百合的功效与作用及食用方法

网友投稿功效作用 2021-03-28

百合属于多年生草本植物，性平和，因其花瓣多层叠垒而成，形状很像盛开的莲花，所以被称为百合。它不仅具观赏作用还其他花卉所没的药用和食用功能。根据百合的不同品种可以把它分为食用百合和药用百合两种。

百合的功效与作用及食用方法

人们多知道百合是一种漂亮的花但百合的功效与作用及食用方法却鲜人知，那么，百合的功效与作用及食用方法究竟那些呢？下面就让我来简单介绍一下。

首先，百合含丰富的维生素，蛋白质，钙铁磷等多种人体所需的营养成分，适量的食用百合可以促使人体新陈代谢功能更协调，进而提高人体免疫力，使人们拥一个健康的身体。

其次，百合性平和，具滋阴养胃，润肺止渴，清热解毒，补中益气清心安神的作用，对治疗失眠多梦，心火旺盛，燥热盗汗，肺热咳嗽等多种疾病非常好的疗效.

此外，百合中含的多种维生素以及生物碱还具养颜美容抗皱以及抗癌的功效。

百合可以和多种食材搭配食用，如清蒸百合，养阴益气润肺；百合银耳莲子汤，消炎止咳生津；蜂蜜雪梨炖百合，清痰止咳；百合绿豆粥，清热解毒等等。

百合的功效与作用及食用方法

百合是多年生草本植物，地下鳞茎富含淀粉，多数不怎么常见，并且百合也可以进行食用，百合的功效与作用及食用方法？

百合的功效与作用及食用方法

百合具有很高的营养价值和药用价值。百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素、胡萝卜素、磷、铁、镁、锌等元素，还含有一些特殊物质，如秋水仙碱等生物碱。百合泡茶一般有润肺止咳、安神安神的功效。百合含有丰富的粘液和维生素，有利于细胞新陈代谢，经常食用有一定的美白美容作用。百合中的生物碱具有抗癌抗癌作用，所以服用百合可以提高人体免疫力，对多种癌症有很好的预防作用。

百合可与绿豆、粳米混合熬粥饮用，具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接蒸百合。吃蒸百合有补气、滋阴、润肺的功效。百合还可以用莲子、糯米煮粥，可以健脾、养胃、安神。

百合的禁忌主要是因为它的药性寒凉，所以脾虚便溏的患者，平时容易腹泻，大便不成形，应避免大量服用，避免与中药同时服用。不用再核实，需要遵循医嘱在医生的指导下进行服用，可以减少饮食不当引起的副作用。希望这篇回答对您有所帮助，祝您身体健康，生活愉快。