过期酵母吃了会中毒吗？
过期酵母吃了可能会中毒。
酵母在日常生活中常用于面食的发酵，如果保存不当或者时间过长会引起变质，产生一些对身体有害的物质。而且酵母属于真菌，一般不能直接食用。
如果不小心吃了过期的酵母，有可能会出现食物中毒症状，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，个别患者可伴有寒战、发热、头痛、肌肉酸痛等全身中毒症状。如果腹泻较为严重，且没有及时进行治疗，可引起脱水、酸中毒、休克，临床症状表现为呼吸困难、心率加快、嗜睡、昏迷等，对生命造成威胁。
因此，不要食用过期的酵母，以免对身体产生不良影响。
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