蒲公英菜的功效与作用吃蒲公英菜的好处

网友投稿功效作用 2021-11-10

每当春暖花开蒲公英成熟的时候，人们喜欢吃一些野菜，蒲公英也是其中的一种，它的味道特别好营养也特别的丰富。蒲公英的叶花根都是可以用来做菜吃的，不同的人做出来的品味都会不一样。它虽然口感苦涩，但却不影响人们的称赞，只要是吃了对身体好，能保健又何乐而不为呢。具体介绍请看下文：

蒲公英菜的功效与作用吃蒲公英菜的好处

1、瘦身减肥

蒲公英中含有丰富的维生素是纯天然的好有机酸，补钙，补铁，补血，清热解渴，一些肥胖在做菜的时候，可以在家做这道减肥瘦身菜。四月不减肥，五月徒伤悲啊。要想让自己的身材苗条健康，一定要用蒲公英来做菜吃，这样可以提高肠胃的消化功能，加快食物的吸收，促进便秘的排出，比不吃饭常运动管用多了。

2、防止动脉硬化

原来蒲公英还有这个好处，可以防止动脉硬化，真好。蒲公英不但微量元素多，最主要的功效是它可以净化血液，清除血管劈里的垃圾毒素和积存已久的胆固醇，很好的控制对胆固醇的吸收，从而增加了血管，反而减低了动脉硬化的发病几率。

3、清热解毒

蒲公英可治疗各种热毒症，其中清肝热的作用非常好，以及多种感染化脓都是不错的。这里有一种最常见的菜，那就是蒲公英炒鸡蛋，这道菜不仅味道好而且特别特别香，为了治疗肿痛，一般在家一周都会做这道菜一到两次，效果真的非常的好。

4、可以预防癌症

癌症那是一个多么可怕的词啊。。要是在以前村里的人要是说某某得了癌症死掉了，大家根本不知道癌症是什么鬼病呢。而如今是一个谈癌色变的时代，所以为了预防癌症的发生，我们平时在家可以为家人做上这道蒲公英菜。

蒲公英菜怎么做好吃蒲公英菜的食用方法

做出来的菜好不好吃，关键要看人去，一般大厨做出来的菜是非常好吃的，而且色香味俱全。同样的菜做法不同吃法也就不一样，同样是用柴米油盐酱醋茶做出来的，但是每个人做出来的蒲公英菜口感就有千百种，那同样是用蒲公英菜来做菜，到底要怎么去做蒲公英的菜才最好吃呢。一起来具体研究一下吧。

蒲公英菜怎么做好吃

1、凉拌蒲公英

蒲公英凉拌的做法：首先把蒲公英清洗干净，蒜沫切好备用，锅中烧开水先把蒲公英烙烫一下，稍微过一下水放凉待用。把蒲公英再挤干水水分切碎，再加入蒜沫搅拌，最好放盐、生抽、香油、糖，全部搅拌好即可吃了。记住了凉拌蒲公英一定要先捞一下水，这样做出来的菜真的非常非常的好

2、生吃蒲公英

蒲公英除了可以凉拌之外，还有一种最简单的食用方法，那就是生吃蒲公英。我们可将蒲公英的叶子洗干净，，沥干蘸酱，味道虽苦，但是很好吃很美味哦。

3、做饺子馅

将蒲公英的嫩茎叶清洗干净过水，切碎，加肉，加上所以有的作料，搅拌好，这样就可以方便包饺子了或者好吃的包子了。

4、蒲公英伴白豆干

食材：蒲公英80克，白豆干120克，油适量，盐适量，辣椒、花生芝麻酱、味极鲜都适量。步聚：准备好食材，蒲公英一定要先去掉老的叶子和根部，反复用水清洗一下。沸水里加一点点油把蒲公英放入进去，捞出后放入冷水中洗两次。白豆干切丁，锅中放油把白多干先炒好，再放蒲公英一同炒，最好把所以的配料有放进去，淋上汁，一道美味的蒲公英伴白豆干就做好了。