虾仁的功效与作用 吃虾仁的好处

虾仁大家一定都吃过，它是把新鲜的大虾去掉头尾与外壳以后得到的一种肉类食材，这种食材清淡爽口，肉质细嫩，而且易于消化。虾仁的营养价值特别高，也具有多种不同的保健功效。那么虾仁的功效与作用有哪些呢？今天小编就为大家具体说一说。

虾仁的功效与作用

1、虾仁能调养身体

虾仁这种食材含有大量的蛋白质和多种氨基酸与矿物质，能缓解身体虚弱，也能用于人类身体病后的调养，能让人体快速恢复健康，对提高身体健康水平与身体素质有很大的好处。

2、虾仁能通乳

生活中很多女性生产以后，会出现少奶或者无奶的症状，这时可以适量食用一些虾仁，就能起到良好的通乳功效，另外孕妇食用虾仁不但能通乳，还能补充磷、钙以及铁等多种微量元素，对孕妇身体的恢复也大有好处。

3、虾仁能降胆固醇

虾仁这种食材几乎不含脂肪，它含在多种矿物质和一定数量的牛磺酸，它们进入人体以后可以清除人体血液中的胆固醇，也能预防血管僵化，经常食用能有效预防心脑血管病变，也能减少高血压和心肌梗死等常见的疾病的发生机率。

腮腺炎能吃虾吗

　　现在人们由于经常性的熬夜工作和学习，对身体造成了较大的负面影响，降低了自身免疫力，同时也会影响内外分泌，较常见的有腮腺炎，那么腮腺炎能吃虾吗？

　　腮腺炎能吃虾吗

　　得了腮腺炎不能吃虾。患者可以吃清淡的食物，如西瓜、黄瓜和其他清淡食物，多喝水，尽量避免吃辛辣或刺激腺体分泌的食物，因为有可能会导致病情反复的发作，虾是一种发性的食物，腮腺炎的患者是不能够吃酸性食物的，一定要以清淡的为主，多吃一些新鲜的水果和绿色的蔬菜。

　　腮腺炎患者要尽量避免酸性食物，因为酸性食物会增加腮腺的分泌，增加疼痛感。饭后可以用复方硼砂溶液或复方洗必泰漱口液冲洗。腮腺炎首先一定要进行隔离，避免感染他人，同时也要注意休息，要勤开窗通风；再者就是要尽早进行抗病毒的治疗，避免患者症状加重。

　　建议患者注意多喝水，多吃易消化的食物，不要吃刺激性食物，并尽可能多吃清淡的食物。希望这篇回答能够帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。

河虾的营养价值及功效 河虾的好处有哪些

河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，深受人们的喜欢。那么河虾的营养价值及功效具体有哪些呢？下面为大家介绍。

河虾的营养价值

河虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。

河虾的功效

1.提高记忆力

河虾含有多种氨基酸和微量成分，这些物质都能促进脑细胞发育和再生，可以提高脑细胞活性，对提高记忆力和预防老年痴呆有很明显的作用。

2.促进生长发育

河虾里含有儿童成长的时候必不可少的矿物质，而且河虾容易消化，被人体吸收，所以对儿童发育有一定的促进作用。

3.保护心血管系统

河虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

4.调节神经

河虾对人类的神经衰弱有很好的调节作用，它含有多种微量元素，其中磷和锌的含量都比较高这些物质可以直接作用于人类的神经系统，能减少神经衰弱和神经功能性紊乱的发生。

5.补肾壮阳

河虾甘咸性温，入肾经，能补肾阳、益精血，有补肾壮阳的功效，可用于治疗阳痿、肾虚，以及肾虚导致的筋骨疼痛、遗精早泄、腰冷膝弱、手足抽搐等症。

上面就是为大家介绍的河虾的营养价值及功效相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

龙虾怎么洗简单又干净，用盐白醋啤酒五个步骤洗简单又干净(视频)

又到了吃龙虾的季节，喜欢这口的朋友们都已经迫不及待了，但是去外面吃又怕店家没有处理干净，吃了之后闹肚子，还是自己在家做放心。这里教大家龙虾怎么洗简单又干净，非常简单，需要用到盐、白醋、啤酒，非常简单，五个步骤即可。

龙虾怎么洗简单又干净

1、准备一盆清水，倒适量食盐、白醋，搅拌均匀。把小龙虾倒进去，浸泡一个小时。

2、带上橡胶手套，准备一把干净的牙刷，小龙虾的腹部非常脏，需要用刷子才能刷干净，把整只虾刷干净。

3、接下来处理小龙虾，将龙虾从侧面剥开，把虾头掰下来，去掉虾头和虾黄，侧面的虾腮去掉。

4、虾头处理好之后，捏住虾的尾巴中间部分拧一下便可以将虾线拉出来，把所有的虾都这样处理好。

5、处理好的虾清水冲洗一下，装在盆中，倒入一瓶啤酒，浸泡30分钟，人泡好之后清水冲洗几遍即可。

这样处理好的龙虾不仅干净，做起菜来也更加入味，喜欢吃小龙虾的朋友可以试试这个方法，因为小龙虾的生活环境，所以龙虾外壳很脏，在虾腮中还有寄生虫，一定要洗干净，去掉虾腮，虽然这样处理过之后小龙虾不怎么好看，但非常干净。

外酥里嫩的油爆虾

食材

• 明虾 300g
• 生姜 适量
• 香葱 适量
• 色拉油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

明虾买回家后，趁虾还活着，先将虾头用手剥开并往外扯，此时虾肠也会一并拉出。然后用剪刀在虾背部从前往后沿着中间剪开。如此一个一个耐心处理，这样油炸过的虾后背就很干净。这一步比较耗时，但为了家人吃的卫生，作为家庭主妇的我还是会耐心处理的。

将处理后的虾洗净沥干，生姜切片，香葱切末备用。

1准备油锅

准备油锅。因为是油爆虾，所以油的用量自然要多些的，大约放平时炒菜油量的1.5-2倍量。

2油锅至8成热时，下入生姜片

油锅至8成热时，下入生姜片。

待生姜边缘稍变金色后，下入处理好的虾，入锅后虾就变色了。立即翻炒两下，使虾均匀分布在油锅中。

3继续翻炒、油煎

继续翻炒、油煎。待虾入锅后约2分钟倒入适量料酒，继续翻炒。待虾背明显张开，撒入香葱末，翻炒一下，使香葱末与虾混合均匀。

4盛出，装盘

盛出，装盘。（为了拍照，稍稍有些煎过头了，大家原谅哈。）

注意事项

在处理虾肠时，可先将虾头拖出，肠子会和虾头一起带出来，再用剪刀将虾背从前往后剪开。

虾油煎时，不要煎焦了即可。

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