胆固醇和甘油三酯区别
对动脉粥样硬化的贡献程度不同，胆固醇增高，尤其是低密度胆固醇的增高，更容易加重动脉粥样硬化的发生、发展，所以心脑血管疾病的患者更重视胆固醇的达标，而甘油三酯过高则更容易诱发急性胰腺炎等。高脂血症是目前非常常见的一类慢性疾病，高脂血症与高血压、糖尿病并称为三高，为什么三高值得我们重视，主要就是由于高血压、高血脂和糖尿病都是心脑血管疾病重要的危险因素，如果不加控制，长此以往，就容易出现心脑血管疾病。甘油三酯和胆固醇是两种不同的物质，比如说甘油三酯是体内的一种热量的存在，这时候可以为人体提供足够的热量来维持人体的体温。
甘油三酯和总胆固醇都高怎么办
甘油三酯和总胆固醇都高，通常是由遗传因素和饮食习惯所导致的，所以这类患者首先要改善自己的饮食习惯，饮食以低盐、低脂为原则，平时要多吃一些清淡，营养丰富的食物，不吃辛辣油腻刺激的食物，不吃煎炸烧烤类的食物，同时三餐定时定量，不能暴饮暴食。高脂血症是指血浆中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白中其中一种或多种水平升高，是一类较常见的疾病，除少数是由于全身性疾病所致外，绝大多数是因遗传基因缺陷引起 甘油三酯和胆固醇都是反映血中血脂的指标。
总胆固醇偏高饮食上需要注意什么？
总胆固醇偏高的患者饮食上需要注意什么东西：避免食用过多的动物性脂肪和含胆固醇较高的一些食物，比如说动物内脏，猪油、蛋黄、蟹黄、鱼籽、奶油、奶质品、可可油，椰子油以及食用一些低胆固醇、低动物性脂肪食物为宜。四肢动脉粥样硬化时，尤其以下肢动脉较常见，由于血供障碍引起下肢发凉、麻木和典型的间歇性跛行。总胆固醇水平升高应该注意以下方面：低脂饮食，油炸类或者烧烤类食物尽量少吃，鸡蛋中蛋黄胆固醇的含量比较高，对于总胆固醇高的患者应该尽量不吃蛋黄，可以吃蛋清。
总胆固醇和甘油三酯高是怎么回事
总胆固醇和甘油三酯高是由于平时摄入过多的脂肪，人体血液内不能完全消化导致的，总胆固醇和甘油三酯在血液中存积导致的。
血浆中所含脂类统称为血脂，血浆脂类含量虽然只占全身脂类总量的极小一部分，但外源性和内源性脂类物质，都需要经过血液转运于各组织之间，因此，血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。使用高脂肪膳食后，血浆脂类含量大幅度的上升，但这只是暂时的，通常在3到6小时后可逐渐趋于正常，检测血脂时，常在饭后12到14小时采血，这样才能较为可靠的反映血脂的真实情况，由于血浆胆固醇和甘油三酯水平的升高，与动脉粥样硬化的发生有密切的关系，因此，这两项成为血脂重点的检查项目。
高脂血症是指血浆中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白中一种或多种水平升高，是一类比较常见的疾病，除少数是由于全身性疾病导致外，绝大多数是由遗传基因缺陷引起。高脂血症的临床表现主要包括两大方面：一、是脂类在真皮内沉积所引起的黄色瘤。二、是脂质在血管内皮沉积所引起的动脉粥样硬化，产生冠心病和周围血管病。
胆固醇和甘油三酯的正常值
胆固醇在5.18摩尔每升以下属于正常，甘油三酯在1.76摩尔每升以下属于正常。
正常成年人在检查血脂时，需要对总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇进行检查，可以明确身体是否患有高血脂症，如果胆固醇高于5.18摩尔每升，甘油三酯高于1.76摩尔每升，可能是血脂偏高导致的。
如果甘油三酯和胆固醇数值升高并不是特别严重，可以通过调整饮食来改善，比如在饮食上多吃一些低胆固醇低脂的食物，同时还应积极的参加体育运动来控制体重，可以达到降低血脂的效果。如果胆固醇和甘油三酯的数值升高特别严重时还需要配合医生用药治疗。比较常用的药物有瑞舒伐他汀、阿托伐他汀、苯扎贝特等。还需要配合医生进行定期复查。
鹅蛋胆固醇和鸡蛋胆固醇蛋黄哪个高
胆固醇，一种环戊烷多氢菲的衍生物，为白色或淡黄色结晶，是哺乳动物中主要的甾体类化合物，在基本的细胞生命活动中起到重要作用。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。具体内容如下：
鹅蛋胆固醇蛋黄和鸡蛋胆固醇蛋黄相比，鹅蛋胆固醇更高。
鹅蛋黄为1813mg，鸡蛋黄为1705mg，鹅蛋为704mg，鸡蛋为680mg（此类数据为每100克所含的毫克）。蛋类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相近。
首先，各种蛋类的蛋白质含量相近，鸡蛋最高为12%左右，鹅蛋略低为11%。其次，蛋中维生素含量十分丰富，且品种较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K和微量的维生素。
鹅蛋的维生素含量总体而言要高于鸡蛋。再从矿物质来比较，鸡蛋含有较多的钙、磷、钾、铁；鹅蛋的铁和硒含量则更为丰富。鹅蛋的脂肪，胆固醇含量高，不过硒含量也更高。鸡蛋蛋白质更多，维生素A和维生素E含量更高。
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