阿胶的功效与作用以及食用方法
阿胶，一种女性滋养补品。外形呈黑褐色，我们平常见到的阿胶成分主要包括驴皮、黄酒、冰糖以及豆油。它的外形光泽，味道微甜带有酒味。具有治疗血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽等症的作用。
阿胶的功效
1、对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
2、抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
3、对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
4、其他
阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。
阿胶补血的吃法
1、将阿胶砸碎(用捣筒或布裹着胶块放在较坚硬的台面上，用锤子或刀背砸成碎末)后，取3～9g(约每块的十分之一至三分之一)，放入带盖杯内加入冰糖末少许，用沸水适量冲开，搅拌，加盖放置5～10分钟即可服用。
2、取阿胶250g砸碎，置带盖的盆内，用黄酒250ml加盖浸泡2～3天，泡透后，加入热水约looml，冰糖250g，或炒熟的黑芝麻、核桃仁(破碎同豆粒大小)适量，将盆置于锅内，蒸或炖约O.5～l小时，蒸炖过程中经常搅拌，待全部溶化后取出，放凉后服用，每日早晚各一次，每次20～30g(1～2汤匙)，加适量开水冲服即可，若气虚乏力可配入适量的人参煎液同服;若畏寒怕冷则加桂圆肉适量(同核桃仁一起加入)同服。
3、虚劳咳嗽服用方法如下：阿胶3-9g/次，砸碎加少量水炖化，冲鸡蛋一个，蜂蜜一汤匙，早晚各一次。
4、东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于较大锅内，隔水加盖约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。此方法适用于一般血虚症。
5、将500g红枣煮熟，剩少量水，加入500g东阿阿胶，使其溶化，粘在枣上，食用红枣也可以。
阿胶与阿胶糕的区别是什么？阿胶的效果有哪些？
阿胶是个好东西，对于贫血的女性朋友来说，多吃阿胶有助于颜色恢复红润，改善生理痛等缺点，经常吃阿胶的人看起来比不吃阿胶的人年轻得多，也有人认为阿胶的蛋糕和阿胶的称呼不同。其实这是两种东西，它们的区别在哪里？
一：区别
在药店买回的阿胶是原料，需要加工才能服用。阿胶蛋糕加工方式后的成品。阿胶糕是除了阿胶，需要添加核桃、芝麻、冰糖、黄酒等配料做成的一片片芝麻糖样，吃起来方便，阿胶是纯阿胶块，可以打成粉充水喝；而阿胶膏，是正宗阿胶粉一斤，核桃仁一斤，黑芝麻一斤，红枣若干，加工成即食阿胶膏。
二:效果
1、阿胶明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，补血滋润皮肤。长期服用，脸色红润，皮肤柔软，有光泽。它是滋养皮肤和美容的好产品。
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2、坚持服用阿胶的女性，可以增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长，促进钙的吸收和贮藏，同时使自己老年时避免骨质疏松症。看了以上介绍，我相信你知道阿胶和阿胶的不同在于外观。
拿到阿胶原块不要愁 教你补血润肺好吃法
阿胶最常见方便食用的方式多数是制成糕点，比如桃花姬、阿胶糕等，但是如果我们拿到一整块阿胶我们又该怎么下手呢？怎么吃才能发挥其功效呢？
阿胶的吃法一：烊化法
这种阿胶的吃法在阿胶产品的说明书中最常见，但是阿胶说明书上往往也没有写明到底烊化法怎么操作。阿胶烊化法也是先将阿胶砸碎最好研成粉末。然后按说明书取阿胶粉末3-9克，加冰糖用开水冲开，并搅拌均匀。也可根据个人口味或需要增加其他药物一起冲着喝。这种阿胶的吃法除了有养血补血、滋阴润燥的作用外，还对心烦失眠、咳嗽哮喘等很有疗效。
阿胶的吃法二：传统吃法即先泡后煮法
做法：
1.一般取阿胶一块，一般为250g,先将成块的阿胶研碎，然后加黄酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿胶软化无硬块即可。
2.可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等，放入锅中煮上1小时，传统的阿胶浆就熬好了。
功效：阿胶的这种吃法适合日常保健，对女性的腰膝酸软、怕冷怕寒、手脚冰凉、容易感冒等小毛病都有非常明显的治疗效果。经常吃阿胶还可防止衰老、延年益寿。
阿胶养颜滋补好,如何吃发挥其功效
牛奶冲服：
将阿胶打成粉或直接取阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙（约3～9g）放入杯中，依个人口味，加入热牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软，回味悠久。
阿胶粥：
取大米或小米适量煮熟；取适量阿胶放入热水中，溶化后加入粥中稍煮，搅拌待其烊化后即可。也可以把大米换成糯米，加入枸杞味道颜色滋补效果更佳。
阿胶梨：
梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。
阿胶加蜂蜜冲服：
首先把阿胶块打成粉末状，然后用热水（80℃以上）冲服，最后根据自己的口感加上蜂蜜，一杯香喷喷的阿胶蜂蜜茶就做好了！当然，如果喜欢你也可以加入牛奶。
蜂蜜鸡蛋阿胶膏：
取阿胶适量放入热水中溶化，加入鸡蛋1个、蜂蜜1勺，煮熟后放入冰箱冷藏使其呈膏状，每日空腹温开水送服1勺。
直接吃：
最后一种有点找抽，但的确有这么食用的朋友，就是直接放到嘴里含化，当然口感上会很差。如果朋友们吃不惯，或者以上的简单方法您都嫌麻烦，大家也可以去买一些现成的阿胶制成品，或者口服液，直接食用，方便快捷，又可以美容养颜。
如何正确使用阿胶膏？阿胶膏食用有哪些禁忌？
不可以多吃，一天最好吃三片到五片，长时间坚持住，效果更好。
体热易上火的人应该少吃阿胶膏，如果要吃的话，一天吃一片到两片，并且要多喝水。
女生来例假时最好不要食言阿胶膏，否则血量会增加。
在食用阿胶膏的时候，不要同食白酒，两者都属大热食物，容易导致血热。
食用阿胶膏时，切忌再食用萝卜或饮浓茶，他们之间相克。
患有肺炎、支气管扩张等患者不宜食用阿胶膏。
