胰腺炎的患者饮食要注意什么
由于胰腺炎发生和饮食有一定相关性，比如饮酒，大量进食高脂肪、高胆固醇食物或者某些药物，都可能诱发急性胰腺炎。慢性胰腺炎，是由于急性胰腺炎反复出现，引起胰腺萎缩、纤维化。
从饮食角度，急性胰腺炎患者需要严格控制，避免由于不当饮食诱发急性胰腺炎再次发作。避免暴饮暴食，严格戒酒，急性期清淡饮食，以流质碳水化合物为主，急性胰腺炎缓解后，可以逐渐增加蛋白质和少量脂肪摄入。
慢性胰腺炎，由于胰腺内外分泌功能受损，患者容易出现脂肪屑、消化不良、高血糖，需要根据患者临床症状，选择低脂肪，富含营养、蛋白质、对患者血糖影响较小食物摄入。
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