水果泡酒的危害性 自制果酒的危害

自己在家中用水果泡酒是很多人都做过的事情，而且他们感觉自己泡出的果酒还特别好喝，但人们盲目用水果泡酒，是具有一定危害性的，特别是自制的果酒在服用以后可能会危害人体健康。想知道水果泡酒的危害性有哪些，想知道自制果酒的危害，可以随小编一起去看看。

水果泡酒的危害性

1、水果泡酒会对人类肠胃造成一定危害，因为很多时候水果泡酒时会产生大量的葡萄球菌和大肠杆菌，以及多种敏感菌，这些细菌才被人体吸收后，容易导致肠胃炎症状，会让胃肠功能减退，而且会出现肠炎，胃炎和腹痛腹泻等多种不良反应会严重危害人体健康。

2、水果泡酒还会导致人体内出现重金属超标，因为他在浸泡过程中会产生一些对人体有害的物质，人们在喝了水果泡出的酒以后，会让这些有害物质在身体内堆积，而这些有害物质多是对人体有害的重金属，如果不能及时把它们代谢出体外，就会影响身体多器官功能。

自制果酒的危害

1、自制果酒会让人体吸收一些甲醇，这是对人体有害的物质，容易危害人体健康，因此在自己制作果酒时，一定不要选择那些腐烂或者发霉的水果，更不能选择那些已经开裂或者带有其他污染的水果，因为这些水果在制成果酒以后对人体的危害会更为明显。

2、自制果酒严格按照操作工艺去做，做好以后对人体的危害并不明显。但不同的水果在制作果酒时有不同的方法，葡萄在制作果酒时可以把它洗净，以后练果皮一起用白酒浸泡，而荔枝等水果在制作果酒时就必须去掉果皮，不然做出的果酒就含有对人体有害的物质服用以后就会危害人体健康。

上面详细为大家介绍了水果泡酒的危害性，也让大家了解了自制果酒的危害，以后大家在用水果泡酒时一定要多加注意，尽量选择优质水果来浸泡过久，而且在浸泡过程中要注意卫生，这样就能把自制果酒的危害降到最低。

果酒会喝醉吗？果酒的副作用有哪些？

果酒的原料是各类水果，众多的种类中，总有一种适合自己的口味。果酒以独特的异香，不含杂质的清莹色泽加上高营养，对于口味挑剔的女性来说，有另类的独爱。那么，果酒会喝醉吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

果酒会喝醉吗

会。果酒因为含有酒精，喝多了肯定会醉，但是酒精含量相对较低，一般8到12度之间，所以比较适合酒量不行的人群。当然现在人们慢慢崇尚健康生活，喝果酒的人也越来越多。果酒低度微醺，可以适量饮用，尤其是解闷助眠，还是有一定作用的。

果酒的副作用有哪些

果酒含有一定量的酒精，不能过量饮用，否则会被人体吸收。过量饮酒会损害人的肝脏，并容易导致肝损伤。在严重的情况下，它还会导致高发病率的疾病，如酒精性肝炎和脂肪肝，这是非常有害的人类健康。

酿造过程中，果酒中还会加入适量的白糖和冰糖。如果人们喝多了这种果酒，身体很容易吸收过多的糖分，这将增加血糖指数，容易导致高血糖、糖尿病等疾病的高发病率，也会对健康产生不良影响。

果酒孕妇可以喝吗

孕妇通常不可以喝果酒。孕妇如果喝了酒有可能会导致胎儿的畸形，会通过身体进入到胎儿的体内，导致发生急性的或者是慢性的中毒，影响到胎儿的正常发育导致畸形。孕妇喝酒有可能会影响到胎儿的智力，因为酒精会伤害到胎儿的脑细胞，使脑细胞不能够正常的发育并且数目减少，导致生下来的宝宝智力低下、发育不良。饮酒还会导致流产，如果孕妇长时间的喝酒，酒精刺激子宫收缩会引起流产。

自制果酒的危害有哪些？水果酒最多保存多久？

果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精，因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。那么，自制果酒的危害有哪些？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

自制果酒的危害

自制的果酒中容易生成有害细菌，长期饮用对于人体有害，但若是经过灭菌处理，合理饮用对于人体不会造成危害。

在工厂制作果酒时，会使用百分之百的水果汁，同时添加一定含量的二氧化硫，这样能够起到杀菌抗氧化的作用，但是在自酿果酒的过程中，不具备二氧化硫，因此容易滋生细菌。

在自制果酒的过程中需要选择新鲜的水果，将外皮的农药以及细菌去除掉，自然发酵过程中一定要密封好，不能让灰尘以及细菌进入，若是没有专业的酿制果酒的知识，建议不要随便酿制，避免饮用后对人体有害。

水果酒最多保存多久

自制的水果酒最多可保持1年的时间，若是水果在酿制的过程中加入高浓度的白酒，同时进行了消毒处理，可以存放1年以上的时间。市面上所出售的水果酒最多可保存8年的时间，相比自制的水果酒保存的时间会更长一些，具体的保质期时间可以在瓶子的标签中进行产看，加工处理得到的水果酒质量佳，能够较长时间进行保存。

都有哪些水果可以做果酒

可以做成果酒的水果有葡萄、樱桃、李子、杨梅、青梅、桑葚以及柠檬等等，市面上常见的水果一般都可以制作果酒。水果酒的味道相对来说比较柔和，酒精含量比较低，口感没有那么刺激，而且还具有一定的营养价值。

无花果酒的功效与作用

核心功效

利咽消肿、促进消化、降低血脂

简介

无花果，含抗肿瘤的成分；其乳汁中还含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。是一种开花植物，隶属于桑科榕属；无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。那么，无花果酒的功效与作用有哪些呢？

无花果酒的功效与作用

1、利咽消肿

无花果对人类的上呼吸道感染有很好的治疗与预防作用；如果出现咽喉发痒和咽喉肿痛时，直接用无花果加冰糖煮水喝，能让咽喉痛痒的症状尽快消失。此外，无花果对人类的多种结核病都有出色的预防和缓解作用。

2、促进消化

因为无花果中含有丰富的苹果酸、柠檬酸以及一定数量的蛋白分解酶；而这些物质能加快食物中脂肪和蛋白质的分解，且能促进人体内消化液的分泌，并对人类经常出现的食欲不振、消化不良有一定的预防和缓解效果。

3、降低血脂

因为无花果所含的脂肪酶、水解酶等，有降低血脂的作用。且无花果中含有抗肿瘤成分，其水提取物经处理后有抗肿瘤效果。且无花果中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的效果，可预防多种癌症的发生。

无花果的营养价值

无花果，是一种开花植物，隶属于桑科榕属。且无任何化学添加剂，其味道浓厚、甘甜；无花果含抗肿瘤的成分，乳汁中还含有淀粉糖化本酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。同时，因为无花果所含的脂肪酶、水解酶等，有降低血脂和分解血脂的功效。且可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的效果。此外，无花果中含有的多种天然药用成分，能清理人体内的热毒，也能活血止痛。

无花果的注意事项

1、忌过多食用

因为无花果味甘、性平，含有糖类、蛋白质、碳水化合物、柠檬酸、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分，食用可润肠通便、健胃消食等；但一次不能吃太多，因为其含有的糖分很高，短时间内摄入过高的糖分，容易让人产生咽喉痛、反胃、恶心等。

2、忌未熟食用

因为熟透了的无花果不仅含糖量较高，且营养丰富；而未熟的无花果含有的酸性成分较多，在未熟的无花果里还可能存在黄蜂虫卵未被消化的现象，若不慎食用十分刺激口腔、肠胃，容易出现牙齿酸痛、腹痛、腹泻等症状。

3、忌和寒性食物同食

因为无花果富含纤维素，食用后可促进肠胃蠕动，加快食物消化，帮助排便；如果搭配西瓜、火龙果、香蕉等这些性寒、润肠的食物，则容易刺激肠胃，导致腹泻。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

果酒的功效与作用 喝果酒的好处

果酒是人们对各种水果酒的一种总称，像桑葚酒、李子酒以及杨梅酒等，就都是果酒家族的重要成员。果酒中虽然含有一些酒精，但是它与白酒和啤酒相比，酒精含量是比较低的，而且它们多具有多种保健功效。那么果酒有哪些功效与作用呢？

果酒的功效与作用

1、果酒能补充营养

果酒的营养价值都很高，它们多含有多种对人体有益的维生素和矿物质，还有多种氨基酸，人人们饮用以后可以快速吸收这些营养成分，也能促进身体代谢，对提高人类身体素质和健康水平有很大的好处。

2、果酒能减肥瘦身

果酒中多含有一些天然的多酚类物质，这种物质可以减少脂肪在人体内的堆积，也能分解人体内多余的脂肪，能让它们随大小便排出体外，经常饮用能起到减肥瘦身的重要作用，会让人们的身材变得越来越苗条。

3、果酒能美容延缓衰老

美容也是果酒的重要作用之一，多数果酒都是用水果制成的，它们都含有大量的维生素C，能滋养皮肤也能消除皮肤表层的细菌，经常饮用能美容养颜，会让人们的皮肤变得越来越好，另外果酒中还含有一些多酚和黄酮类物质，这些物质能清除人体内的自由基，提高人体各器官的功能，具有延缓衰老和延年益寿的重要作用。

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