胆结石吃什么才好？

网友投稿疾病库 2022-02-22

胆结石吃什么才好？

　　胆结石可以吃各种新鲜的蔬菜，绿叶蔬菜可以每天吃，比如菠菜、油麦菜、茼蒿等。还可以吃西蓝花、卷心菜、花菜、莲藕、竹笋、茭白、胡萝卜、西红柿等。高纤维素食物可以多吃，比如燕麦，脂肪含量低，升糖指数低，是一种比较健康的食物。

　　还可以适当吃水果，建议选择糖分比较低的，比如梨子、柚子。肉类食物可以吃，但是要选择瘦肉，比如鱼肉、家禽等，脂肪含量要比红肉低。少吃动物内脏等高胆固醇食物，炒菜不要用动物油。

　　患者应该多喝水，含糖饮料、调味酸奶、含有酒精的饮料不要喝。按时按量用餐，避免暴饮暴食。

胆结石吃什么可以化掉胆结石吃哪些食物能化掉

　　胆结石可以吃生姜化掉，生姜所含的大量姜酚,能抑制前列腺素的分泌过多,减少胆汁中黏蛋白含量,不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合,可预防胆结石的形成。还可以吃金钱草，它所含的多糖成分对结石有抑制作用,减少晶体聚集的程度,有利于治疗结石。核桃中含有不饱和脂肪酸,可改善胆汁成分,有利于胆石排出。

　　胆结石吃哪些食物能化掉

　　1、核桃

在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。

　　2、黑豆

黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石。

　　3、黑木耳

黑木耳的营养十分的丰富，可以促进腺体分泌，并且还有润滑肝内、外胆管，促进胆石排出的作用。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小，经管道排出。初发结石病患者，每天坚持1-2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石，若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小。

　　4、赤小豆

赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石。

　　胆结石饮食需要注意什么

　　1、注意不要吃太多含胆固醇的食物，像蛋黄，蟹黄，动物内脏，肥肉等，这些食物就是高胆固醇以及高脂肪食物，不要吃太多油炸食物，在烹调食物的时候最好能够选择蒸煮，清炖等方式，这样的食物才更加健康。

　　2、注意不要喝牛奶，更不能喝酒，想要喝牛奶的话应该选择喝脱脂牛奶，不要吃含糖过高的食物或者经过加工的食物，也不能吃核桃，无花果，菠菜，巧克力，扁豆等食物，这些食物里面含有非常丰富的草酸，会影响到身体恢复情况，还应该注意饮食卫生，不要被寄生虫感染。

有胆结石吃什么好有胆结石吃什么水果好

有胆结石可以吃核桃，核桃中含有极为丰富的亚油酸，能有效抑制人体内胆固醇的形成，降低胆固醇的浓度，适量食用则可促进胆石的排出。还可以吃生姜，生姜中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。

有胆结石吃什么水果好

1、苹果：

苹果是一种很常见的水果，它含有丰富的果酸、纤维素和半纤维素，具有吸附胆固醇，并使之随粪便排出体外的功能，从而降低血液中胆固醇水平，防止胆固醇水平增高，能防止结石变得更大，所以很适合胆结石患者食用。

2、鲜枣：

经常食用鲜枣的人很少患胆结石。鲜枣中含有丰富的维生素，主要是水溶性维生素C，这类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，失去了胆结石的原料。

3、金橘：

金橘也很适合胆结石患者食用，它含有丰富的维生素和矿物质，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，降低胆结石形成的概率，有利于治疗胆囊炎、胆结石。

有胆结石不能吃什么

1、少吃多脂肪高胆固醇的食物：

多脂肪和高胆固的食物不容易消化，会在体内堆积，从而生成、析出、结聚、成石。所以平日中要少吃这类型的食物。

2、刺激性食品少吃：

比如咖啡、浓茶、酒、辣椒、芥末、烟等都容易加重胆汁的排量。患有胆结石的人对这类食物不好消化，吃多了只会加重病情。

3、容易引起胀气的食物需要少吃：

地瓜、洋葱、黄豆、韭菜、大蒜、萝卜以及汽水类型的饮料都非常容易引起胀气，尽量少吃。

4、不宜多喝牛奶：

牛奶中的酪蛋白不易消化，脂肪球大不仅不易消化还对肠道有一定的刺激作用。牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以无形中会加重胆囊的负担，从而导致病情加重，所以不宜多喝。

胆结石的食疗胆结石吃什么好

胆结石不是什么小病，但也不至于那么可怕，如果你发现自己有胆结石症状，一定要及时的去检查和治疗，在家也可以做一些胆结石的食疗方来吃，效果更好。想知道胆结石有什么症状以及胆结石饮食禁忌吗？那就一起来看看吧。

胆结石的食疗方有很多，你可以根据你自己的喜好来选择，下面就带你们来仔细看一看。

胆结石的食疗

蘑菇豆腐

原料

豆腐60g，胡萝卜10g，竹笋10g，蘑菇10g，葱5g，米饭200g，汤汁、酱油、精盐各少许。

做法

1、胆结石食疗方法之蘑菇豆腐，将豆腐切成3cm左右小块：胡萝卜洗净后切去尾端，然后切成薄片;将竹笋去根后去壳，洗净，切成小块，将蘑菇去蒂洗净，然后切成两半，将葱切成细丝。

2、接着在沙锅中加入足够的汤汁，并将以上原料加入进去，用小火炖煮，当要煮熟的时候加入适量酱油、少许精盐，调味即可。

莲子粥

原料

莲子25g，大米或糯米50g，冰糖适量。

做法

1、莲子用开水泡胀，除去皮心、入锅内，加冷水适量，用小火煮半小时，至熟而不烂时盛起。

2、米淘洗净，入锅内，加冷水适量，用大火烧开10分钟后，倒入莲子肉及汤，改用小火煮约半小时，加冰糖调化即可。

黄鳝参归汤

原料

黄鳝300g，党参30g，当归30g，葱丝、姜丝各适量，蒜末、料酒、精盐、味精各少许。

做法

1、从黄鳝脊背剖开，除去骨、内脏、头、尾，然后洗净，切成4cm长的丝，分别将当归、党参洗净装入同一个纱布袋中。

2、将鳝鱼丝和纱布袋放入沙锅中，加入料酒、葱丝、姜丝、蒜末、精盐及适量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小时左右，捞出药袋后加入味精调味，起锅装盘即可食用。

以上就是在线问医生为您介绍的胆结石的食疗，你们都了解了吧。这对于不明白胆结石有哪些食疗的人来说，真的是极好的。看了上面说的胆结石有什么症状以及胆结石饮食禁忌，感兴趣的还可以去了解更多详情。

胆结石吃什么可以化掉结石

胆结石又称胆石症，是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病；胆道感染是属于常见的疾病。按发病部位分为胆囊炎和胆管炎。结石在胆囊内形成后，可刺激胆囊黏膜，不仅可引起胆囊的慢性炎症，而且当结石嵌顿在胆囊颈部或胆囊管后，还可以引起继发感染，导致胆囊的急性炎症。

胆结石吃什么可以化掉结石

虽然胆结石的形成跟不良的生活习惯有很大关系，比如高脂肪饮食等，但是想依靠某种或某些饮食来化掉是不可能的。再说，胆结石坚硬无比，而且接触不到摄入人体的食物，所以靠饮食来化掉胆结石是没有效果的。当然注意饮食，对胆结石的治疗还是很有必要的。

胆结石患者饮食上要注意多饮水，这是最简单有效的预防方法。任何性质的结石，多喝水都是有帮助的，主动多饮水，不要等渴了再喝，同时要注意饮水的质量，避免饮用硬水。饮水量要分布在全天。尿量少是尿路结石形成的最主要原因之一。因此，正常人要求每日饮水2000~3000ml，使每日尿量保持2000ml以上，对预防结石的发生具有重要意义。

同时要注意膳食平衡，不要偏食。忌食油腻、辛辣、刺激的食物。菠菜、浓茶、番茄等含草酸高。要多食用含植物纤维素高的蔬菜。多吃富含维生素Ａ的食物，维生素Ａ是维持尿道内膜健康所必要的物质，有助于阻碍结石复发。

胆结石不能吃什么

1、食辛辣刺激的食物，特别是很多的调味品大都是辛辣的，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

2、吃一些富含胆固醇的食物，尤其是动物的内脏。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

3、吃含高脂肪食物。高脂肪的食物容易影响人们胆囊，造成胆囊收缩，导致疼痛等。因此在生活中不要吃如肥肉、猪油、油煎油炸食品。

4、烟、酒、咖啡等。这些东西多事含有刺激性的，能够影响人们的肠胃，导致胆囊的剧烈活动，引发胆囊疾病。

5、暴饮暴食。很多人在聚会或者是高兴等的时候，都会出现暴饮暴食的情况。这样会导致胆囊分泌大量的单只，而胆囊的剧烈运动则会伤害身体健康，引发炎症。

以上即是对胆结石吃什么可以化掉结石的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。