胆囊炎饮食?
胆囊炎饮食,胆囊炎在配合医生治疗的同时,还应辅以饮食治疗。通过对饮食中脂肪和胆固醇量的控制,消除促进胆石形成和引起疼痛的因素,减少诱因,增加机体抵抗力。具体如下:
一、在急性发作期间应禁食,使胆囊得到充分休息以缓解疼痛。但可以多饮水,在饮料中注意补充钠、钾等微量元素,有利于治疗疾病。疼痛缓解以后可根据情况循序渐进地调节饮食,可给予清淡、流质饮食或低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物的流质饮食,如米汤、豆浆等食物。病情好转以后可给予低脂饮食,以度过急性期;
二、在慢性期供给正常或稍低于正常的热量,进行低脂肪、低胆固醇、适量蛋白质、碳水化合物、丰富的纤维素及食物纤维的饮食。同时多饮水,多喝水和饮料可以稀释胆汁,促进胆汁排出,预防胆汁淤滞,有利于胆道疾病的恢复,每天以1000-1500ml饮水为宜。少食多餐,少量进食可减少消化系统的负担,多餐能刺激胆道分泌胆汁,保持胆道的通畅,有利于胆道内炎性物质的排出,促进疾病减缓和好转;
三、对于刺激性食物或强烈的调味品,如辣椒、咖喱、芥末、酒、咖啡等,油腻煎炸食物及产气食物,如牛奶、洋葱、蒜苗、萝卜、黄豆、红薯等应避免摄入。
胆囊炎饮食
胆囊炎患者饮食,主要是以清淡、易消化为主。比如可以吃稀饭、面条、葛粉、汤类,以及可以吃新鲜的蔬菜。包括生菜、花菜、木耳、西兰花、青菜等。还可以吃适量的水果,但水果最好不要吃太甜,以及太酸。
不能吃辛辣及油腻的食物,不能喝酒,不能吃胆固醇含量高食物。每餐不能吃得过饱,吃得过饱或者油脂含量比较高,容易诱发胆囊炎急性发作。
胆囊炎饮食注意事项
胆囊炎饮食要注意清淡,不能暴饮暴食,平时不能吃动物内脏、螃蟹等高胆固醇含量的食物,也不能吃肥肉、奶油等高脂肪含量的食物。
当然对于油炸类、烧烤类的,也要尽量避免食物用。辛辣刺激性的食物,比如辣椒、花椒、浓茶、咖啡等,也要尽量避免使用。平时可以多吃些蔬菜、水果类食物。
胆囊炎饮食
胆囊炎的饮食。
胆囊炎往往是由于化学刺激或者细菌性感染引起的胆囊炎性病变,是胆囊的常见病变。
很多患者的胆囊炎是由于胆囊结石引起的。
胆囊炎的饮食需要特别注意,宜食用低胆固醇、低脂的饮食,需要多吃水果和蔬菜。
口味尽量要清淡,禁食高脂肪、高胆固醇的食物,如肥肉、动物内脏、蛋黄等,禁食辛辣刺激性的食物。
如果胆囊炎急性发作,还需要禁食,待症状缓解以后,再根据病情循序渐进的调配饮食。
慢性胆囊炎饮食要注意什么?慢性胆囊炎请记住这五个饮食原则
急性胆囊炎若是一直得不到缓解的话会发展成慢性胆囊炎,虽然症状并不是很明显,但是会反反复复发作,影响了正常工作和生活,慢性胆囊炎患者饮食要注意哪些事项呢。
慢性胆囊炎患者饮食应注意什么?
1、采用低脂饮食
摄入过多脂肪会刺激胆囊素分泌,导致胆囊收缩。慢性胆囊炎患者胆汁分泌已经出现了障碍,不能更好的消化和吸收脂肪,当高脂肪饮食的话会引起胆囊疼痛,所以要严格限制一整天对脂肪的摄入。每天的脂肪量不能超过20克,当患者的症状减轻之后再慢慢的增加到40克左右。特别是严格限制动物性脂肪的摄取,可以用植物油代替动物油,促进胆汁的排泄,选择花生油豆油和菜籽油等。
2、适量补充蛋白质
患者可根据自身病情程度调整摄取蛋白质,一般一天需提供50~70克蛋白质,补充足够的蛋白质有利于肝细胞的修复和再生,但摄取过多蛋白质会刺激胆汁分泌,影响病变组织的恢复。尽量选择含有高品质蛋白质的食物,如豆类、脱脂牛奶、瘦肉、虾类和牛奶等。
3、低胆固醇饮食
慢性胆囊炎患者每天的胆固醇摄取量不得超过300毫克。不能吃含有高胆固醇的食物。例如动物内脏、蟹黄蛋黄、肥肉等。另外,适当限制热量的摄取,维持正常的体重,对于正常体重的人来说,每天需要摄取2000千卡的热能。
4、补充足够的维生素
多吃富含维生素和矿物质的食物,维生素a保护胆管上皮增生,维持胆管内壁上皮的完整性,帮助胆管修复。维生素K对内脏平滑肌具有一定的止痛和解抽效果,可以缓解胆石症和胆管痉挛引起的绞痛。
5、合理补充膳食纤维
应多吃植物纤维素丰富的食物,刺激胆炎排泄,抑制胆固醇吸收,降低血脂,使胆固醇代谢处于正常状态,减少胆结石形成的概率。食物纤维在达到利胆的效果的同时,刺激胃肠蠕动,帮助排便,使肠内有害物质迅速排除体外,减轻胆囊负担。平时多吃植物纤维丰富的绿叶蔬菜豆类、水果粗粮、黑木耳等,
温暖提示
患者每天至少保证1500毫升的水分摄取,稀释胆汁,促进胆汁排出,防止胆汁堵塞,有利于胆道疾病的恢复。另外,每天至少要保证摄取300~350克碳水化合物,补充能量,保护胆囊和肝细胞。