化疗病人为什么要吃泥鳅
化疗病人要吃泥鳅,主要是因为泥鳅具有营养价值高、缓解皮肤瘙痒、改善胃肠道反应等好处,具体如下:
1、营养价值高
泥鳅富含蛋白质以及多种维生素,例如维生素A、B族维生素、维生素C等,同时还含有钙、磷、铁等营养素,以上营养素均是人体必需的营养素,而且泥鳅的脂肪和胆固醇含量很少,多吃不会造成机体肥胖。其次泥鳅还含有一种类似EPA的不饱和脂肪酸,可以保护血管。
2、缓解皮肤瘙痒
中医认为泥鳅可以入药,其味甘、性平,具有祛除湿邪的作用,有助于缓解皮肤瘙痒症状,对于化疗病人,若使用注射用盐酸吉西他滨、紫杉醇注射液等化疗药物,可能导致皮肤瘙痒,因此化疗病人平时可以适量吃些泥鳅。
3、改善胃肠道反应
泥鳅含维生素、铁等营养素,可以补中益气、暖脾止泻,有助于改善化疗后引起的不适胃肠道反应,例如饮食无味、腹胀或腹泻等。
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