虫草怎么吃效果最好

　　虫草是一种名贵的中药，与人参、鹿茸并列为中国三大的补药。主要治疗肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软等等的病症有比较好的效果。既是药材也是食材，是年老体弱、病后体衰、或者是体虚者的调补的补品。

　　一般虫草的吃法，最好是泡茶来喝，这样效果、吸收是相当的好，作用也比较好的。

虫草怎么吃 虫草怎么做菜食用

虫草也就是冬虫夏草，是一种10分名贵的滋补食材，也是一种功效出色的中药材，它能滋补强壮身体，并能提高身体多内脏功能，对增强人类身体素质有极大好处，那么虫草应该怎么吃呢？在平时生活中虫草怎么做菜食用呢？

虫草怎么吃

虫草可以用开水浸泡以后直接吃不过虫草，在用开水冲泡的时候不能直接冲泡，不然它还有的有效成分不能让人体吸收，最好的做法是把准备好的虫草延长粉末，然后再放入到干净的杯子中，加沸水冲泡，浸泡5六分钟以后可慢慢喝，最后把虫草粉末一起喝下去就可以。

虫草怎么做菜食用

1、煲汤喝

把虫草当菜食用时，可以用它煲汤喝，再用它煲汤的时候可以搭配具有滋补功效的肉类食材，像生活中常见的鸽子鸭肉以及甲鱼等都可以和虫草一起煲汤喝，他们一起煲出的汤，不但味道鲜美，还能提高身体免疫力，可增强人体的抗癌能力。

2、做馅

把虫草当菜食用时可以用它做馅，在需要时可把虫草与瘦肉放在一起剁碎，再放入适量的冬菇木耳和自己喜欢的青菜，把他们全部剁碎以后放在一起，加入自己喜欢的调味料，调成馅料，用来包饺子或蒸包子都特别好吃。

3、煮粥

虫草做菜吃的时候还可以用来煮粥喝，再用它煮粥的时候需要准备适量的大米，再把虫草洗净以后研成粉末，准备适量的白芨粉，把他们与大米一起入锅，放适量清水加热煮开，再用中小火慢慢熬煮成粥，取锅以后降温就能吃。

今天为大家介绍了虫草的常见吃法，能让大家知道虫草怎么吃，同时也能让大家知道虫草怎么做菜食用，以后大家再想食用虫草时就可按上面介绍的方法去食用它，能让人们品尝到它的独有滋味也能让它发挥好的保健功效。

菜虫草的功效与作用 菜虫草怎么吃

菜虫草是一种食用菌，它也叫北虫草，是一种富含高蛋白和氨基酸的高营养食材，它外表都为黄色，有自然的香味，适合用来煲汤，也可以炒着吃，他在中国云南吉林和辽宁等地比较常见，今天为大家介绍的是菜虫草的功效与作用，同时也会让大家了解菜虫草怎么吃。

菜虫草的功效与作用

1、预防癌症

菜虫草中含有丰富的虫草多糖，这是一种重要的抗癌物质，它能防止人体细胞癌变，另外它含有的多种微量元素再被人体吸收后，能提高人体自身免疫系统功能和增强人体的抗癌能力，经常食用能从根本上防止癌症发生。

2、预防糖尿病

糖尿病是现在人类的高发疾病，平时人们多吃菜虫草就能预防糖尿病发生，因为它能调节人体内分泌，而且能让人体吸收一些多糖虫草素和氨基酸等对身体有益的营养成分，这些物质能改善人体内葡萄糖的代谢，可增强人体对葡萄糖的耐受性，能防止血糖升高，预防糖尿病。

3、抗衰老

人们多吃菜虫草还能抗衰老，因为它含有的多糖和氨基酸以及维生素等物质，再被人体吸收后，能清除身体内的乳酸，而且能增强人体的耐力和抗衰老能力，它含有的SOD才能清楚人体内的可自由基可放慢人体衰老速度。

菜虫草怎么吃

菜虫草有多种不同的吃法，它可以用来制作凉拌菜再制作的时候需要把它用开水焯熟，再放入适量的黄瓜丝和香菜丝以及适量辣椒油和熟花生米，加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜，除此以外它还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，更可以和杏鲍菇，香菇，口蘑等菌类食材搭配的一起煲菌汤喝。

今天不单带大家了解了菜虫草的功效与作用，也让大家了解了菜虫草怎么吃，今后大家再想保健身体，提高身体抗癌能力时，就可按上面介绍的正确方法去吃菜虫草，食用后会有特别好的保健功效出现。

虫草怎么吃效果最好 虫草最有效的吃法

虫草叫冬虫夏草，是一种十分名贵的中药材，，也是最受欢迎的滋补食材，它味甘性平，能补肺，补肾，更能止咳润肺缓解体虚。但是虫草在生活中十分少见，很多人都不知道它应该怎么吃，更不知道虫草怎么吃效果最好，今天小编就专门介绍这方面的知识。

虫草怎么吃效果最好

1、把虫草和鸡肉以及鸽子肉等肉类食材搭配在一起炖着吃，滋补效果特别好，在蹲着吃的时候需要提前把虫草清洗干净，而且要把准备好的肉类食材剁成块儿状以后用沸水焯烫，然后再与虫草一起放到砂锅中加清水炖熟，炖 好以后加少量食用盐调味即可。

2、虫草泡酒喝的效果也特别好，在用虫草泡酒时，需要准备冬虫夏草，适量，在准备适量的高度白酒，两者之间的比例应该在1:100左右，在准备好以后，要把虫草直接放入到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的白酒密封浸泡，三个月以后，里面的药酒能泡好，取出以后可直接饮用，它能补益精髓，也能缓解体虚。

虫草最有效的吃法

1、用虫草泡水喝是它最有效的吃法，而且这种方法特别简单，每次取2到3根虫草，用清水洗净以后，放在杯子中，直接用沸水冲泡，抽水以后盖好杯子盖儿浸泡十分钟，然后取出汤汁直接饮用，最后可以把余下的虫草直接吃下去。大家用虫草泡水喝时，一定要注意，一次放入的虫草可以反复冲泡多次。

2、虫草煮粥也是他最有效的吃法，先用它煮粥时需要准备，十克虫草盒，50克瘦肉，一斤一百颗大米，班主任备好的瘦肉洗净以后切成细片，再把虫草和猪肉以及大米一起放到粥锅中，加清水，用大火烧开，再用中小火煲一个小时，煲好以后加少量食用盐调味。

虫草怎么吃效果最好 虫草的功效和作用

　冬虫夏草是我们熟知的名贵中药材，它可以治疗很多疾病，有很好的滋补效果，但是很多人都不懂的怎么吃冬虫夏草，服用方法错误就会大大降低它的功效，那么，冬虫夏草怎么吃效果好呢?它有哪些功效和作用呢?我们在食用的时候要注意哪些事项?下面就让我们一起去看看吧。

虫草怎么吃效果好

冬虫夏草有效的食用方法是炖，煲汤用，和鸭在一起用小火慢熬一到两个小时，效果是好的，冬虫夏草由于具有免疫调节功能，所以不仅仅适用于肿瘤病人。那些器官移植后，因需要使用抗排斥药物而导致免疫力低下的病人，也是特别适宜服用冬虫夏草的。故也推荐肝肾移植后的病人服用。

1、冬虫夏草煲母鸡

原料：冬虫夏草1~5克母鸡1只(约1500克)，姜片5克，花椒2克，料酒10克，精盐6克，味精1克。

制法

(1)、将母鸡宰杀后去毛和内脏等，洗净，放入砂锅中。

(2)、鸡腹内放入洗净的冬虫夏草，加入清水、姜片、花椒、料酒，用武火煮沸几分钟，撇去浮沫，改用文火煲约2小时，待鸡熟时加入精盐、味精，调好味即可食用。

用法：宜1人或多人当菜佐餐。吃鸡肉、冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，应在1~2天内分3~5次吃完。

特点：鸡烂汤鲜，咸香可口。适宜秋、冬、春季食用。

功效：填精益髓，补脑兴阳。适用于中老年人肾精亏损、阳气衰败所致的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。健康之人食用更能增强体质，防病延年。

2、冬虫夏草黄芪煲仔鸡

原料：冬虫夏草1~4克，黄芪20克，仔鸡1只(750~1000克)，葱段、姜块各10克，料酒10克，精盐5克，味精1克，鸡精1克，胡椒粉2克。

制法

(1)、冬虫夏草洗净;黄芪润透洗净，切成薄片，然后装入纱布袋中，扎紧袋口。将仔鸡宰杀后，去除毛、内脏及爪等，洗净;葱洗净切段，姜去皮洗净拍松。

(2)、砂锅中加入仔鸡、黄芪药纱袋、冬虫夏草、料酒、葱、姜及适量的清水，置武火上烧沸。烧沸几分钟后撇去浮沫，改用文火煲约1小时。至鸡熟时拣出药纱袋、葱段、姜块，下精盐、味精、鸡精、胡椒粉调好味即可。

用法：可1人食用或多人佐餐食用。吃鸡肉、冬虫夏草，喝汤。若1~2人食用，应在1~2天内分3~5次吃完。

特点：鸡肉鲜嫩，咸香适口，营养丰富。宜秋、冬、春三季滋补食用。

功效：滋阴润肺，补中益气。适用于肾阴亏损、肺脾气虚所致的腰膝酸软、少气懒言、神疲乏力、四肢萎软、体虚多汗等症。健康人食用更能防病强身，益寿延年。

虫草的功效和作用

1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4、调节心脏功能冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5、调节肝脏功能冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

6、调节呼吸系统功能冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

7、调节肾脏功能冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

8、调节造血功能冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9、调节血脂冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

10、其他冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用，可谓神奇之极，也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会，服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证，更重要的，是由此带来的极致健康生活品质。

吃虫草禁忌

1、吃冬虫夏草忌量大或量小

冬虫夏草本质上是一味中药，长期服用能提高人体免疫力抗疲劳，配合其他中药材可治疗人体诸虚百损。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用，实际上是没有效果的。虫草并不像西药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。相反如果食用的量过多，人体没办法全部吸收，也是一种浪费。科学的摄入量是，每天3-5克，连续服用30-180天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。有条件的情况下应该经常服用，长期服用。

2、吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头

《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子;冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳诸虚百损。”光冬虫夏草虫体不吃草，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用虫草的方式是虫体和草把都要吃。

3、吃冬虫夏草忌尽量不生吃

冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生有数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵，即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵，所以冬虫夏草先要清洗后炖服或小火煎服。

4、禁把虫草都当冬虫夏草吃

假冬虫夏草千万不要吃，虫草全世界有500种，中国有90多种，把凡是有虫草属真菌寄生于昆虫并能长成自作的虫菌结合体通称为冬虫夏草，是完全错误的。中国传统中医药学所指的冬虫夏草，是仅分布于我国青藏高原及其周边地区高寒草甸的昆虫蝙蝠蛾为寄主，由虫草菌侵入所形成的虫形菌核和未成熟子座的结合体，其他种类仅可简称为虫草，不是冬虫夏草。

5、冬虫夏草发霉不要吃

因为保存不当，引起发霉为挑选有代表性的5条冬虫夏草从中部折断看其断面颜色。

断面颜色越白，表明品质受损越小。补救方法，如出现发霉现象不太严重，你可以先把发霉的烘干，再用高度数的酒擦，再晾干，再存放时用密封袋封好，再尽快吃掉，做到物尽其用。

断面颜色越黄，表明品质受损越大，食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害，目前无性临床实验告知，因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)容易霉变，不单纯是药效降低或几无药效，关键是还会产生副作用或致病。

总结：相信大家通过上文已经知道了虫草有效的食用方法是什么，它用于煲汤的效果是好的，人体可以更好的去吸收，同时文中也跟大家介绍了虫草有哪些功效和作用，当然我们在食用虫草的时候也要注意一些事项，文中就跟大家分享了，希望大家能够谨记。

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