香菇隔夜能吃吗
香菇是较为常见的食用菌,具有很高的食用、药用以及保健价值,其隔夜后是否能吃需要根据具体情况决定,不能一概而论。
首先,如果能够正确的保存烹制好的香菇,第二天并没有异味、异色,则说明没有变质,可以正常食用。
其次,如果环境温度很高,且没有合理保存烹制好的香菇,则第二天很可能会变质,因此不能食用,以免诱发急性肠胃炎、中毒等情况。
无论是任何食材,都要尽量现做现吃。如果隔夜之后再吃,必须再次加热杀菌。
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