含维生素b1的食物和水果有哪些

网友投稿疾病库 2021-03-05

含维生素b1的食物和水果有哪些

　　含有维生素B1的水果和食物有很多种，比如花生、大豆、黑米、动物肝脏、猪肝以及苹果、梨子、香蕉、胡萝卜、芹菜、西红柿、瘦肉等等。维生素B1是人体必需的一种维生素，能够维持机体的正常代谢，同时也能够促进生长发育。如果维生素B1缺乏，有可能会导致脚气、胃肠功能紊乱、周围神经炎等疾病的发生，所以在日常生活当中一定要注意营养均衡。

含维生素b的食物富含维生素B的食物

含维生素b的食物有很多，比如小米、糙米、莴笋、花菜、鸡蛋、牛奶、酵母、豆类等等。维生素b是B族维生素的总称，也是身体代谢所必需的元素之一。维生素B是一组有不同结构的化合物，通常以辅酶的形式存在。如果体内缺乏维生素B就会引起代谢障碍，出现食欲不振和怠滞的问题。

维生素B族包括维生素B1、B2、B6、叶酸、烟酸、泛酸，主要存在于日常的蔬菜、水果、肉类、鱼虾等食物中，另外人体肠道的微生物也是维生素B族的来源之一。只要平时饮食均衡，通常是不会缺乏维生素B的。一旦体内缺乏维生素B，首先影响到的就是皮肤。肌肤会失去弹性和光泽，还会形成痤疮。另外还会有头发枯燥、指甲生长慢、口舌生疮等问题。

富含维生素B的食物

1、根茎类蔬菜。我们常见的有莴笋、西兰花、卷心菜、土豆、红薯等都是属于根据根茎类的蔬菜，它们里面都富含了维生素B，在烹饪的时候也比较简单。

2、糙米、小米。虽然糙米、小米都属于粗粮，口感不是很好，但是它们的营养却是很丰富。糙米中富含烟酸，可以帮助消化系统正常运转，而小米中不仅含有丰富的维生素B，含有磷等矿物质。适当的吃这类粗粮不仅可以养胃，还可以给身体补充必须的能量。

3、酵母。酵母片、啤酒酵母、馒头、酸奶中都含有大量的维生素B，适当组合一起吃也能满足每天的维生素B族的需求。

4、鸡蛋、猪肉、家禽等。鸡蛋中含有胆碱，也是我们所需的维生素B族元素中的一种，每天适当的吃鸡蛋可以给身体补充足够的钙、磷、蛋白质等营养。而猪肉、家禽中含有的维生素B6、烟酸含量也是不错的，所以说每周需要适当的补充肉类。

含维生素b的食物有哪些哪些食物含维生素b丰富

在日常生活中为了维持身体健康，都要适量补充一些维生素，补充维生素时，最好多食用一些含有维生素的食物，不过不同的维生素存在于不同的食物中，今天小便就专门为大家介绍含有维生素b的食物有哪些？能让大家详细了解哪些食物中维生素b的含量最丰富。

含维生素b的食物有哪些

1、动物肝脏

维生素b存在于不同的食物中，在平时人们经常吃的食材中，动物肝脏就是维生素b含量比较高的食物，不过它含有的维生素b多食维生素b2，除此以外，猪肉，鸡蛋和鳝鱼以及螃蟹等食材中也含有丰富的维生素，b人们在日常生活中可以适量多吃一些。

2、菌类食材

菌类食材也含有丰富的维生素b，特别是香菇的维生素b的含量高达1.13毫克，而冬菇中的维生素b含量也超过1.0毫克，除此以外鸡腿菇和口菇等菌类食材中都含有丰富的维生素b，另外人们常吃的紫菜破海带中也含有大量维生素B，人们在需要补充这种维生素时，可有针对性的多食用这些食材。

哪些食物含维生素b丰富

1、平时人们吃的米类食材中多含有丰富的维生素，b特别是小米，糙米和大米等食材中，都含有丰富的维生素b2和维生素b2，它能满足人体正常代谢时对维生素b的需要。鸡蛋的蛋黄和猪瘦肉中也含有丰富的维生素b,但有些食物中胆固醇的含量特别高，人们在补充维生素b时也要控制好身体对胆固醇的吸收，不然容易导致心血管出现病变。

2、平时人们喝的牛奶酵母以及多种动力食材中也含有丰富维生素，b人们在日常生活中可以适量多吃一些，除了这些食物以外，绿色的菠菜，香蕉还有米糠以及米类食材的表皮中也还有丰富的维生素b，人们食用这些食物时，也能满足身体对维生素B的需要，能防止人体因缺少维生素b而出现疾病。