石斛怎么吃？
石斛是一味名贵的滋补中药材，具有生津止渴，滋阴清热的功效。石斛的吃法主要有：
一，可以将石斛洗干净后直接嚼服。
二，可以将石斛研磨成粉后用开水冲服。
三，将石斛洗干净后榨汁服用。
四，可以将石斛泡酒服用。
五，可以将石斛切片以后用开水直接冲服。
六，可以将石斛切片以后加入文火煎煮一个小时以后服用。
七，可以将石斛洗干净后煮粥或者煮鸡汤煮排骨汤时加入石斛。
铁皮石斛怎么吃最好
铁皮石斛主要分布于浙江、安徽、福建等地，是补益药中的补阴药，可益肾经。现在研究表明，他是有抗癌的作用。所以铁皮石斛有很多人愿意经常把它作为保健品来吃，怎么个吃法？首先是可以直接吃铁皮石斛，是可以直接食用的，食用之前铁皮石斛清洗干净，直接放在嘴里咀嚼，剩下一些残渣也可以直接吞咽进去。第二个是可以榨汁来吃，铁皮石斛不仅可以生吃，而且可以通过榨汁机把它榨成果汁来饮用。先将铁皮石斛洗干净，直接榨汁，因为人们如果不喜欢吃铁皮石斛的果皮，也可以先削皮，然后再榨汁。第三个是可以煎煮吃，因为铁皮石斛是一种药材，那个可以通过煎煮的方法，把它的营养成分，有效成分能够更充分的析出，然后可以加一点冰糖的调节口感。另外铁皮似乎也可以当泡茶喝，把它似乎切成小片，然后用开水冲饮，就可以直接服用。铁皮石斛也可以用来泡酒，泡酒对人体也是非常有益的。
干品铁皮石斛怎么吃 干品铁皮石斛的食用方法
新鲜石斛具有极高的观赏价值，而且在收取后可以供人直接吃，能为人体补充丰富营养，也能清热美容，延缓人体衰老，但新鲜石斛的保质期特别短，人们为了延长它的保质期，都会把新鲜的铁皮石斛进行脱水处理制成干品以后再保存。那么干品铁皮石斛应该怎么吃呢？它在日常生活中有哪些使用方法呢？
干品铁皮石斛怎么吃
1、泡茶
干品铁皮石斛可以用来泡茶喝，再用干品铁皮石斛，泡茶时需要把铁皮石斛进行粉碎处理，把它研磨成细末，再放在干净的茶杯中，直接用沸水冲泡，如果把干品铁皮石斛直接放在茶杯中，用沸水冲泡很难让它含有的营养析出，人们饮用以后起不到应有的保健作用。
2、熬制药膏
干品铁皮石斛是一种具有较高药用价值的滋补性中药材，人们在食用铁皮石斛时，可以把它与其他具有滋补功效的中药材搭配在一起熬制成药膏后再吃，在需要的时候可以把准备好的干品铁皮石斛和其它滋补性中药材一起入锅加清水煎制，连续煎煮两次以后取出的药液放在锅中用小火浓缩，最后加入适量冰糖，一起熬成浓稠的膏状，需要时能直接口服。
干品铁皮石斛的食用方法
1、煎汤
煎汤是干品铁皮石斛最常见的食用方法，再用它煎汤的时候，需要把购买的单品铁皮石斛用刀使劲拍一下，然后再把它放到干净的砂锅中，放入3~4克的西洋参片，再加入适量的清水，用大火烧开再用小火慢慢煎制，每次放入的铁皮石斛和西洋参可以反复煎煮3~4次，最后的铁皮石斛和西洋参还可以直接吃下去。
2、泡制药酒
泡制药酒也是干品铁皮石斛的常见食用方法，在用它泡酒的时候可以搭配牛蒡子炙附子以及乌蛇肉，还有丹参和当归等多种具有舒筋活血功效的中药材，把这些中药材一起放在泡酒坛中，加入50度以上的高度，纯粮白酒密封浸泡，每天摇晃泡酒坛1~2次，让里面的中药材与白酒充分接触30天以后里面的药酒就能泡好，每天取出10克直接饮用，能祛风除湿强壮筋骨。
石斛怎么吃 石斛的吃法技巧
石斛以前在人们眼中只是一种可以治疗疾病的中药材，但随着科学家对石斛的研究人们发现，这种中药材平时也可以当保健食材食用，能为人体补充丰富的营养，也能增强人体抗病能力，只是人们对石斛的食用方法了解不多，不知道他怎么吃效果最好，今天我就介绍一些与石斛相关的食用技巧，大家看过以后就能明白。
1、直接食用
新鲜的时候是可以直接食用的，最好的食用方法就是把新鲜的食物用清水洗净以后，直接放在嘴中慢慢嚼碎，这样最有利于人体对食物中营养成分的吸收，而且能品尝到它甘甜清爽的诱人滋味，嚼食以后产生的残渣可以直接吞咽。
2、煎汤
石斛平时当保健食材，食用时还可以直接煎汤喝，最好的做法是取20克食物，直接放在锅中，加适量清水煎制以后服用，煎好以后服用石斛时可以把里面的食物一起吃下去。另外石斛这种食材平时还可以直接用来泡水喝，如果能坚持饮用，对维持人体健康也有很大的好处。
3、煮粥
新鲜的石斛平时还能用来煮粥喝，在制作时可以把新鲜的石斛切成碎块，再把新鲜的牛肉剁碎以后加料酒的食用盐腌制一下，然后把大米洗净以后入锅，加入石斛和清水一起煮制成粥，在粥快要煮好的时候再把牛肉粒放进去一起煮，煮熟以后取出直接食用就可以。
4、炖汤
用石斛炖汤也是它的常见吃法，在炖汤时可以把它新鲜的老鸭搭配在一起，需要准备老鸭一只，石斛二十克，虫草二十条，瘦肉五十克，把老鸭处理干净以后剁成块状放到汤锅中，加入准备好的石斛和虫草，随后放入瘦肉再加入葱姜料酒和适量的清水，用火烧开以后再用中小火慢慢炖制两小时就可以。
石斛怎么吃最养生 石斛的吃法
随着人们生活水平的提高，对生活的质量也随之提高，饮食上面，就是最直接的表现。大家都知道石斛是名贵的中药材，作用很多，但是大家知道怎么吃才能将石斛的作用最大化呢，大家一起学习，石斛怎么吃最养生？下面一起来看看石斛的这几大吃法吧。
石斛怎么吃最养生
1、泡茶——安神助眠
躁郁不安、心神不宁、失眠多梦等是我们经常出现的症状，出现这些症状时喝杯铁皮石斛花茶，可取到安神助眠，排忧解郁的作用。
2、熬汤——止咳润肺
将铁皮枫斗，银耳、枸杞和冰糖一起熬汤，可以生津止咳，润肺养肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的时间越长越好，在长时间的高温熬制下才能将有效成分溶解在汤里。
3、泡酒——舒筋通络
铁皮石斛在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。能够舒筋通络，保持血管通畅。铁皮石斛酒对跌打损伤也有着很好的效果。
4、斛枣鸡蛋——营养又补血
铁皮石斛加红枣煲红糖水，到斛开枣烂时，打个鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。铁皮石斛、红枣和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋既有营养又补血，很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们使用。
5、增强体质
铁皮石斛花具有滋阴养血的功能。
6、抗衰老
铁皮石斛花也有非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，铁皮石斛花有增强免疫力、抗衰老功效。
7、明亮眼睛
铁皮石斛花具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
8、醒脑
铁皮石斛花保存了铁皮石斛茎原有的药效，味道轻清，能解郁，而且不伤胃，具有“轻扬升散”的特点。铁皮石斛花可以让过度用脑的人头脑保持清醒，让精神压力大的人舒缓压力，使心情抑郁者得到舒缓，心情烦躁者得到安宁。
以上就是关于石斛的食用方法及功效与作用，相信大家都已经有了一定的认识，可以看出石斛对我们的身体好处很多，因此在我们的日常生活中可以参考石斛的食用方法来食用。希望以上内容对大家有所帮助。
