淀粉类食物有哪些

所谓的淀粉的食物，主要指的是粮食。就是我们通常所说的碳水化合物，富含碳水化合物的食物，以及根茎类的蔬菜等等的这些，都是富含碳富含淀粉的食物，富含碳水化合物的食物主要有大米、小麦、玉米，根茎类的蔬菜有包括土豆、薯类以及山药。此外就是说各种的豆类和香蕉含有淀粉的比例也是相对比较多的一些食物。我们通常所用的谷类叫做面，面粉类等等的这些都是富含有淀粉的一些食物，比如说米饭馒头，面条等等的包子都是富含淀粉的食物。

淀粉类食物含糖量高还是水果含糖量高 哪种水果含糖量高

　　淀粉类食物的含糖量高，比水果的含糖量要高很多。淀粉类食物有馒头、包子、面包、小麦等，含糖量是很高的，每100克的含糖量为50%到60%。水果含糖量最高的有芒果、榴莲、香蕉、甘蔗、菠萝蜜、荔枝、桂圆等，每100克的含糖量为15%到28%。平时要适量食用这些食物，食用过量会导致血糖升高，特别是糖尿病人。

　　淀粉类食物含糖量高还是水果含糖量高

　　淀粉类食物的含糖量高，比水果的含糖量要高很多。同样是100克重量，淀粉类食物含糖量为50%到60%。水果含糖量为15%到28%。所以淀粉类食物含糖量比水果含糖量高。

　　其中，榴莲每100克含糖量为28%，是所有水果中最高的。淀粉类食物中的面条含糖量较低，每100克含糖量为57%。

　　哪种水果含糖量高

　　1、芒果

　　大多数芒果的含糖量在15%左右，属于含糖量较高的水果

　　2、荔枝

　　荔枝的含糖量大约在16%，吃起来也很甜。

　　3、龙眼

　　龙眼的含糖量比荔枝略高一些，也是吃多了容易上火的水果，晾干的桂圆含糖量更高，能达到60%。

　　4、香蕉

　　香蕉富含淀粉等碳水化合物，综合含糖量超过20%，是补充能量的理想水果。

　　5、甘蔗

　　甘蔗的含糖量为20.7%，不要吃太多。

　　6、山楂

　　山楂吃起来很酸几乎感觉不到什么甜味儿，但山楂的含糖量达到了22%，是含糖量最高的水果之一。

　　7、榴莲

　　榴莲果肉中的热量和含糖量都很高，含糖量为28%，很容易导致血糖升高或发胖。

　　水果糖分太高的危害

　　1、糖尿病人不适宜吃糖分高的水果，容易使血糖升高。

　　2、人体的糖分需要靠大量的维生素来完成新陈代谢，如果摄入过多的糖分，体内的维生素就会消耗过大甚至不足，从而影响眼部细胞的发育，小水眼睛不舒服就是因为这个原因。

　　3、怀孕期间如果摄入太多的糖分，不仅会引起眼部的不适，也会影响宝宝的视力发育。会导致宝宝体型过大，会有难产的风险。摄糖过多会引起妊娠糖尿病，可能会导致宝宝畸形、早产，甚至流产。

淀粉类食物会发胖吗 淀粉食物如何避免发胖

　　吃淀粉性食物会引起身体发胖。因为淀粉在体内会转化成糖，糖在体内过多，转化成脂肪，如果不经过及时调理和控制饮食，会引起过多的脂肪堆积，从而引起身体发胖。淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，常见有谷类，如米饭、麦片等；面类有面条、饺子、面包等；薯类有土豆、山药、番薯等；豆类有红豆、绿豆、豌豆等。

　　淀粉类食物会发胖吗

　　吃淀粉类食物会发胖。但是适量的摄入淀粉食物，并不会让人发胖，吃得过多肯定对体重会有影响。因为淀粉属于糖类中的多糖，多糖消化后会转化为葡萄糖，葡萄糖是生物体的主要供能物质。所以，一定量的淀粉类食物摄入，是维持人体正常生命活动的重要物质基础。如果淀粉类食物吃的过多，超过人体需要的热量，就会转化为脂肪储备在身体各处，造成人体肥胖。如果想控制体重，需要限制每天进食的总热量。

　　淀粉食物如何避免发胖

　　既然适量的摄入淀粉食物，不会发胖，那么摄入淀粉类食物应当注意什么才能避免发胖呢，一起来了解一下。

　　吃淀粉食物注意事项1：控制每天总量的摄入，健康成人每天至少需要200-300g的淀粉类食物。以蔬菜、水果和肉类来代替淀粉类食物的做法是不可取的。

　　吃淀粉食物注意事项2：烹调方式会影响淀粉类食物的热量，应当尽量减少糖分、油脂和食盐的摄入。避免用煎、炸、烘培的方式来加工淀粉类食物。

　　吃淀粉食物注意事项3：提倡吃杂粮，可以加入玉米、燕麦、荞麦、高粱等杂粮，既能提供丰富的营养，也能增加膳食纤维的摄入量。

淀粉类食物有哪些 淀粉类食物的作用

　　淀粉类食物指的是含有较多碳水化合物，或者由较多碳水化合物的食物制成的食物，淀粉类食物有许多，常见的有土豆、山药、甘薯、莲藕等，水果有香蕉、枣子、桃子等。除此之外，在大米、小麦中都含有碳水化合物，用它们制作的食物也被称为淀粉类食物。在我们日常生活种常见的淀粉类食物包括米饭、面包、馒头、包子。

　　淀粉类食物

　　1、谷面类有米饭、馒头、面条、包子、凉粉、汤圆、饼、玉米、饼干、年糕。蛋糕类、糕点类等。

　　2、根茎类有土豆、芋头、地瓜、莲藕、山药、玉米等。

　　3、豆类有红豆、绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、扁豆等。

　　4、水果类有香蕉、枣、香瓜、石榴、榴莲、桂圆、桃子等。

　　淀粉类食物有什么作用

　　既然了解了属于淀粉类的一些食物，那么我们在多了解一些，来看看淀粉类食物的作用。

　　淀粉类食物的作用：提高免疫力

　　淀粉类食物含有铜等矿物质，可以形成与免疫机能有关的酵素。

　　淀粉类食物的作用：补充能量

　　淀粉类食物含有碳水化合物，能迅速为身体提供能量。

　　淀粉类食物的作用：安神除烦

　　碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

长期吃淀粉对身体有没有伤害 什么人不能吃淀粉类食物

　　淀粉是人类膳食中最为丰富的碳水化合物，所以不用担心淀粉会对人体有害。不过长期过量吃淀粉，体内糖分含量水平会逐渐增高，可能会诱发患者血糖增高，从而并发糖尿病等症状。另外，淀粉会在体内转化为糖分，摄入过多有可能会发胖。淀粉这种粗纤维的食物，能帮助预防结肠癌和直肠癌，减少便秘等疾病的发生，但要适量服用。

　　吃淀粉对身体的影响

　　1、淀粉的消化难度相对比较大，过多摄入会增加消化系统负担，因此更容易出现消化不良现象。

　　2、淀粉在消化的时候，会与肠道中的细菌产生发酵反应，甚至产生大量的氨气、硫化氢等气体。因此在过多摄入时会导致肠道胀气，会出现排气增多。

　　3、淀粉在进入肠道之后，肠道系统会将淀粉分解转化为糖类。过多摄入淀粉会导致身体中的糖分含量过高，不仅会导致体重增加，对糖尿病患者的控制血糖也不利。

　　什么人不能吃淀粉类食物

　　适量食用淀粉虽然对人体无害，但是有些人是不能吃淀粉的，一起来看看吧。

　　不能吃淀粉类食物的人群1：糖尿病人，富含淀粉的食品进入人体以后，主要分解为碳水化合物，虽是机体热量的主要来源，但因其可直接转化为糖，会引起血糖升高。

　　不能吃淀粉类食物的人群2：正在减肥的人一定要少吃，会引起发胖，减肥没有效果。

　　不能吃淀粉类食物的人群3：气郁体质，湿热体质者不宜多食淀粉。

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