人参的功效与作用
人参是上佳的补品，所以我们有必要了解人参的功效与作用，下面就让我们一起来看一下吧。
人参的功效与作用
1、人参可以平衡人体中枢神经系统
人参能通过控制大脑兴奋以及使大脑平静过程达到调节中枢神经系统的作用，能增强人的脑力与体力劳动配合的程度，加强工作效率，有效改善易疲劳的现象。
2、人参可以促进大脑利用各种能量物质
人参可以有效提高人体记忆能力和学习能力，促进人体记忆过程，改善记忆障碍情况的发生。
3、人参可以增强心脏功能
人参能增强心脏供血，并能降低三高和胆固醇，让身体更健康
4、人参还能够降低血糖
5、人参能够增强人体免疫功能
人参具有调节免疫功能活性的成分，有助于帮助免疫功能低下的人群增强免疫力。人参还能修复受损细胞，对癌症病人术后或化疗后的治疗起到积极作用
6、人参能够提高人体适应能力
人参中的有效成分，可以抵抗缺氧、增强细胞承受高温和低温的能力
7、人参能够抗击肿瘤
人参中挥发的多种物质都可以对肿瘤产生一定的抑制作用，起到积极地效果
8、人参还能延缓衰老
人参中含有的多种抗氧化成分，可以帮助人体延长青春，延年益寿哦。
长白山人参什么价格 几百至上万元,根据等级产区有所差距
人参，归心、肺经，有大补元气、补脾益肺、生津安神作用。人参大补元气，为治疗虚劳内伤的第一要药，凡是大出血、大汗、大吐、大泻导致的元气损伤。当然的，人参可以益气生血，可治疗脾气虚弱导致的血虚萎黄。人参还可以益气助阳，治疗元气不足导致的阳痿、宫寒。那价格是多少你?相关知识介绍如下!
长白山人参什么价格?
长白山人参价格按照精选货跟普通货的等级区分，价格有所不;精选货价格每市斤在280元320元之间，而普通货人参价格稍微便宜一些，大概在240到260元之间。
长白山人参怎么挑选?
1、看人参的干燥度：在挑选人参的时候要注意，最好是挑选比较干燥的人参，而新鲜的生晒参本身就是带有参水的，但是经过密闭环境蒸干和晾晒也会变得比较干燥，而且还不会让营养成分流失掉，这样的人参是比较健康的，但是如果选择的是非正规途径购买的人参，在干燥度方面就需要仔细检查，摸摸看是不是松软滑嫩的。
2、看人参的质地：挑选人参的时候一定要看它的横断面，因为这个地方最容易看出人参的质地，一般来讲掐或者掰无法将人参折断，可以通过这样的方法来判断人参的好坏了，如果用手纸一掐就断或者比较软，则说明它们的生长时间非常短，本身的营养价值并不高，所以，建议不要入手。
3、看人参外观：挑选人参的时候，要去看的就是人参的外观，一般来说有枝的人参主根会比较粗壮，长度会稍微长一些，而且，每支人参下面都跟树枝差不多，在购买的时候可以用其作为考量的依据，如果发现岐根比较长，那么，它就会占据主根的营养成分，从而导致主根的营养不那么好。
长白山人参发霉了还能吃吗?
人参发霉了能不能吃主要是看发霉的程度，一般来说，食物发霉之后就不能在吃了，因此如果人参发霉的地方比较多就不能吃了，但是如果人参只是轻微发霉的话，还是可以食用的，只需减掉发霉部分，不用担心会食物中毒，由此可见，人参轻微发霉还是可以食用的。
发霉不严重的人参，可以先晒干或烘干，用软毛刷或牙刷刷去霉斑，再用温水清洗，最后用白酒进行清洗，再放置在阳光下晒个或是烘干。发霉很严重的人参还是把它扔掉，以免食用之后给身体造成一些不好的后果。
人参发霉了是黄曲霉素吗?
人参发霉是指在人参上面有大量霉菌繁殖，这些霉菌里面可能会有毒性比较强的黄曲霉素，但具体是不是黄曲霉素肉眼很难判断，从健康的角度来说，发霉的食物，不论是不是有黄曲霉素都不要继续食用，即使不是黄曲霉素导致的发霉，继续食用也会有一定的健康风险，不利于身体健康。
总结：人参的价格是按照人参的好坏来区别的，有几百元每斤到百万元每斤不等，所以人参的价格还是要看人参的好坏。
人参果的功效与作用 哪些食物与人参果相克
人参果水分丰富，吃起来很甜。糖分不高，吃后可以促进唾液分泌。补充身体水分，有良好的生津止渴效果，人参果适合口干舌燥。咽渴者也适合秋天吃。
增强抵抗力
人参果营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、饮食纤维、多种维生素、钙、锌、铁、钾等营养成分，适量食用人参果可补充营养，维持本体正常运行，均衡营养
保护心血管
人参果富含硒.钼.钴.铁.锌是人体必要的微量元素，硒是强氧化剂，维持身体正常的生理功能，激活人体细胞，刺激免疫球蛋白和抗体的发生，保护心血管。
美容养颜
人参果中的维生素和矿物质含量非常丰富，其中维生素c能有效对抗自由基，缓解皮肤老化，矿物质能提高细胞活力，使皮肤健康，发挥美容养颜的作用。
开胃止呕
人参果气味清新，口感柔软，汁液丰富，甜味淡，食欲好，止呕效果好，适合食欲不振。食欲不振的人们吃，有助于缓解妊娠呕吐。
减肥通便
人参果含水量丰富，食用纤维，食用热量低，而且食用纤维吸水膨胀，增加饱腹感，避免过多食物摄取，预防过重，肥胖效果明显，同时食用纤维刺激肠道蠕动，促进大便排出
食用人参果有哪些禁忌？
1.糖尿病患者不能吃高糖型人参果
人参果分为纯天然和人工培育两种，前者属于低糖果，吃起来不甜，后者糖分含量高，吃起来甜，对于这种高糖型人参果来说，糖尿病患者不能吃
2.不要多吃
人参果含有丰富的饮食纤维和水分，一天可以适量吃1~2个大便。美容、生津等，但吃多了会增加肠道和大便中的水分含量，引起腹泻、腹胀、消化不良等不适症状的发生。
3.内热者不吃
人参果性温，吃后体内干燥热的气体会加重，因此内热、阴虚火旺者、喉咙肿痛、青春痘、牙龈肿痛等症状者不应吃人参果，以免加重症状。
4.对人参果过敏的人不能吃
人参果也有过敏源。如果是过敏体质的人，第一次吃的时候需要少量的尝试，测试是否过敏，不过敏的话可以放心吃，不会引起腹泻、腹痛、疹子等过敏症状。
哪些食物与人参果相克？
暂时没有相克的食物。
食物相克是指食物组合食用后发生疾病，人参果属于茄科类，原名甜瓜茄，性温、味甘、营养物质丰富，特别是维生素c.蛋白质、饮食纤维等含有大量硒.镁.铁.锌等矿物质，具有高蛋白、低脂肪的特征，其果肉清脆、甜、嫩、多汁、正确食用无毒副作用，饮食组合无相克食物，只是辣椒.青椒.青椒.青椒.生姜.青蒜等
人参果的正确饮食方法
1.新鲜饮食
作为水果直接清洗新鲜饮食，但要注意生食人参果必须充分成熟，一般闻起来有淡淡的香味，按压变软，果肉变黄变滑，这样的人参果成熟，汁多好吃
2.冷拌人参果
将成熟的人参果洗净切片放入盘中，加入适量的精盐腌制一会儿，倒入浸出的水分，加入适量的蒜泥、味精、米醋和芝麻油，混合食用。
3.加热吃
人参果也可以像萝卜一样煮汤、煮粥、蒸、炒等方法吃，有条件的人也可以把吃不完的人参果加工成蜜饯、果酱、果干等方法长期吃。
女人吃什么参最好 人参有这些功效
人参可以说是我国名贵的滋补品之一，人参的价值很高，特别是野参，人参对身体很有好处，里面有许多营养可以滋补身体，那么请问女人吃什么参好?人参的功效与作用是什么?孕妇可以吃人参吗?下面小编为大家讲解。
女人吃什么参好
由于女性是阴性的，所以吃红参好。人参适合头昏、贫血、脾胃气虚、食少倦怠、惊悸、健忘、神经衰弱、慢性腹泻的人食用。每次一到三克即可。阴虚火旺、高血压者不宜食用人参。 人参属大补元气之品，若久食或用量过大会造成气盛阴耗、阴虚火旺。 人参忌铁器、铝器，不可用铁锅、铝锅煎熬。 人参忌与萝卜和茶叶同食。体制热者可吃西洋参，体质寒者可吃温性的高丽参、红参等。
红参是商品参，红参做成的成品有许多种，红参营养价值很高，红参常见的成品有：普通红参、边条红参、全须红参、红参须、红参芦、红参剖等;精加工品种有：长白山红参、新开河红参、红参片、红参粉等。
红参的制作过程是浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干。红参在制作过程中，因为产生化学反应，成份上发生变化。会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2，Panaxytriol，maltol等。
G-Rh2、 Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。干后的红参颜色红润，气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固，储藏性良 好。红参一般有效期限10年，白参2年。
商品红参分为"普通红参"和"精制红参"两大类，又有全须红参和光支红参之分。常见的"普通红参"品种有：边条红参、一般普通红参;常见的精制红参如："新开河人参"、"皇封参"、"中国吉林红参"、"长白山红参"、"中华红参"等20多个品种。
从古代开始，人参就应用于补气、滋阴、益血、生津等;俱有强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白 参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴 盛阳虚者的首选补品，医疗上治疗虚脱或强补多用红参。
人参的功效与作用
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。
降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。
增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效;临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。
提高对有害刺激的抵御能力，可增强机体的应激能力和适应性，人参中含有人参苷，可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。
8种人群不能吃人参
血黏度增高者
其病情相当于中医的“瘀血”症，因为人参有促进红血球生长的作用，而红血球增多后，会使血黏度更高，有碍病情好转。
胃病患者
据研究表明，不少的胃病是由于感染了幽门螺旋杆菌，而人参中的某种有效成分对这种病菌能起保护作用，影响治胃药物的杀灭效果。
肝胆炎病人
中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。
浮肿病人
人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。
肺结核病患者
中医认为，肺结核病人肺阴虚损，虚火旺盛，如再服食偏热的人参，则肺阴更虚、虚火更旺，从而会常常引起吐血，导致病情加重。
妇女怀孕者
妇女怀孕期间宜进食性味温凉等食物，如服食性偏热的人参，其成分可通过血液被胎儿部分吸收，易增加胎儿火气(胎火)，对胎儿生长发育不利，甚至导致难产。
小孩及婴幼儿
儿童为纯阳之体，本身就偏热，再服食人参大补，会对生长发育产生不良影响。而且人参含有类激素，可引起性早熟，尤其十四岁以下小孩应忌用，以避免性早熟;新生儿、婴幼儿更要禁用。
孕妇可以吃人参吗
1、体质正常的孕妇是不能吃人参的。人参作为大补之物,会使孕妇气盛阴耗。
2、人参药性偏温,若久服或用量过大,会造成气盛阴耗、阴虚火旺,扰动胎儿,导致出血,严重时会危及胎儿的生命。对孕妇本身来说,虽然人参毒性很小,但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。
3、如果体质虚弱的准妈妈,出现少量阴道出血、腰酸或下腹隐痛,有流产可能时,可以人参补气固摄中药,往往可收到很好的安胎效果;或当妊娠呕吐厉害、准妈妈身体虚弱时,可以人参配合健脾胃药物调理。
4、在妊娠早期,体弱的准妈妈可以适当地进补一些人参,能提高自身免疫力并增进食欲。
5、怀孕后期的准妈妈一般体质偏热,此时如果滥服人参,有可能加重妊娠不适症状,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为“人参滥用综合症”,有流产和死胎的危险。
6、妊娠后期部分准妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿(妊娠高血压疾病),此时服用人参,有可能升高血压,不利于消除水肿。一般怀孕5个月后不建议吃人参,以防后期生产困难。
7、由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以避免导致和增加产后出血。
新鲜的人参怎么保存 新鲜人参怎么处理
前段时间，有个东北的朋友来家里玩，给妈妈带来了两个新鲜的人参。新鲜的人参我还是第一次接触，根本不知道怎么保存，也不知道怎么去处理它，后来还是请教了一些中药界的朋友，才学习了一些新鲜人参的保存方法。现在我把自己学习到的新鲜人参保存方法写出来告诉大家，让那些不明白新鲜人参该怎么处理的朋友也能趁机学习一下。
新鲜的人参怎么保存 新鲜人参怎么处理
1、新鲜人参可在冰箱中保存
把新鲜的人参表面上洒适量的清水，再用保鲜膜把它包起来，然后放在家中的冰箱里面，在存放以前可以在保鲜膜上扎几个小孔，利于人参透气，这样能让新鲜的人参保存两个左右的时间不发生变质。
2、新鲜人参可在沙内保存
把新鲜的人参保存在湿润的沙子中，可以存放一个月左右的时间不变质，在家中的可以准备一个大点的箱子，里面放入湿润的沙子，再把人参埋到里面就可以。
3、新鲜人参可晒干后保存
新鲜人参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存一年左右不变质。
4、新鲜人参可泡酒保存
把家里有新鲜人参量又不大时，可以直接把人参泡在白酒中，五十克人参可泡制白酒两千克左右，泡人参的白酒滋补性很强，里面的人参也不会变质，可以在饮用人参酒时，随时取食人参。这也是新鲜人参保存的一个理想方法。
