萝卜空心了还能不能吃

网友投稿疾病库 2022-05-05

萝卜空心了还能不能吃

　　萝卜空心了是否还能吃，要根据实际情况分析。

　　如果只是单纯空心并没有发生变质和腐败现象，一般是可以食用的。萝卜是一种富含水分和纤维素的食物，出现空心的现象一方面可能是品种问题，还可能是由于放置时间较长，导致萝卜中的水分和有机物大量流失而造成的，食用后一般不会对身体造成明显的影响，但是营养价值和口感会比较差。将萝卜放在冰箱中密封保存，可以适当延长保鲜的时间。

　　但如果萝卜空心的同时还出现了变质和腐败的现象，则是不能吃的。变质的萝卜中含有大量的有害微生物，不慎食用可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，不利于身体健康。