燕窝怎么吃最有营养 燕窝的吃法技巧

众所周知燕窝是一种十分名贵的滋补品，同时也是一种美容圣品，是很多女性的最爱，但燕窝是一种十分特殊的食材，食用时有诸多讲究，如果食用方法不对就不能发挥最好的功效。那么平时燕窝应该怎么吃呢？怎么吃才能让人体吸收它含有的所有营养呢？

1、燕窝炖鸡

燕窝炖鸡是它最有营养的一种吃法，它不但能滋补身体，还能养阴壮阳，更能缓解人类病后贫血。平时需要时可以准备燕窝半两，去皮以后的鸡半只，龙眼肉三钱，生姜两片，清水四碗，把它们一起放到炖盅，入锅，隔水炖至三小时，炖好以后取出，加食用盐调味就可以。

2、椰汁冰糖炖燕窝

椰汁冰糖炖燕窝，也是它最有营养的一种吃法，可以滋阴润肺，也能美容养颜。平时人们想吃的时候可以取面膜，半量鲜牛奶一碗，椰汁两大勺，冰糖适量。把燕窝和冰糖，一起入锅，放入清水，加热烧开，再炖15分钟，然后把鲜奶和椰汁一起加入，调匀以后再炖十分钟就可以。

3、燕窝沙参杏仁汤

燕窝和沙参以及杏仁放在一起搭配使用，也特别有营养，能润肺止咳，在制作时需要准备燕窝25克杏仁15克沙参20克金丝蜜枣十个，冰糖适量，把所有食材洗净以后，放在炖盅炖制三小时，炖好以后取出降温就能食用。

4、燕窝莲子汤

燕窝和莲子一起做汤喝也很有营养，能滋阴安神，也能缓解贫血，更能缓解，人类并不身体虚弱。平时人们需要时可以准备特级燕窝，半了，莲子和百合以及龙眼肉各准备五钱冰糖适量，把它们一起放到汤煲中，加清水炖制，开锅以后用中火炖两小时，燕窝莲子汤就能炖好。

吃燕窝的最佳时间 3次/周,3~5克/次,3个月有效

燕窝，良好的滋补食品，所含有多种营养物质丰富的蛋白质铁锌氨基酸活性因子维生素钠等，对人体有一定的作用。燕窝有非常丰富的营养价值，可以延缓衰老，增强免疫力，美容养颜，改善肌肤问题，那什么时候吃燕窝效果好呢?相关知识介绍如下!

吃燕窝的最佳时间

燕窝属于温补食品，需要长期坚持科学的食用方法，才能起到良好的效果。建议每周只能吃三次，每次的量在3~5克。如果有条件的话，天天吃也可以。这样就不用吃太大的量，每次1~3克就可以了，选择早晚饭前空腹食用，吸收效果最好。

如果要在饭后吃，也必须在饭后两个小时空腹时食用，营养吸收效果最好。食用燕窝期间，最好不要吃辛辣刺激的食物，不要吃油腻太大的食物，不许抽烟，如果抽烟会使燕窝的营养成分丢失。感冒期间不宜吃燕窝。

燕窝吃多久有效果?

燕窝一般需要坚持三个月以上才会有效果，并且需要隔上2天或3天食用一次，成人1天吃干燕窝5g即可。

燕窝不但对女性有养颜及改善皮肤的作用，而且对治疗小孩食欲不振、脾虚及胃功能较弱也有帮助。此外，燕窝有润肺、益气之功效，对多痰多咳的患者有很好的功效。对于老人、体弱人士不仅能促进新陈代谢，还增强身体免疫能力。男士因工作劳心或吸烟，服用后可使精神饱满，精力充沛。因此男女老少皆宜食用燕窝。但若患者想要达到理想效果，则不能短期大量食用，而需少量长期坚持，一般需90天以上才可见效。

食用燕窝进行滋补时需要有耐心，其为一个循序渐进的过程，不可操之过急。

吃燕窝的作用有哪些?

燕窝确实没有那么高的营养，我们所吃的其他食物，大部分是全细胞性食物，富含人体需要的各种原料。而燕窝的成分功能单一，从营养价值来说，燕窝的营养素含量有限。“燕窝"在中医上是养颜佳品、上等补药，但从西医营养学的角度，其蛋白质含量49.9%，不如同等数量的蟹肉，所含的蛋白质主要是胶原蛋白，属于不完全蛋白，从这个意义上讲，燕窝的营养学价值比不上鸡蛋、肉类。糖类含量为30.6%，不如同等数量的谷类;其脂肪含量为0.3%，也不如同等数量的肉类、大豆等，因此燕窝也没有特别高的营养价值。

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

燕窝有雌激素吗?

燕窝里面是不存在雌激素的，有些朋友会觉得女性吃燕窝会皮肤好美容养颜，如果不含有雌激素，那么它是什么起到这些作用的。其实是燕窝里面的一个活性蛋白质在起作用，而不是雌激素的作用，燕窝里的活性蛋白质，它促进了人体细胞的新陈代谢才会使皮肤能光滑有弹性而且有光泽，他能够淡化色素的一个沉淀，还能美白肌肤，减少皱纹延缓衰老，而不是雌激素的作用，这里面就是燕窝里面活性蛋白质的作用。

注意：不建议天天吃燕窝，因为可能会造成其营养吸收不全。一方面由于燕窝的价格成本是比较高的，而且天天吃燕窝，身体对于其营养成分的吸收是不完全的。

燕窝怎么吃 食用燕窝的八大好处

　燕窝我们都知道是一种比较名贵的滋补品，尤其是对于女性来说是有很大的帮助的，但是，你可否知道，燕窝如果没有吃对，那么它的效果将会大打折扣。那么燕窝怎么吃好呢?在吃燕窝的时候应该注意哪些问题呢?下面就让我们一起去看一下吧。

燕窝怎么吃

1、秋梨燕窝

在对于燕窝很多的女性都表示赞不绝口，都是比较喜欢燕窝的，那么燕窝应该怎么吃呢?下面就让我们一起去看一下吧。

秋白梨2个，切掉柄端(备作盖用)，挖出核心，将燕窝5g，冰糖10g同放于梨中，用柄盖好，以竹签插定，略加水蒸熟食。每日早晨食下。

源于《文堂集验方》。本方取燕窝滋阴润肺，白梨、冰糖润燥化痰，故用为辅佐。适用于老人肺虚燥热，咳嗽痰喘等。

2、人参燕窝汤

其实在食用燕窝的时候也是可以跟人参一起搭配的，那么应该怎么做呢，一起去看一下吧。

白燕窝6g，人参3g。放瓷杯中(加水适量)隔水炖熟，徐徐服食。

源于《救生苦海》。本方以白燕窝补益脾胃，以人参鼓舞脾胃元气，增进饮食。用于泻痢后，干呕欲吐，饮食不进。

3、牛乳燕窝汤

相信大家对于牛乳燕窝汤应该是不陌生的，燕窝和牛奶的搭配应该是属于比较经典的一种了，下面就让我们一起去看一下吧。

燕窝6g，隔水炖熟，加牛奶500g煮沸，一同服用。

源于《本草纲目拾遗》。本方以燕窝益脾和胃，润燥去枯，牛乳益胃润燥。用于胃气虚弱，胃阴不足，反胃呕吐或噎膈，胃肠津液枯槁，饮食难下，大便燥结如羊屎。

4、木瓜炖燕窝

原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

吃燕窝的好处

1、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。

2、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

3、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

4、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

5、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

6、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

7、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

吃燕窝的注意事项

1、辛辣食物

何为辛辣食物?辛辣指刺激而强烈的，这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。

2、酸性食物

因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候好也不要吃酸性食物，以免破坏燕窝中的营养成分。

3、茶

因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养，阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时好不要喝茶。有饮茶习惯的人，建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

4、烟和酒

在吃燕窝期间，好是避免抽烟和喝酒。

5、药

有人说吃燕窝的期间不能吃药，其实这个观点是不正确的，不管是中药还是西药，吃燕窝的期间还是可以吃药的，只是不能同服，至少要隔开一个小时以上。

总结：燕窝是一种比较好的滋补品，相信大家在通过上文的阅读已经知道了燕窝的食用方法有哪些，并且在食用的时候应该注意哪些事项，同时我们也跟大家分享了一些燕窝的做法，感兴趣的朋友不妨试一下哦。

燕窝的养生功效及做法

燕窝很多人都听说过，知道它是一种高档的补品，但是真正了解的燕窝的人并不多，人们对燕窝的养生功效多处于一知半解的状态，为了增加大家对燕窝的了解，接下来我就对燕窝的养生功效及做法做一个详细的介绍，对燕窝有兴趣的朋友快来看看吧。

燕窝的养生功效及做法

1、燕窝的养生功效

燕窝可以促进人类表皮细胞的增长，也能提高身体免疫力，另外燕窝中有大量的活性成分，可以养阴、润燥，也能美容养颜，对人类身体病后的恢复也有很大的好处。

2、燕窝能清虚热

燕窝能清除身体虚热，预防身体亏损，对人类的咯血和吐血以及咳喘都有很理想的缓解作用，燕窝中还有大量的特殊蛋白质，它们进入人体以后可以加快人体各组织的健康发育。燕窝中还含有多种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量都很高，对提高人体抗明能明有明显的作用。

3、燕窝的做法

燕窝做成冰糖燕窝最好吃，在制作时需要把燕窝用清水浸透，中间换水一到两次，然后去掉它的杂质的细毛，再把它放在炖盅中，然后加入开水，把炖盅放入到锅中加清水炖制半小时左右，取出以后加入适量的冰糖糖浆调匀即可食用。

男人吃燕窝竟有这么多好处

男人吃燕窝的好处

1.去除肺燥：许多抽烟的男士肺部不清，燕窝中所含有的多糖抗体维生素，可以增强免疫机能，长期食用燕窝，可以滋润肺脏。可以说，燕窝是抽烟男士去除烟燥的好选择。吃燕窝更可以使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少男性的皱纹。据吃了燕窝的一些男士说，吃过2---3个月的燕窝，即明显感到肺部清爽舒服，而且皮肤好了很多。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值。

2.恢复精力：不少男士工作繁忙或晚上熬夜加班，容易疲劳，免疫力降低。这时候适当吃些燕窝，有利于男士们恢复精力，增强身体抵抗力。

3.改善肤质：燕窝中的丰富活性蛋白和胶原蛋白可以改善男士的皮肤，增强皮肤弹性，让男士们精神矍铄，尽显自信魅力。

4.内脏器官：燕窝可以协助内脏器官营养补充和运动，有效预防疾病。降低胆固醇等对身体有害的因子。

5.呼吸系统：男人应酬比较多，吸烟、喝酒，长期这样会造成对呼吸系统的损伤。加上工作压力大，精神紧张、睡眠不足，身体会处于亚健康状态。燕窝对男士有良好的补肾强肺、防止虚损等功效，特别是对于那些“老烟枪”来说，燕窝是不可多得的“洗肺”、润肺佳品。

6.美容养颜：男性的肤质跟女性有很大的不同。男性荷尔蒙刺激皮脂分泌，皮脂腺和汗腺都比较大，面部生长胡须。皮肤偏油性容易油腻，酸度比女性高，分泌的皮脂和汗液也比女性多。因此，保持皮肤的水分及干爽就显得尤为重要了。燕窝中的胶原蛋白成份，有助于补充水分及提升男士皮肤的储水能力，同时控制过剩的油脂，令皮肤保持干爽。此外，燕窝中的胶原蛋白成份还能够使的男士的指甲变得更强韧，头发长得更浓密，关节也比以往更活动自如。

燕窝对各类人群的功效

1.女性

女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润，光滑，富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

2.男性

《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最良者。”因此它具有润肺，益气，补脾等功效，长期食用可使人精神饱满，精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。

3.孕妇

孕妇在怀孕期间最需要营养的补助，在新加坡就有一半以上的孕妇食用燕窝。因燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮白皙，增强抵抗力。对妊娠后的产妇，用燕窝进补最佳。

4.老人

老年人通常肠胃不好，身体虚弱，或有骨质疏松，关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳，补中益气。

5.吸烟者

对于吸烟者来说，燕窝是不可多得洗肺佳品。吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎，肺气肿，肺癌等疾病。燕窝中所含有多醣抗体维生素，可以增强免疫系统，长期食用燕窝，还可以润肺，化痰止咳。

6.儿童

儿童于发育成长时期，特别需要吸收更多的营养，服食燕窝可增强体质，增加抵抗力，预防疾病的侵袭，并可促进脑部的发育，增加智力，令反应灵敏。

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