雀麦的功效与作用 雀麦的药用价值

雀麦也叫野燕麦，是禾本科植物的一种，他在每年4~6月份可以采收采，收后晒干能直接入药，入药以后的药用功效与保健功效都特别出色，能提高人体各器官的功能也能预防缓解多种常见病，如果大家对雀麦还不了解可以看看下面对它做的详细介绍。

雀麦的功效与作用

1、预防血栓

雀麦是一种对人类心脑血管有明显保护作用的中药材，它不但能净化血液，清理血液中的胆固醇和甘油三脂还能提高人体血液中血小板的活性，增强人体抗凝血能力，人们平时把它当保健食材使用能维持心脑血管健康也能预防血栓与中风等多种常见病发生。

2、预防高血糖

雀麦对人类的内分泌有明显调理作用，它能提高人体胰腺功能并能促进胰岛素再生，，经常食用能预防血糖升高，也能让过高的血糖慢慢降下来，平量它最适合那些身体肥胖和患有高血糖与糖尿病的人群食用。

3、润肠通便

雀麦中含有大量的粗纤维和一些天然果胶，这些物质被人体吸收以后能吸收膨胀也能促进肠胃蠕动，它们能缩短人体排便时间，并能软化大便加快人体内宿便排出，经常食用能预防缓解便秘，也能加快人体代谢预防身体肥胖。

4、补钙壮骨

雀麦中还有一些微量元素钙与磷，它不但能满足人体正常代谢时对微量元素钙的需要，还能促进身体对钙的吸收，经常食用雀麦能补钙壮骨提高人类骨骼健康水平，中老年人群食用雀麦以后还能提骨骼密度与韧性，对中老年人高发的骨质疏松也有明显预防作用。

5、收敛止汗

雀麦入药以后还具有收敛止汗的重要作用，人们出现体虚盗汗或者产后多汗等症都能服用适量的雀麦，它能让盗汗症状很快减轻，另外雀麦还具有明显的止血作用，它内服用能治疗人类的吐血与咳血，外用则能治疗人类的外伤出血，用药以后止血效果都特别好。

雀麦怎么吃 雀麦的食用方法

雀麦是禾本科植物的一种，它主要生长在中国的长江流域和黄河流域，这种植物属于一年生草本植物，它的叶片长在5~30厘米左右，表面有细小的绒毛，每年秋天它的种子会大量成熟，这种植物的茎叶和种子都能入药，平时也能当保健食材服用，能为人体补充丰富营养也能防病抗病，可是这种雀麦应该怎么吃呢？想了解它的吃法可以和小编一起去看看。

雀麦怎么吃

1、雀麦种子可以经过研磨加工后再吃，把它的种子进行脱壳处理，然后再进行研磨加工，可以得到粉末状物质，这种粉末状物质与平时吃的面粉搭配的一起放入适量酵母，经过发酵以后可以制成馒头或包子等多种食材供人们食用。

2、雀麦的茎叶也能供人类食用，它的鲜嫩茎叶可以放在嘴里直接嚼着吃，而干燥以后的茎叶则可以用沸水冲泡以后代茶饮用，也能取适量雀麦茎叶加清水煎制成汤以后直接口服，不论哪种方法都能让雀麦发挥良好的药用功效。

雀麦的食用方法

1、泡水喝

泡水喝是雀麦最重要也最常见的食用方法，人们用它的种子泡水喝时，需要提前用清水把它洗干净，然后放在锅中慢慢炒至熟后取出降温需要的时候可以取5~10克直接放在杯子中，用沸水冲泡后食用，它对人类的体虚盗汗以及体倦无力等症都有良好调理作用。

2、磨粉食用

雀麦还能磨粉以后供人们食用，平时大家可以把雀麦成熟种子晒干，再入锅炒熟，然后放到破壁机中进行研磨加工得到的粉末状物质，直接装入到干净的玻璃瓶中，需要食用时可以取出二十克放到碗中加少量白糖和适量的沸水冲调成糊状，等它降温以后可以直接吃。

中药雀麦的功效与作用 雀麦的副作用

雀麦很多人都听说过，知道他是麦田中最常见的一种杂草，其实他也是禾本科植物的一种，而且具有较高的利用价值，人们把它的种子收取后可以入药，入药以后的雀麦具有较高的药用价值，能用于人类一些常见病的预防与治疗，但它在使用时也有一定副作用，大家在使用它以前应该对它的功效与副作用多做了解。

中药雀麦的功效与作用

1、补益虚损

中药雀麦中含有丰富植物蛋白和多种氨基酸，还含有大量碳水化合物，平时人们服用这种中药后，能起到补益虚损，缓解体虚的重要作用，他在日常生活中最适合那些产后体虚或病后体虚以及身体素质差的人群食用，能让这些人的身体素质明显提高，身体亏虚的症状也能很快减轻。

2、补充能量

中药雀麦中还有大量碳水化合物，它们被人体吸收后能转化成能量，满足人体正常代谢时对能量的需要，而且能促进人类体力恢复，它对人类的身体疲劳有良好缓解作用，经常食用还能提高人体的抗疲劳能力。

3、降低胆固醇

中药雀麦还能净化血液它能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收与利用，而且能清理血液中堆积的甘油三脂和胆固醇能降低血液粘稠度，促进血液循环，经常服用能防止人体因胆固醇过高而诱发高血脂和冠心病，对维持人类心血管健康有很大的好处。

4、止汗

收敛止汗也是中药雀麦的重要作用，它对人类因体虚出现的盗汗或者虚汗不止等症都有明显治疗作用，在需要时取适量的中药淮麦煎水，煎好以后代茶饮用就可以。

雀麦的副作用

雀麦是一种无毒的中药材，人们服用它以后副作用并不明显，但那些刚生完小孩的女性在服用雀麦以后会影响乳汁分泌，容易出现产后乳汁不足和产后无奶等多种不良症状，另外还有一些人在服用中药雀麦以后会出现皮肤痛痒等过敏反应，这些是人们服用中药雀麦时应该格外注意的地方。

推荐阅读：

1. 雀麦怎么吃 雀麦的食用方法
2. 中药雀麦的功效与作用 雀麦的副作用