淤

可以用来治疗一些体表的感染性疾病，比如化脓性的乳腺炎、疖肿等。还可以用来治疗跌打、损伤导致的皮肤肿痛。外用时，可以将鲜一点红捣碎，敷在感染的部位。

4.清热解毒补充营养

一点红的新鲜叶子可以当野菜食用，能为人体补充维生素和多种矿物质，而且它性质微寒，能清除人体内的热毒，日常使用可以预防多种上火症状发生，在炎热夏天中，人们多吃一些新鲜的一点红，还能清热解毒预计中暑。

5.消炎止泻

消炎止泻是一点红入药以后的主要功效，平时人们出现肠炎，腹泻等不良症状时，可以直接取一点红200克加入番桃叶200克，再加清水一起煎制出药液，浓缩以后得到一千毫升，每次服用五十毫升，每天服用两次就可以。

关于一点红的功效与作用的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

清蒸鲈鱼——口味咸鲜（有一点红烧的味道哦！）

食材

• 鲈鱼 1条
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 香葱 少许
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 白糖 少许
• 料酒 少许
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量

1把鲈鱼处理干净

把鲈鱼处理干净。

在鲈鱼两面切花刀，然后在鱼的两面均匀涂抹上适量盐，淹制15-20分钟。（由于今天买的鱼有点小，所以准备了两条）

准备辅料，将大葱、姜切丝，蒜切片，香葱切小段，青椒、红椒取适量切成丝备用。

将淹制好的鱼 盘中多余的水倒掉，将备好的葱姜蒜均匀铺在盘底和鱼身上，取适量生抽和醋均匀撒在鱼身上，加入适量白糖和鸡精。（如果有些朋友口重的话，还可以加入少许食盐）

蒸锅中加入适量清水，大火加热至水开，将鱼盘放入蒸锅中，转小火蒸5分钟，打开锅盖，向盘中加入适量料酒，再蒸5-8分钟。（蒸制时间根据实际情况可适当调整）

将蒸好的鱼取出（如果盘中汤汁过多，可将部分倒掉），将鱼表面的葱姜蒜拿掉（根据个人喜好），将备好的青椒、红椒丝铺在鱼上，撒少许香葱。

炒锅内加入适量食用油烧热，将热油浇在青、红椒丝上面，即可。

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