吃红薯不能降低血糖。因为红薯含有一定量淀粉,过度摄入反而会造成患者血糖骤然升高。对于糖尿病病人来说,在血糖控制相对稳定情况下,可以少量摄入红薯。但进食该类食物一定要算入主食量,相应饭量就要扣除。
如果吃了淀粉类食物,饭量不减少,一天总主食量就会超标,从而造成血糖升高。同时,对于糖尿病患者来说,还要动态地行血糖监测,随时调整降糖方案。
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