氨基酸的功效与作用分别是什么

网友投稿疾病库 2019-05-11

氨基酸的功效与作用分别是什么

首先，蛋白质在我们人体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的。作为人体内的第一个营养要素的蛋白质，它在食物营养中所起到的作用是很明显的，但是，它并不能够直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后会被利用的。

其次也能起到氮平衡的作用，然后也能够转变为糖或脂肪。氨基酸分解代谢，会产生一些酮酸，随着人体内循环的进行而慢慢的代谢，合并成新的氨基酸或者是转变为糖或脂肪，并放出能量，给人体提供热能和能量。

最后一个就是能够参与构成酶、激素和部分维生素。因为酶的化学本质是蛋白质、氨基酸在酶的催化过程中起着十分重要的作用。而且氨基酸对于人体也是很需要的，成人的必须氨基酸的需要约是蛋白质需要量的20%，是人体必不缺少的一种物质。好，我们今天关于氨基酸的功效与作用分别是什么这标题就给大家解答到这里，感谢大家的收听谢谢。

氨基酸的作用和功效都有哪些带你揭秘氨基酸的7个功效作用

氨基酸是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能，是生物体内不可缺少的营养成分之一。它有哪些作用与功效呢？

氨基酸的作用

1、蛋白质在机体内的消化和吸收是通过氨基酸来完成的：作为机体内第一营养要素的蛋白质，它在食物营养中的作用是显而易见的，它在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。

2、起氮平衡作用：当每日膳食中蛋白质的质和量适宜时，摄入的氮量由粪、尿和皮肤排出的氮量相等，称之为氮的总平衡，实际上是蛋白质和氨基酸之间不断合成与分解之间的平衡。正常人每日食进的蛋白质应保持在一定范围内突然增减食入量时，机体尚能调节蛋白质的代谢量维持氮平衡。食入过量蛋白质，超出机体调节能力，平衡机制就会被破坏。完全不吃蛋白质，体内组织蛋白依然分解，持续出现负氮平衡，如不及时采取措施纠正，终将导致抗体死亡。

3、转变为糖或脂肪：氨基酸分解代谢所产生的a-酮酸随着不同特性、循糖或脂的代谢途径进行代谢。a-酮酸可再合成新的氨基酸，或转变为糖或脂肪，或进入三羧循环氧化分解成CO2和H2O，并放出能量。

4、参与构成酶、激素、部分维生素：酶的化学本质是蛋白质（氨基酸分子构成）：如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱脂酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物：如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、促肠液激素等。有的维生素是由氨基酸转变或与蛋白质结合存在。酶、激素、维生素在调节生理机能、催化代谢过程中起着十分重要的作用。

5、人体必需氨基酸的需要量：成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%——37%。

氨基酸的功效

1、延年益寿

老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质，而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当。

2、氨基酸在医药上主要用来制备复方氨基酸输液，也用作治疗药物和用于合成多肽药物。目前用作药物的氨基酸有一百几十种，其中包括构成蛋白质的氨基酸有20种和构成非蛋白质的氨基酸有100多种。

由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养、抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。

谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L-多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病，主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。

氨基酸的副作用是什么人体要额外补充氨基酸吗

氨基素是身体的必要营养素，蛋白质在身体内的消化和吸收是通过氨基酸完成的，适量的补充可以有效地改善身体平衡，保持健康状态。普通健康人群、食物中和合成的氨基素可以满足身体的营养需求。盲目补充氨基酸会对身体产生不利影响。

2盲目补充氨基酸的副作用会影响吸收

摄取氨基酸过多，浪费营养，氨基素属于高蛋白饮食，消化道无法有效吸收多馀的营养物质，容易加重机体肠胃负担，引起肠胃不适。

导致肥胖

氨基酸过量补充，小部分吸收利用，合成机体所需的蛋白质和多肽，剩馀的氨基酸通过其他转换方法转换为糖类和脂质，经常这样盲目补充容易引起肥胖。

引发糖尿病

氨基酸有调节血糖的作用，适量摄取富含蛋白质的食物，可以有效改善糖尿病，但是过量的摄取氨基酸，机体长期处于高蛋白质饮食条件下，则会增高糖尿病的发生率。

增加肾负担

氨基素补充过量，机体不能完全吸收利用，剩余的氨基酸需要分解代谢，排出体外，将这些代谢废物排出体外，会增加肾脏等排泄系统的负担，严重导致肾脏疾病。

3氨基酸适合什么人群补充

氨基酸用于补充人体内必须氨基酸，有利于调节免疫力，可调节血糖，用于糖尿病的食疗，防治急性肝炎引起的肝功能异常，用于补充病后体质虚弱及各种疾病所致的蛋白质流失。健康人群，一般不需要通过补充额外的氨基酸，从食物中摄取的就已足够。

9种必需氨基酸的口诀亮一亮，记忆简式辅助记忆超级快

人体必需的9种氨基酸是自身不能合成的，分别是苯丙氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸，这样记忆起来还是比较困难的，下面有9种必需氨基酸的口诀亮一亮，用记忆简式辅助大家记忆，更高效。

9种必需氨基酸的口诀亮一亮

1、“笨蛋来宿舍，晾一晾鞋”

笨（苯丙氨酸）蛋（蛋氨酸）来（赖氨酸）宿（苏氨酸）舍（色氨酸），晾（亮氨酸）一晾（异亮氨酸）鞋（缬氨酸）

2、“一家写两三本书来”

一（异亮氨酸）家（甲硫氨酸）携（缬氨酸）两（亮氨酸）三（色氨酸）本（苯丙氨酸）书（苏氨酸）来（赖氨酸）

3、“携带一两本甲硫色书来”

携（缬氨酸）带一（异亮氨酸）两（亮氨酸）本（苯丙氨酸）甲硫（甲硫氨酸）色（色氨酸）书(苏氨酸)来(赖氨酸)

对成人而言，必需氨基酸是八种，即：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。另外的组氨酸是婴幼儿必需的。此外精氨酸、胱氨酸、酪氨酸、牛磺酸是早产儿所必需的。

人体必需氨基酸是必须从食物中直接获得，否则会影响健康，但人体必需氨基酸并不是摄入的越多越好，如果必需氨基酸摄入过量，会形成大量的氨酸及尿黑酸，对儿童的智力造成严重的影响。

知识是用来活学活用的，死记硬背或许能记住他，但是也只是敷衍考试罢了，死记硬背不可取，大家要对这8种氨基酸更深入的了解，自然而然就记住了。

氨基酸的功效与作用吃氨基酸的好处

氨基酸这个说法大家可能感到不那么熟悉，氨基酸更多的时候大家对其另一个名称更加熟悉，那就是矿物质。氨基酸很多元，例如常常听说的钙质，镁元素，钠元素等等都属于氨基酸范畴内。这些多种多样的氨基酸在我们的身体内部起到至关重要的作用，下面就来看看氨基酸的功效与作用还有哪些？

氨基酸的功效与作用

一、氨基酸的基本作用

氨基酸首先是我们身体内机体组织的构成基础，没有氨基酸就没有健康的机体组织，也就丧失了最基本的身体机能。氨基酸还可以促进酶的催化产生，酶和激素是我们身体运作的重要一环，没有酶和激素的参与，很多人体机能都会丧失平衡。氨基酸还会调节体内的代谢，让身体的新陈代谢恢复到平衡状态。氨基酸作为一种盐份，最能调节身体的酸碱平衡，而氨基酸也就是最常见的调节水盐平衡的方法。

二、氨基酸的养生功效作用

氨基酸中的钙元素可以帮助强健骨骼同时维护牙齿健康，钙质元素还能够维持神经健康，平衡心脏的规律性律动。而氨基酸中的磷元素和钙元素结合运作的时候能够更加加强骨骼健康。镁元素也是氨基酸中常见的，镁元素是调节神经系统的主要成分，同时维护肌肉健康，加强器官的平衡状态。