吃鱼的好处和坏处 吃鱼卡到怎么办

注重养生的人经常说少吃肉多吃鱼，他们认为鱼肉低脂低热量对人体健康有很大好处，吃鱼确实有很多好处，但吃鱼也有一些坏处，接下来就带大家了解吃鱼的好处和坏处分别有哪些，同时也会让大家知道吃鱼卡到怎么办。

吃鱼的好处和坏处

1、滋补身体

滋补强壮身体是人们吃鱼的重要好处，因为鱼多含有丰富的蛋白质和氨基酸，含含有多种对人体有益的矿物质，它能补充益气，缓解体虚，也能维持人体正常代谢，可提高身体多器官的功能，经常吃鱼能提高人类身体素质也能预防缓解体虚。

2、预防高血脂

平时多吃鱼还能预防高血脂，因为鱼肉中胆固醇的含量比较低，它还含有丰富的不饱和脂肪酸，人们使用它以后能加快身体内脂肪酸分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，可净化血液能让血液浓度下降，这种情况下人们出现高血脂的几率就会随之降低。

吃鱼的坏处

其实人们正常情况下吃鱼对身体没有什么坏处，但有些人对鱼中含有的蛋白质过敏，在吃鱼以后会出现过敏反应，容易让皮肤表面出现丘疹，而且会引发皮肤痛痒，会对身体健康造成危害，这时必须停止吃鱼，而且进行必要的抗过敏处理。

吃鱼卡到怎么办

鱼肉鲜美而且营养丰富，但鱼肉中多还有鱼刺被鱼刺卡到这是应该怎么办呢？最好的方法就是喝点醋让卡住的鱼刺软化，直接把它咽下去，也可以进行必要的催吐处理，更可以通过吞咽米饭或蔬菜来消除卡喉的感觉。如果被鱼刺卡的症状较重还可以请专业的医生进行处理。

今天带大家了解了吃鱼的好处和坏处，也让大家知道吃鱼卡的怎么办，了解这些以后大家可以更放心的吃鱼，但在吃鱼时也要注意自己是否对鱼肉过敏，如果过敏就要在脱敏以后再吃鱼。

远洋带鱼怎么吃比较好

远洋带鱼是带鱼中的精品，它肉质细嫩，营养丰富，而且比国内带鱼要大很多，是很多人最喜欢吃的一种食材，可是对于远洋带鱼的吃法你们了解吗？ 知道它怎么吃比较好吗？如果不知道可以和小编一起去看看。

蒜香椒盐带鱼

1、远洋带鱼做成蒜香椒盐带鱼特别好吃，在制作时需要准备远洋带鱼两条，盐、料酒和姜以及蒜与小红椒各适量，面粉与椒盐也要适量准备一些，另外还要准备适量的面粉。

2、把远洋带鱼去掉鱼头和内脏以后，腹内的黑膜也要清洗干净，然后再用清水把它洗净，切成段状，在它正反面都用刀打上刀花，然后取一半姜丝和红椒末以及蒜末放在带鱼中，加食用盐和料酒腌制一小时。

3、把腌好的远洋带鱼取出以后，用厨房纸擦干表面的水分，然后把面粉装入保鲜袋中，再把带鱼也放进去，用手轻轻摇动，使每一块带鱼表面都均匀的沾上面粉。

4、在锅中放食用油加热到七八成热时吧，准备好的带鱼段放入锅中炸制，炸到它表面金黄色后取出沥掉多余的油装盘以后撒上椒盐就能食用。

糖醋带鱼

1、远洋带鱼做成糖醋带鱼也特别好吃！制作时需要准备远洋带鱼，一到两条料酒，白糖和醋，各适量准备一些，除此以外，葱姜和胡椒粉以及淀粉也要适量准备一些，最后还要准备足量的食用油。

2、把带鱼洗净去掉，内脏和头切成段状以后，放入葱姜和料酒，以及食用盐腌制一小时左右，然后在它表面沾上均匀的面粉，入油锅炸到表面金黄，取出以后在锅中留底油，放入葱姜炒香，然后放入煎好的带鱼段儿，再加入少量清水和适量白糖与香醋一起炖制，最后加入水淀粉勾芡，等汤汁收浓以后，糖醋带鱼也就做好了。

黄刺鱼的营养价值与功效作用

黄刺鱼也叫黄芽鱼或者黄骨鱼，它在中国湖南还被人们称为黄鸭，是当地最常见的野生鱼类。它的外表多为黄色，而且表面有大量的黏液，而且肉多刺少，肉质鲜嫩。黄刺鱼含有多种人体有必须的营养成分，也具有出色的保健功效，想具体了解可以看看小编对它们做的具体介绍。

黄刺鱼的营养

黄刺鱼的营养价值特别高，据说每一百克黄刺鱼的鱼肉中就含有蛋白质17克，脂肪0.7克，碳水化合物2.3克，除此以外，每一百克黄古鱼的鱼肉中还含有微量元素钙150克毫克，磷504毫克，除此以外它还含有维生素和尼克酸以及烟酸等多种对人体有益的营养成分。

黄刺鱼的功效

1、预防冠心病

黄刺鱼是一种高蛋白低脂肪的水产鱼类，而且它含有大量不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸进入人体以后，能促进人体血液中甘油三脂和胆固醇团的代谢，能软化血管，也能预防血脂升高，对中老年高发的冠心病有明显预防作用。

2、提高消化功能

黄刺鱼不但营养丰富，而且肉质细嫩，它含有的微量元素，磷钙以及无机盐等营养成分，易于人体消化与吸收，而且它含有的一些微量元素还能提高肠胃消化功能，能减少刺激性物质，对胃肠黏膜形成伤害，对提高人体消化功能有很大好处。

3、治疗皮肤病

黄刺鱼能供人类食用，可以为人体补充丰富的营养，它还是一种功效出色的中药材，它入药以后能消炎杀菌也能收敛止痛，它对人类的皮肤病特别是恶疮有很出色的治疗作用，治疗时可以把它烧制存性再研成细末，然后直接涂抹患处就可以。

鱼子酱的功效与作用

鱼子酱又称鱼籽酱，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量最佳。接下来我们一起来看看吧。

功效与作用

延缓衰老

鱼子酱是一种能延缓衰老的特色食材，它含有一些维生素E和维生素C，还有一些黄酮类物质和酚类化合物，这些物质能清理人体内的自由基，也能提高身体组织细胞的活性，平时人们食用以后能促进身体代谢，也能延缓多种衰老症状发生。

美容养颜

鱼子酱营养丰富含有大量的维生素和蛋白质，其中的维生素C具有强抗氧化作用，能消除机体内部的自由基，抑制皮肤的衰老、防止色素的沉着，使皮肤细腻光洁，所谓的皮肤的“防老还童”。

滋补身体

鱼子酱是一种高营养的特色食材，它含有大量的优质蛋白和一些脂肪与多种矿物质与维生素，人们食用以后可以把它含有的营养成分快速吸收和利用，能缓解身体虚弱，也能滋补身体，还能提高人类身体的免疫力。

增强免疫

鱼子酱中还含有大量微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸、和脂肪酸等成分，吃鱼子酱能养眼明目，补充维生素D，从而能促进钙的吸收，吃鱼子酱还要滋阴、强身健体的功效。

营养丰富

它含有丰富的有价值的营养成份，如蛋白质（精氨酸蛋白、组氨酸蛋白、异亮氨蛋白、赖氨酸蛋白、蛋氨酸蛋白）、脂肪（胆固醇、磷质）、维生素（维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12），另外含有淋巴糅和维生素B3酸，具有非常显着的保健作用。

希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。

清蒸鲳鳊鱼怎么做更美味

食材

• 鲳鳊鱼 1条
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 小葱 2根
• 姜 2片

1准备好主料

准备好主料。

2在鲳鳊鱼上面划两刀

在鲳鳊鱼上面划两刀。（这样更容易入味）。

3放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时

放入小葱，姜，盐，料酒腌1小时。

4锅中放入水，水烧开后放入鱼蒸

锅中放入水，水烧开后放入鱼蒸。

5蒸6—8分钟左右，蒸熟的鱼取出即可

蒸6—8分钟左右，蒸熟的鱼取出即可。

注意事项

清蒸鱼最好要腌制一下，这样更入味，不建议直接蒸。

推荐阅读：

1. 远洋带鱼怎么吃比较好
2. 黄刺鱼的营养价值与功效作用
3. 鱼子酱的功效与作用
4. 清蒸鲳鳊鱼怎么做更美味