百合花有什么功效与作用
象征百年好合的一种花是什么呢？那就是百合花了，百合科百合属多年生草本球根植物。百合花在全球分布很广泛，而我国也是百合花分布的中心地带，那么百合花究竟什么功效和作用呢？下面小编就给大家介绍下百合花的功效和作用。
百合花的功效和作用
1、百合具润肺祛痰的功效。
百合花鲜品含黏液质能够起到润肺去热的作用，同时百合花还能够效清理气管炎引起的痰多咳嗽等症状。
2、百合花具安抚心神的功效。
百合花属于寒性，能够深入心经起到宁心安神功效，百合花常常用于发烧感冒引起的心情抑郁、心情不愉悦等病症。
3、百合花具补充人体营养的功效。
百合花含人体需要的多用营养物质，食用百合汤可以效全面的补充人体的营养。
4、百合具美白美容的功效。
新鲜的百合花富含黏液质及维生素，能够帮助人体细胞新陈代谢，常食百合花，一定美容作用。
吃百合会胖吗 热量低润肺止咳清心安神等
百合干，性微寒、味甘，有润肺、止咳、清热。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。那吃百合会胖吗?快来让我们一起了解看看吧!
吃百合会胖吗?
百合属于一种粗粮，所以如果要食用的话，一般很多时候都会搭配另外一些粗粮，比如说薏仁和红豆等，放一起煮粥，在这种情况下这样不仅不会发胖，它还有一种减肥的功效，因为在服用之后都会有一些饱腹感，而且都还没有太多的热量，吃起来味道也不错，虽然说有一点点苦，但是也挺滋润的，而且百合是一种非常好的滋补食材，所以可以建议人们多使用。
百合干的作用有哪些?
百合干有润肺止咳、清心安神的作用。本品甘寒，归肺经，可治疗痰热阻肺引起的咳嗽、痰多、气喘。常与川贝、瓜蒌配伍。百合干甘寒入肺经，以滋补肺阴为见长，故可治疗肺热咳喘伤阴、痰中带血。常与款冬花同用。如夏末秋初，余温未减出现的干咳少痰，或有痰中带血，此为燥邪伤肺，可以本品配合百部使用。百合干也归心经，有清心安神的作用，可以治疗热病伤、气津不足、心烦口渴、失眠多梦。百合干性寒，所以脾胃虚寒、食欲不振、腹泻者忌用。现代药理研究认为，本品还有抗过敏作用。
百合干怎么泡水喝?
百合干在泡水的时候，要注意食用量。对于成人来说，食用20-30g左右就可以了。它在泡水的时候，每次放2-3片就可以了，最多不要超过5片。百合干可以反复冲泡，冲泡次数不定，只要泡到没味道就可以了。百合干可以用冷水或是温水冲泡，冷水冲泡时间需要较长，一般需要2-3个小时左右。温水冲泡的时间则要短一些，需要半个小时或是一个小时左右。
百合干泡水其实并没有多长时间，一般如果是用冷水冲泡的话，需要2-3个小时左右。不要煮太长的时间，百合可以搭配肉类或是汤品等饮用。但如果是用温水冲泡百合干的话，则需要冲泡半个小时到一个小时左右。如果想要减短冲泡时间，则可以提前泡发后再用来泡水。当然也可以不泡发再冲泡，只不过冲泡时间要更长一些。百合干是否需要泡发需要根据用途来判断，如果是用来煮汤，则不需要泡发，如果泡发后再煮则不耐煮。
如何挑选百合干?
1、看产地。百合主要的出产地有甘肃兰州、河南洛阳以及湖南龙牙。其中兰州的百合是甜百合，是药食同源的佳品。而其他地方的百合味苦，通常作为药用。所以购买百合干的时候一定要看清楚产地，千万不要买错了哦。
2、看色泽。市场上百合干的颜色有黄有白有透明的。天然的百合干应该是呈乳黄色的，一些不法商家为了产品卖相好、易保存，用硫磺进行熏制，消费者长期食用会对身体造成伤害。所以应该避免购买一些颜色特别白的百合干。
3、闻气味。买百合干的时候捧一把百合干在手中闻闻，纯天然的百合干闻起来应该有一股清香的甜味，而要是闻起来有酸味或者怪味就不要购买了，一般这种都是不新鲜或者用硫磺熏制过的。
4、看湿度。买百合干的时候，取一片百合干用手掰成两瓣。优质的百合干一掰就断，声音听起来很干脆。而劣质的百合干感觉有水分不干燥。并且优质的百合干泡水两三小时就会还原成原来的白色。
总结：百合的热量比较低，而且百合具有很好的润肺止咳、清心安神效果，还可以改善皮肤肤质，提高身体的免疫力，对于肿瘤细胞的生长繁殖也有一定的抑制作用，还可以避免一些心脑血管疾病的出现，平时可以用百合煮粥吃，最常见的是百合薏仁粥。
药百合和甜百合的区别
百合人们都不陌生，知道它是一种药食两用的特色，存在，能清肺止咳，也能滋阴润肺延缓衰老。但是对于百合的分类你们了解吗？百合这种食材可以分为药百合和甜百合两种，如果对它们了解不多，很难把它们区别开，今天小编就专门带大家了解药百合和甜百合有哪些区别。
1、味道
药百合和甜百合在味道上有明显区别，要百合的味道以苦为主，味道略甘，而甜百合的味道则以甜为主，吃过以后口留余甘，滋味特别好。药百合和甜百合，除了味道区别以外，它们的产地也各不相同，药百合主要出产在中国，湖南，浙江以及江苏等地儿，甜百合则主要出产在中国甘肃的兰州市。
2、外观
药百合和甜百合在外观上也有一定区别，药百合从外表上看，颜色微黄，而且没有光泽，而田百合也叫菜百合，它从外观看是色泽洁白，而且有光泽的鳞片，肥厚而饱满，质地比较细腻。
3、营养成分
药百合鹤田百合在营养成分上也有明显区别，要百合中药用成分的含量比较多，它含有生物碱和天然多糖以及一些醇类物质，而甜百合的药用功效较差，营养价值却很高，它不但含有蛋白质和多种维生素，还含有一些天然糖分和多种微量元素，平时人们食用以后能滋补身体，也能缓解身体虚弱。
4、糖份含量
药百合和甜百合中糖分的含量也大不相同，人们通过对比以后，发现，甜百合中析出的多糖含量明显高于药百合，现在田百合可以用于多种保健品的开发与生产，其利用价值远远高于药百合，这也是现在市场上甜百合价格远远高于药百合的主要原因。
绿豆百合汤的功效与作用
绿豆百合汤是一道养生功效特别出色的甜品，绿豆和百合就是这道汤的主要食材，利于大家在夏季饮用，或者是在身体出现某此不适的情况下食用，因为绿豆百合汤的功效有很多，可以用来治疗人类的多种病症让人们拥有一个健康的身体。那么，绿豆百合汤的功效与作用有哪些呢？接下来为大家解答一下。
绿豆百合汤的功效与作用
1、增强食欲
绿豆百合汤中的绿豆含大量的蛋白质的磷脂，这些物质都是可以让人体神经出现兴奋的物质，人们的胃部在绿豆的调节下也会运动加速，起到促进消化，从而增加食欲的功效。
2、清热解毒
绿豆有解百毒的功效，而百合也是滋阴解毒食材，二者结合熬成百合绿豆汤，可以清除人体内的废弃物和多种毒素，避免人体被热毒入侵，夏季使用能起到很好清热解毒之功。
3、保护心脏
绿豆中的蛋折与多糖可以让人体中的胆固醇分解，并且排出体外，另外百合还能增加人体血清中蛋白活性酶的活性，让人类血液中的甘油三脂处于正常水平之中，这些指标正常以后，人类心脏病的发生率也就会大大减少，对冠心病的预防效果最为出色。
4、润肺止咳
绿豆性质寒凉，能消除人体内的多种炎症，也能抑制一些病菌的活性，而百合这种食材则含有大量天然的黏液质，这种物质能润燥清热，它可以直接入肺经，能缓解肺热，也能消除气管中的炎症，平时人们出现肺热咳嗽以及气喘等呼吸道疾病，是多喝百合绿豆汤，也能让症状明显好转。
5、美容养颜
百合绿豆汤中含有多种对人体有益的维生素和矿物质而且绿豆中还有大量的膳食纤维，能促进人体内毒素的排出，而百合中，则含有丰富的天然粘液，这些物质都对人类的皮肤细胞有明显保护作用，而且能促进皮肤细胞生成与代谢平时多喝百合绿豆汤，能美容养颜，细嫩肌肤，也能延缓皮肤衰老，美容作用十分明显。
以上就是关于绿豆百合汤的功效与作用的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
百合粉的功效与作用及食用方法 百合粉的好处与吃法
百合粉是一种白色的粉末状物质，是人们收取植物百合的鳞茎后将烘干研磨加工成的养生食材，它可以直接用沸水冲调后食用。那么百合粉的功效与作用及食用方法具体是怎样的。
百合粉的功效与作用
1.调节情绪
百合粉性质微寒，能入心经可清理身体内的热毒，人们使用它以后能起到宁心安神的重要作用，它对人类经常出现的心情抑郁和烦躁以及深思恍惚等症都有特别好的调理作用。
2.美容养颜
百合粉中含有丰富黏液蛋白和维生素，这些物质被人体吸收后，能滋养细嫩肌肤，而且能提高皮肤细胞弹性，减少皱纹生成，它能让人类皮肤保持年轻健康状态。
3.预防癌症
百合粉含有丰富生物碱，这种物质能消灭人体内的癌细胞，并能阻止人体内致癌物质生成，能防止人体细胞癌变，降低癌症发病率。百合粉还具有一定的抗辐射能力，那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时，多吃些百合粉能减少放疗化疗对人体的伤害。
4.润肺止咳
百合粉是一种能润肺止咳的保健食材，它含有丰富的粘液蛋白，具有滋阴清热的重要作用，人们在出现肺热肺燥和咳嗽痰多等症时，及时吃百合粉就能让病情很快减轻。
5.宁心安神
百合粉还是一种能宁心安神的健康食材，它能入心经可提高人类心脏功能，并能提高人类中枢神经功能，它也能清理人体内的热毒，对人类因热毒过重导致的心烦心思恍惚以及失眠多梦和焦虑等不良症状，都有一定调理作用。
百合粉的食用方法
1.煮粥
干百合粉还能用来煮粥和再用干百合粉煮粥喝时，需要准备适量的大米和白糖，把准备好的大米用清水淘洗干净以后入锅加清水煮，煮开后用小火慢煮半小时，再取10克左右的干拌河粉，直接放在锅中调匀，加入准备好的白糖，继续煮10分钟左右，煮好以后关火，十分钟以后锅中的粥就能取出食用。
2.搭配酸奶
干百合粉可以和酸奶搭配在一起吃，这样能让它的养生功效得到有效发挥，平时人们吃酸奶时可以把酸奶放在干净的小碗中，然后取5~10克的干百合粉放在酸奶中，用小勺调匀，再一起吃下去就能让人体吸收特别丰富的营养。
3.煎饼
干百合粉还能用来煎饼吃，在用干百合粉煎饼的时候需要准备适量的面粉和一两个鸡蛋，把准备好的干百合粉和面粉放在一起调匀，再把鸡蛋壳开到里面，放适量清水调成面糊，平底锅中放少量食用油，取适量面糊入锅，摊成小饼状，煎到两面微黄以后取出即可。
上面就是为大家介绍的百合粉的功效与作用及食用方法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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