白萝卜和胡萝卜一起吃会不会中毒？

　　白萝卜和胡萝卜一起吃是不会引起中毒的。

　　白萝卜和胡萝卜都是常见的十字花科蔬菜，含有丰富的营养物质，对于身体有好处。胡萝卜含有维生素A，维生素A是脂溶性维生素，需要和肉类一起烹调才容易被人体吸收。一般胡萝卜不建议生吃，炒熟或者煮熟之后吃比较好。胡萝卜还含有类胡萝卜素，可以提高免疫力，提高机体抵抗疾病的能力。

　　萝卜中的果胶物质可以促进汞离子排出，吃萝卜还可以抗氧化，延缓细胞功能的下降，降低胆固醇。萝卜有丰富的维生素，可以促进新陈代谢，改善血液循环。

白萝卜和胡萝卜能不能一起吃 白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

白萝卜和胡萝卜最好不要一起吃。因为包萝卜中含有很多的维生素C，但是胡萝卜中含有一种分解维生素C的物质，这两种食物一起食用的话，会降低白萝卜中维生素C的含量，这样就降低了食物中的营养价值，对于营养的吸收也产生一定的影响，也不利于人体的正常消化和吸收。

胡萝卜功效与作用

1、预防夜盲症

夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。

2、预防便秘

胡萝卜含有很丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，是肠道当中的“充盈物质”，可帮助及时排除代谢废物，达到防便秘的作用。

3、润滑皮肤

萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。

4、预防三高

胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以食物，是预防高血压、高血脂、等心血管疾病的食物。

5、增强免疫

研究表明，胡萝卜素转化为维生素A，有助于机体的免疫力增强，同时其中含有的木质素能提高免机体免疫机制，有抗癌作用。

白萝卜功效与作用

1、增强机体免疫功能

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、帮助消化

白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收

白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌

白萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗 不能和白萝卜一起吃的有什么

白萝卜和胡萝卜不能一起吃。虽然白萝卜和胡萝卜都属于萝卜，两者的营养价值都很高，白萝卜中的维生素C含量很高，所以白萝卜的抗氧化及抑制细胞老化效果很好。但是胡萝卜中富含一种叫做抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。所以胡萝卜和白萝卜一起吃，不利于身体对维生素C的吸收。

吃胡萝卜有什么好处

1、胡萝卜有益肝明目功效：

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

2、胡萝卜有利膈宽肠功效：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3、胡萝卜有健脾除疳功效：

维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

4、胡萝卜能增强免疫功能：

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。

5、胡萝卜有降糖降脂功效：

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

白萝卜不能和什么一起吃

1、白萝卜桔子忌同食：当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

2、吃了白萝卜别再吃柿子：吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

3、白萝卜忌与木耳同吃：吃了易得皮炎。

4、白萝卜忌与人参同吃：吃了易导致腹胀。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

白萝卜和胡萝卜都是生活中最常见的根茎类菜品，它们的颜色差别特别明显，平时人们制作菜品时，喜欢把它们放在一起搭配，但也有人说白萝卜和胡萝卜不能一起吃，到底是怎么回事呢？它们到底能不能一起吃呢？

白萝卜和胡萝卜能一起吃，但是会造成他们营养成分的流失，人们吃以后对身体无害，但却不能吸收充足的营养，因为白萝卜中含有丰富的维生素c而胡萝卜素中则含有天然的对抗维生素c的分解酶，两者一起食用，白萝卜中的维生素c就会被破坏，会大量流失，它的营养价值就会随之下降，人们再食用也不会吸收到应有的营养。

白萝卜如何吃

白萝卜和胡萝卜不能一起吃，还在于它们的食用方法不同，白萝卜平时最适合生着吃，因为白萝卜中含有的芥子油，木质素，以及多种酶类物质，都会在遇到高温以后受到破坏，让白萝卜的食疗功效明显下降。特别是人们出现肺热咳嗽以及消化不良等症状时，想用白萝卜进行调理，就必须生吃白萝卜，如果把它加热以后再吃，根本起不到应有的作用。

胡萝卜如何吃

胡萝卜的食用方法和白萝卜正好相反，它是盒经过高温烹调以后再被人类食用，因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种物质进入人体以后可以转化成维生素a能预防夜盲症，也能缓解眼睛疲劳，提高视力。但是胡萝卜在生吃时，70%以上的胡萝卜素都不能被人体吸收，但是在经过高温烹调以后胡萝卜素的吸收利用率可以提高到80%到90%，能让它的食疗功效得到最好的发挥。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

网上传言称白萝卜和红萝卜不能一起吃，胡萝卜中的维生素C分解酶会把白萝卜中的维生素C破坏掉，所以不能一起吃。那么，白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？白萝卜不能和什么一起吃？下面我们就一起来看看。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

1.白萝卜和胡萝卜一起做凉菜是不可以的，因为胡萝卜不适合生吃，生吃会浪费掉70%的胡萝卜素，其中胡萝卜中的维生素C氧化酶，它还会破坏白萝卜中的维生素C。同样，将白萝卜和胡萝卜一起打汁饮用也是不行的。

2.将白萝卜和胡萝卜一起做成热菜是绝对可以的，比如炒菜、烧菜、炖菜或做汤食用均可。

所以，根据以上所述，白萝卜和胡萝卜不能一起生食的，做成熟食还是可以的。

白萝卜不能和什么一起吃

1.木耳

木耳中含有一种化学名叫“卟啉”的特殊物质。和萝卜一起食用后，经过阳关照射会造成植物日光性皮炎。

2.人参

白萝卜属于寒性食物,而人参属于大热性质的药材,两种一同食用，会相互抵消各自的作用。

3.中药

在吃中药的期间不要食用白萝卜。吃中药丸或中成药时也要忌食包萝卜，否则会影响药效。

4.酸性水果

白萝卜中有一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果和酸性水果一起食用或是前后大量食用，比如橘子、葡萄等，会诱发甲状腺疾病。

看完上文的讲解，大家对白萝卜和胡萝卜能一起吃吗以及白萝卜不能和什么一起吃有了解到吗？如果是肠胃不要的朋友还是要少食白萝卜哦。

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