文蛤如何清洗最干净 文蛤的清洗方法
文蛤是生活最受欢迎的水产食材，但由于他生活环境的特殊性，使得这种食材的贝壳中存有大量沙子，清洗起来特别麻烦，如果洗不干净会直接影响它的口感，那么文蛤怎么清洗才能洗干净呢？一会我就把专业洗文蛤的好办法写出来。
文蛤如何清洗最干净
1、清洗方法一
平时清洗文蛤时可以准备两双筷子，在准备一个大点的水盆和一个小点儿的沥水篮，把筷子放到盆的底部，在盆中放水，然后把沥水篮放在盆中再把需要清洗的文蛤放到沥水篮中，这样文蛤在水中吐出沙子会自动沉到水的盆底，过几小时以后把沥水篮中的文蛤取出再用清水洗净就可以。
2、清洗方法二
清洗文蛤时可以准备适量海盐，把它加入到清水中，制造一个类似于海水的环境，再把装有文蛤的小筐放到水中，上层淋上几滴香油，这样水中的文蛤就会尽快把贝壳中的沙子吐出来。
文蛤的清洗方法
1、文蛤平时还可以煮熟以后再清洗，因为它的沙子多在贝壳内部，直接清洗根本洗不掉，在锅中煮开水，再把文蛤放到锅中煮几分钟，这时文蛤的贝壳会全部张开，取出以后用清水冲洗干净就可以。
2、清洗文蛤时不能只注意它里面的沙子，它的贝壳表面也要清洗干净，除了需要用流水不断冲洗以外，还要用细毛刷把它表面的贝壳刷洗一下，要把它表面的脏东西全部清洗干净，这样的文蛤吃起来口感才会特别好。
3、清洗文蛤时还可以把它用热水焯烫一下，这时多数文蛤的贝壳都会张开，再清洗时它里面的沙子就很容易被洗掉，但这样处理以后的文蛤需要尽快食用，不能存放，不然它很容易发生变质。
草莓怎么洗才干净，试试用盐水或者淘米水(4种清洗方法)
担心草莓农药残留，所以在食用草莓的时候，想要将其清洗干净，是可以在里面加入一些东西的，这些东西在大家的厨房是都能找到的，草莓怎么洗才干净，不妨试试用盐水或者淘米水清洗，或者用小苏打水清洗都是可以的，还可以用淀粉清洗哦。
草莓怎么洗才干净的方法
1、盐水清洗
大家是可以用盐水来清洗草莓的，大家将在装有清水的碗里中，加入适量的盐，然后将其搅拌之后，就可以将草莓放进去浸泡了，不要将草莓的草莓蒂去掉，以免农药残留进入内部，而且大家是可以注意下浸泡草莓的时间，将其浸泡好之后就可以将其用清水进行清洗，用盐水清洗其实是杀菌消毒的。
2、淘米水清洗
大家也是可以用家里煮饭时，清洗大米的淘米水帮助清洗草莓的，给大家可以将草莓放在这淘米水中，浸泡的时间要注意，但是也是要记得将其用清水进行冲洗，这样才干净，之所以可以用淘米水清洗，那是因为它是碱性的，而且有助于去除上面的农药残留等化学成分的。
3、小苏打清洗
这小苏打的成分是弱碱性是，是有助于分解农药的，大家在选择小苏打的时候是要选择呢食用小苏打，先将草莓用清水冲洗，先不要用手揉搓，以免它受损，之后将小苏打粉在水中溶解，将草莓浸泡一定的时间，5到10分钟，之后接种要用清水冲洗，让其清洗干净，如果还想要更加干净的话，也是可以加入食盐在小苏打水中的。
4、淀粉清洗
大家可以先将草莓清洗干净，可以在水中加入淀粉，将其搅拌均匀，之后就可以将草莓放进去，揉搓后进行浸泡10分钟的时间，淀粉是具有一定的吸附作用，用淀粉清洗是有助于将其洗得干净些的，但是也是要注意将其用流动的清水清洗干净。
草莓怎么洗才干净的方法，上面就有说到，4种清洗方法，大家可以根据自己的情况选择合适的方法，但是要注意，是要注意将其再用清水清洗干净的哦，草莓洗干净了，吃得也会是比较放心的，具体怎么洗才正确也要注意。
扇贝肉怎么做好吃，试试韭菜炒扇贝肉有视频(附扇贝清洗方法)
扇贝肉是有一些家常做法的，大家是可以尝试将其和韭菜一起炒，吃了这道菜也是会爱上它的，它的味道是很好吃，而且也下饭，想要制作韭菜炒扇贝肉，是可以看看下面的视频做法，而且也是有详细的步骤的哦，做法也不是很复杂。
韭菜炒扇贝肉的做法
上面的视频中就有韭菜炒扇贝肉的视频做法，大家是可以试试上面的做法的，下面也是有详细的步骤的。
1、将扇贝肉倒进一个大碗里面，然后加入清水将其洗干净。
2、在锅里面加入水，然后等水开，此时我们可以准备葱姜，将其切好装盘，然后将干辣椒切成段，将辣椒和葱姜放在一起，将洗干净的韭菜切长段，等锅里面的水开了之后，大家是可以将扇贝肉给倒进去的，然后就可以加入料酒去腥味的，然后用大火煮30秒的时间，之后就可以加工扇贝肉从锅里面捞出来。
3、在锅里面倒入油，然后将刚才切好的葱姜以及干辣椒放进去爆香，之后就可以加入扇贝了，将其翻炒均匀之后，可就儿科与你加入适量的生抽进来，然后加入半勺食盐以及半勺鸡精、一勺的蚝油，然后进行翻炒，然后就可以将韭菜段放进去炒。
4、将韭菜放进去翻炒之后，是可以将其开大火翻炒10秒钟的时间，然后就可以关火和出锅了。
上面就有关于扇贝肉怎么做好吃的具体做法，大家是可以试试韭菜和扇贝肉一起炒的，这样的做法也是很下饭的，在制作菜肴之前，大家不知道扇贝怎么清洗的话，还是可以看看下面的处理方法和步骤的。
如何去除螃蟹的内脏 螃蟹内脏的清洗方法
螃蟹很营养，也很好吃，但很多人都不知道该怎么去除螃蟹的内脏，今天我们一起来扒一扒。
如何去除螃蟹的内脏
方法一
1、把螃蟹肚子朝上放入一盆约45℃的温水中，等螃蟹翻过来了，就说明螃蟹已经喝饱热水并被热水呛晕了。这样做是为了防止螃蟹夹你的手指，更重要的是这样做出来的螃蟹非常鲜美。
2、按住螃蟹的两边，拿牙刷用用力刷洗螃蟹的背、腹和嘴。
3、然后把螃蟹的两侧及脚还有钳的根部清洗干净。
4、这步是最重要的，按住螃蟹的双钳并打开它的腹盖，按住中间用力挤出排泄物。
5、最后再用水清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
方法二
1、往螃蟹的桶里倒入适量的白酒，这样做可以去除螃蟹的腥味
2、在清洗螃蟹前，建议大家用锅铲把螃蟹抽晕
3、用手快速抓住螃蟹的背部，防止被它的钳子夹手，查看螃蟹时，建议大家把螃蟹提高到下巴这个视角最佳的位置
4、拿一把刷子朝螃蟹腹部用力刷洗
5、刷的时候一定要仔细，各个角落都要刷干净
6、最后再检查一下，螃蟹身上没有淤泥的话就可以丢到另一桶中了。
7、最后用清水冲醒螃蟹就可以了。
鲍鱼的做法及清洗方法，超详细步骤让你轻松做出蒜蓉粉丝鲍鱼
鲍鱼被誉为海洋“软黄金”，其营养价值非常丰富，不过除沿海城市外，内陆地区很少自己在家做，更不会处理，但实际上鲍鱼的做法及清洗都是非常简单的，而且鲜活的小鲍鱼超级便宜，自己在家做经济实惠，特别是做蒜蓉粉丝鲍鱼超级简单还美味营养。
鲜活鲍鱼的清洗和做法
1、用干净的刷子将鲍鱼刷洗干净，可以撒一点盐搓洗之后再刷会更轻松。一般买回来的鲍鱼上面都有黑色粘膜，都需要清洗干净，壳也要刷干净，后面还用得上。
2、刷干净后，用汤匙沿着贝壳和肉的缝隙插进去，将鲍鱼肉铲下来。
3、然后将鲍鱼黑色的肠肚摘除不要，沙嘴也要摘除，然后再清洗干净，沥干水分。
4、将鲍鱼肉的白色壳肌切十字花刀，这样更容易熟和入味，深度切2/3即可，这样鲍鱼的做法及清洗就做了一半。
5、将泡发的粉丝和处理好的鲍鱼进行摆盘，粉丝放在鲍鱼壳和肉之间。
6、在锅中加油烧热，加一半蒜末爆炒，炒出蒜香味，颜色微黄后，再放入剩下的蒜蓉翻炒均匀关火。
7、将炒好的蒜蓉盛出，分别浇到摆好的鲍鱼上面，然后在蒸锅中加水烧开，放入装鲍鱼的盘子中，盖上锅盖蒸7-8分钟后取出。
8、在鲍鱼上分别淋少许蒸鱼豉油，在撒上葱花，锅内加油烧热，再浇到鲍鱼身上，一盘蒜蓉粉丝鲍鱼就做好了，这就是完整的鲍鱼的做法及清洗，做起来是很简单的。
