河虾的功效与作用 吃河虾的好处

河虾是一种生活中淡水河流中的虾类，它的个头比海虾小一些，在生活中比较常见，可以炒食，也可以炸制以后食用。河虾虽然是虾的一种，它的功效与营养成分与海虾却有一定的不同，想具体了解可以和我一起看看河虾的功效与作用有哪些。

河虾的功效与作用

1、河虾能催乳

河虾是一种具有催乳功效的食材，平时女性产后出现少奶或者无奶症状时可以食用河虾，就能让乳汁分泌量增加，能起到良好的通乳功效。

2、河虾能调节神经

河虾对人类的神经衰弱有很好的调节作用，它含有多种微量元素，其中磷和锌的含量都比较高这些物质可以直接作用于人类的神经系统，能减少神经衰弱和神经功能性紊乱的发生。

3、河虾能预防动脉硬化

河虾中含有一定的数量的镁，这种微量元素对人类的心脏有很好的调节作有和，能提高心血管功效，也能降低血注保胆固醇的数量，能避免血管老化，是预防动脉硬化的理想食品。

4、河虾能提高记忆力

河虾还是一种能提高记忆力的食材，它含有多种氨基酸和微量成分，这些物质都能促进脑细胞发育和再生，可以提高脑细胞活性，对提高记忆力和预防老年痴呆有很明显的作用。

心脏病能吃虾吗

心脏病人也没有什么特别忌口的，可以适量的多些东西均衡下营养，那么心脏病能吃虾吗？

心脏病能吃虾吗

心脏病可以吃虾，一般不会对病情造成影响，心脏病患者对饮食方面需要特别的注意，尽量避免吃容易引起过敏的食物，这样可能会导致身体出现过敏的症状引起心脏麻痹。虾一周可以吃一两次。虾主要是蛋白质的补充。定期体检，只要血脂和胆固醇正常，可能对病情没有影响。平时要适当的增加运动，这样可以在一定程度上提高心肺能力，但是运动不要过量。

心脏病患者可以吃海鲜。海鲜富含蛋白质，里面的胆固醇含量还是很低的。还有多种微量元素比常吃的肉更健康。海鲜最好蒸熟后食用，不要吃油腻、油炸的食物，因为心脏病患者可能有高血脂，或者高血压。另外还要吃些水果补充下。

如果对海鲜过敏，就不能吃，心脏病患者在日常生活中要做好饮食调理。最好是低盐低脂饮食。如果有心脏病，要养成规律的生活饮食习惯，长期服药。希望这篇文章能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快!

慢性咽炎可以吃虾吗

慢性咽炎，是一种非常常见的疾病。引起这种疾病的原因很多，不良的饮食习惯和生活习惯是主要因素，所以患者需要适当避免饮食。食物的温度要适宜，不能太热，也不要生吃生冷、干硬的食物。那么，慢性咽炎可以吃虾吗？

慢性咽炎可以吃虾吗

慢性咽炎患者建议少吃虾。因为虾是一种容易致敏的物质，如果患者食用虾，很容易诱发咽喉和全身的过敏反应，导致咽炎症状加重，甚至出现一些与咽喉瘙痒、干咳等有关的不适。也是一种生发食品，如果患者吃虾过多，容易导致炎症加重，不利于炎症的恢复。

慢性咽炎患者通常因暴饮暴食、辛辣饮食、油炸油腻食物等导致咽喉黏膜充血。脾胃正常运化受阻，胃气不舒，胃气上冲，胃酸反流刺激咽喉黏膜，导致反复出现咽喉哽噎、清咽、喉痒不适等症状。吃虾时建议以清淡为主，尽量避免添加辣椒等刺激性调味品。

平时患者，应以清淡饮食为主，多吃营养丰富、易消化的食物，避免暴饮暴食、烟酒辛辣刺激。希望这篇回答能帮到您！祝您身体健康，身活愉快！

大龙虾切开蒸还是整个的蒸？冰冻大龙虾怎么去虾尿

龙虾就属于海产品的一种，是一种营养价值非常丰富的食物。大龙虾我们可以清蒸也可以红烧，可以切块也可以整个烹饪，主要看个人喜好和吃法。那么，大龙虾切开蒸还是整个的蒸？下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、龙虾头怎么处理才可以吃？

2、大龙虾切开蒸还是整个的蒸

3、冰冻大龙虾怎么去虾尿

龙虾头怎么处理才可以吃？

处理方法：从背后握住龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。龙虾肚朝外，将筷子从龙虾的排尿口插入头部附近。取出筷子，将龙虾上的残留尿液取出。这时龙虾停止了移动。握住龙虾壳的一端，很容易先把大爪子去掉。打开头盖。清洗并去除龙虾的鳃。注意鱼鳃不能吃，必须去掉。去除头部的胃囊，取出脑髓。龙虾的脑髓也是滋补品的精华。至此，龙虾基本上已经清理干净了，你可以根据自己的烹饪需要，保持完整，对半切开，或者切块。

大龙虾切开蒸还是整个的蒸

这两种都是可以的，看个人喜好。如果蒸整只龙虾，大概要蒸10分钟500克左右，每增加100克就要蒸2分钟。如果把龙虾换成刀再蒸，和龙虾本身的大小没有关系。一般蒸10分钟左右就够了。注意清蒸大龙虾一定要等水烧开后再放入蒸锅，以免龙虾肉受热时间过长，影响口感。

冰冻大龙虾怎么去虾尿

冰冻大龙虾去虾尿首先要给大龙虾在清水中解冻清洗，然后从背面紧抓龙虾，用筷子快速从波龙尾巴中间的排尿口插入至接近头部的地方。快速去除筷子后，波龙的尿液将从尿道流出。排尿做完之后，就可以卸掉龙虾的两只大钳子，然后掀开龙虾头部盖子，把头部的腮和胃囊一起去除，然后取出脑髓，这样才是真正地处理好了。

大虾仁的营养价值 大虾仁的最佳做法

大虾仁的营养价值

1. 营养丰富

虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。

2.肉质松软，易消化

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

3. 保护心血管系统

虾仁中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

4. 通乳作用较强

虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

5.消除时差症

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

大虾仁的最佳做法

玉子虾仁

1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右，清洗后挑出沙线去除表壳。

2、用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线提示，按提示操作），分成两段后，拎起包装底部，轻轻把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的片状。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一只虾仁。

4、装点青豆，撒少许盐，准备入蒸屉。

5、上锅蒸，锅开后三、五分钟即可，保持豆腐与虾鲜嫩的口感。

6、把蒸出来的水分倒入碗中，加少许淀粉调均匀。

7、把水淀粉倒入锅中，加入少许一品鲜（酱油），待形成薄薄的芡汁之后关火即可。

8、把芡汁倒入小碗，浇在蒸好的玉子虾仁上。有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了。

虾仁盖浇娃娃菜

1、生姜、大蒜拍扁，切碎。

2、虾仁加干淀粉调和（可以加适量酒）

3、娃娃菜横竖各切几刀，清洗干净。

4、杏鲍菇清洗干净，切半再薄片。

5、热锅下适量油，下娃娃菜和杏鲍菇一起翻炒，加少许水煮好，装盘盛起。

6、锅清洗干净，下少许油，下姜蒜炒香，下调好的虾仁一起炒一炒。

7、加入蚝油和少许清水煮好，直接浇淋在煮好的娃娃菜上即可。虾仁汤汁渗透到菜里，鲜香醇美。

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