玉米头部烂掉了几颗还能吃吗
玉米头部烂掉了几颗后，不建议食用。
玉米头部烂掉几颗后可能会滋生细菌、霉菌等病原微生物，侵蚀玉米还没有被损坏的部位，即使通过高温加热也不一定将病原微生物杀灭，此时进食可能会损伤肠道健康，诱发肠胃炎，出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。
建议选择新鲜玉米食用，新鲜的玉米中含有大量的膳食纤维成分，适当食用可以加快胃肠道蠕动的速度，起到通肠润便的功效。玉米中还含有维生素、矿物质等成分，可以增强身体免疫力。为了身体健康，应保持饮食多样化，以高维生素、高蛋白质、高热量食物为主，避免出现挑食、偏食、过度节食等现象。
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