吃菠萝之前为什么要用盐水泡

　　吃菠萝之前要用盐水浸泡的原因主要有以下三个方面：

　　一、由于菠萝中含有菠萝朊酶，能够引起过敏反应，盐水浸泡能够破坏菠萝朊酶致敏作用；

　　二、用盐水浸泡能够破坏菠萝里面的有机酸，从而使菠萝的口感更好；

　　三用盐水浸泡菠萝，还有杀菌消毒的作用。不过浸泡的时间不要太长，一般浸泡半个小时就可以。

吃菠萝之前为什么要用盐水泡

　　吃菠萝之前要用盐水浸泡的原因主要有以下三个方面：

　　一、菠萝中含有菠萝朊酶，会导致机体产生过敏反应，盐水浸泡能够破坏菠萝朊酶，从而预防过敏。

　　二、菠萝中含有有机酸，使用盐水浸泡能够破坏菠萝里面的有机酸，从而使菠萝的口感更好。

　　三、盐水还具有一定的杀菌功效，使用高浓度的盐水浸泡菠萝，可以杀灭菠萝表面附带的细菌，从而预防因细菌感染引起的腹泻、腹痛等胃肠不适症状。

　　但应避免使用盐水浸泡过长时间，以免破坏菠萝的口感，也应避免一次性进食过多菠萝，以免对口腔黏膜产生刺激，出现舌头刺痛等不适症状。

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