怎么看蜂王浆有没有变质

我们都知道新鲜的蜂王浆通常都是在最炎热的夏季生产的，因为天气炎热的关系，所以蜂王浆的存放就很让人头疼了，在夏季常温的环境里，新鲜的蜂王浆也只能存放3天左右，如果想时间久一些，建议大家放到冰箱里进行冷冻，时间会久一些。蜂王浆其实并不太好吃，酸酸涩涩的，不好入口，所以很多人在吃蜂王浆的时候，会加入两到三倍的蜂蜜来进行调味。那么该怎么看蜂王浆有没有变质呢？蜂王浆变质后是什么样子呢？下面介绍一下。

怎么看蜂王浆有没有变质

1、蜂王浆是蜂产品之一，它里面的活性物质和水分非常高，所以不能长期和氧气接触，也不能直射强光，高温的环境更不适合蜂王浆保存，会破坏蜂王浆的活性物质。另外还有一点要注意，就是我们在保存蜂王浆的时候，切忌不要和金属容器接触，因为蜂王浆对金属容器非常敏感。

2、在常温20度左右下保存蜂王浆，大概只能存放三天。但如果放到冰箱冰冻里存放，时间会延长到2年左右。

3、如果你存放在冰箱里的蜂王浆时间太久，忘了是否过期时，我们可以查看蜂王浆是否变质，蜂王变质是什么样的呢？

有两种方法可以查看蜂王浆有没有变质

第一种是看蜂王浆是否有异味。未变质的蜂王浆会酸酸涩涩的，但酸味并不浓重，只是淡淡的一点点酸味。如果出现大量的酸味时，就说蜂王浆已经变质了。切忌变质的蜂王浆一定不要再食用了。对身体健康非常不利。

第二种就是要仔细观察。没有变质的蜂王浆的颜色是乳白色，也有淡黄色，最重要的是未变质的蜂王浆表面非常整齐，也没有气泡产生。如果蜂王浆表面有量的气泡产生，这说明蜂王浆已经变质。

别只知道放冰箱！蔬菜这样储存，不易变质、营养流失也少了

前段时间，上海疫情让不少人认识到了囤粮的重要性。

可是这米面还好，蔬菜就成问题了，即使放进冰箱，也只能囤个两三天。怎么才能让蔬菜存放的更久呢？下面小编给大家推荐几个小方法——

绿叶蔬菜

保鲜秘诀：除泥、晾干、用厨房纸巾包裹

生菜、油麦菜、小白菜、菠菜等绿叶蔬菜容易腐烂，保存时间不长，建议尽快食用。

如果一时吃不完，可以先去掉蔬菜损坏、腐烂的部分，清除泥土等脏东西，再晾干蔬菜表面的水分，使用牛皮纸、厨房纸巾等，将蔬菜包裹起来，放进保鲜袋中，放入冰箱。

原来，蔬菜上的泥土含大量微生物，微生物不断繁殖，就会分解蔬菜中的营养成分。如果蔬菜本身表面受损，更易受微生物侵袭。

再者，绿叶蔬菜含水量较多，在冰箱低温下仍有呼吸作用，会“呼出”水汽。

如果仅使用密封的保鲜袋，水汽很容易凝结，加速蔬菜变质，用厨房纸巾包裹则可以解决这个问题。

结球类蔬菜

保鲜秘诀：保鲜膜包裹

包菜、花菜、结球生菜、紫甘蓝、大白菜等结球类蔬菜的储存则简单很多，将其用保鲜膜紧紧包裹起来，再放进冰箱即可。

这类蔬菜用保鲜膜包裹后，可以减少蔬菜“呼吸”，最大限度地减少水分蒸发，延缓其变黄、变老。

网传，往生菜、大白菜根部插入牙签，可以避免蔬菜生长，延长保鲜期。其实恰恰相反，这会让蔬菜有“伤口”，使细菌有可乘之机，让其更容易腐烂。

根茎薯芋类蔬菜

保鲜秘诀：切块冷冻

红薯、莴笋、胡萝卜、莲藕、土豆、芋头、山药等根茎薯芋类蔬菜储存方法和结球类蔬菜相似。

在北方，如果天气干燥，可以将这类蔬菜的叶子摘掉，再常温储存在阴凉通风处。南方夏季湿度大，常温保存容易发芽，最好用保鲜膜或保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。

如果冰箱位置有限，可以把这些蔬菜洗净、切好，焯水后分装成小袋，放入冷冻室保存。

冷冻保存对这类蔬菜的卖相、味道、营养影响不大。

瓜类蔬菜

保鲜秘诀：去瓤冷藏

瓜类蔬菜在没有切开的时候，储存时间都是相对较长的。在常温条件下，整个南瓜、冬瓜可存放15~25天。

如果是切开的瓜类，就需要放冰箱冷藏保存，储存前最好去掉瓜瓤，减缓腐烂。

至于青瓜、苦瓜、西葫芦等，可用保鲜膜包裹放冰箱。但它们“怕冷”，最好尽快食用。

茄子表面有一层蜡质，不宜沾水，可擦干后放在阴凉通风处。

番茄如果手感比较硬，未完全成熟，可以常温保存；如果又红又软，就要放冰箱。可用保鲜膜逐个包裹，也可层层叠垒放在保鲜盒，用厨房纸巾分隔开。

豆类蔬菜

保鲜秘诀：焯水后冷冻

豆类蔬菜用保鲜膜或保鲜袋装好，一般就能保存5~7天。如果想进一步延长储存时间，可将它们洗净，用盐水汆烫，晾干后放进冰箱冷冻室。

最后需要提醒的是，绿叶蔬菜不管怎么小心保存，最多也只能储存一周。

如果想“长期备战”，建议多囤南瓜、冬瓜，以及富含淀粉的土豆、山药、薯类等。

猪油放什么不变质？炼猪油熬黑了的补救方法

猪油是日常生活中很常见的一类食材，很多家庭在做菜的时候，喜欢加一些猪油，来提升菜肴的美味。猪油在日常生活中又被称为荤油，很多人都说荤油做菜，吃起来才更加香。下面，就快和在线问医生一起了解相关知识吧！

文章导读

1、猪油吃多了有什么坏处？

2、猪油放什么不变质

3、炼猪油熬黑了的补救方法

猪油吃多了有什么坏处？

猪油吃多了会导致肥胖，主要是因为猪油含有丰富的蛋白质和脂肪。摄入过多会导致体内脂肪堆积，导致身体肥胖，严重时可能导致脂肪肝。此外，猪油中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇。长期大量食用会导致高脂血症、动脉硬化、肥胖、消化不良，增加心血管疾病的风险。此外，肠胃不适和长期不吃猪油的人，可能会突然摄入大量猪油，从而引起腹泻等症状；糖尿病、冠心病、高血脂的人不建议吃猪油。因此，在日常使用中，一定要控制摄入量。

猪油放什么不变质

1、炼油的时候可以放几颗茴香，在油里放一块萝卜或者几颗黄豆，在油里加一点糖、盐或者豆油，可以放很久没有异味。

2、猪油煮沸后，未凝固时加少许糖或盐，搅拌均匀，封口，可放久不变质。

3、将猪油放入干净的锅中融化。当温度达到7%或80%热时，加入10个或更多的花椒粒，待花椒粒变成金黄色或闻起来有香味时取出。

4、关火，把猪油放在小罐子里保存。在没有冰箱的年代，奶奶们用这种方法储存猪油。我们要把它放在冰箱里，这样可以保存更长时间。

5、找一个干净的器皿，最好是一个可以避光的罐子或深色玻璃瓶，将过滤掉油渣的温热猪油倒入器皿中，撒上少许糖（猪油里放一些糖，猪油的保存会让猪油看起来更白，将1平勺白糖倒入1斤油中，勺子是家里常用的15毫升大汤匙），彻底冷却后盖上盖子。

6、存放于避光低温处。如果是透明容器，最好存放在冰箱里。一般0℃可保存2个月以上，-2℃可保存10个月。

炼猪油熬黑了的补救方法

通常熬出来的猪油应该是白色或黄白色的，如果熬黑了之后就会变黑黄，基本上是无法处理的，但是可以减少它的焦味，去除黑油部分，比如放一点茴香，在还没凝固之前，撒一些家里吃的面粉，面粉沉淀后，油会变清一些，气味减少，然后把上面的油放入另一个容器中，下面的一层会沉淀下来，然后除去带有黑色杂质的猪油。

不容易变质的食物有哪些

食物变质是生活中的一种常见现象，它给我们的生活带来了很多烦恼，但是生活中并不是所有的食物都容易变质，也有一些食物是不容易变质，甚至是永远不会变质的，那么不容易变质的食物有哪些呢？下面小编就会具体告诉大家。

不容易变质的食物有哪些

1、白酒

生活中酒精含量超过10%的白酒，是不容易变质的一种食物，白酒本身具有消毒作用，在密封的条件下，微生物不容易侵入，而且不会繁殖，所以只要保存得当，白酒是不会变质的。

2、蜂蜜

蜂蜜也是一种不容易变质的食物，新鲜的成熟蜂蜜是透明或者半透明状的粘稠液体，糖是这种蜂蜜中的主要物质，它的水分含量很少，空气中常见的细菌与酵母菌都不能在蜂蜜中存活，另外，蜂蜜中还有一定数量的抑菌素，因此平时把蜂蜜放在密封的环境当中，他也不容易变质，但是那些假冒质量差的蜂蜜在保存一段时间以后，，就会出现冒泡变酸等变质现象。

3、食醋

食醋也是一种不容易变质的食物，这本身就是一种抑菌杀菌的特殊物质，它在生活中可以用于食品的保鲜，比如说把蔬菜用醋腌制以后，就能保存较长时间，但是醋的保质期也与他的加工工艺和原料有很大关系，加工工艺越好的纯粮食醋，用坛子密封以后可以保存多年，而且保存时间越长，味道越香。除了这些不易变质的食物以外，生活中的固体食糖类与食盐也是不容易变质的食物。

减慢食物变质速度的方法技巧

生活中人们都遇到过食物变质的情况，有时一些自己喜欢的食物，在短短一两天中就出现了变质再也不能食用，这让人们特别烦恼。那么减慢食物变质速度的方法有哪些呢？其实中生活中减慢食物变质速度的方法有很多，下面小编就带大家去了解一下。

减慢食物变质的速度

1、冷冻可以减慢食物变质的速度

冷冻是一种可以减慢食物变质速度的常用方法，因为食物的变质多是由它们内部的微生物新陈代谢所引起，把食物冷冻起来就可以抑制微生物的繁殖速度，也就延长了它的保质期，起到了减慢食物变质的重要作用。

2、风干可以减慢食物变质的速度

风干也可以减慢食物变质的速度，因为食物中的微生物多存在于水分之中，人们把一些食物风干，也就抑制这些微生物的再生与繁殖，能延缓食物的变质，对延长食物保质期有很大的好处，像一些鱼类和肉类在风干以后就能保存几个月不变质。

3、高温可以减慢食物变质速度

高温也是一种可以减慢食物变质速度的重要方法，因为大多数微生物会在超过七十度的高温环境中失去活性，平时人们保存一些食物时，可以把它用高温进行灭菌处理，这就能减慢它们的变质速度，让它们的保质期延长很多，宜于人类保存。

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