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枇杷膏怎么熬制

网友投稿 中医科 2023-01-27

枇杷膏的熬制分为清洗、熬制、保存三个步骤。一、清洗,将买来的枇杷清洗干净,去掉外面的果皮和里面的籽,将枇杷晾干。二、熬制,将处理好的枇杷果肉倒入锅中,加入刚好没过枇杷表面的水,盖上锅盖,开中火慢慢熬煮。枇杷软了之后加入适量冰糖,改为小火熬制,待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷渣,用小火继续熬制,再加适量的冰糖,把锅里的枇杷水分熬干,颜色晶莹剔透即可关火。三、保存,放凉后装入干净的玻璃瓶中,密封好放入冰箱冷藏室。

枇杷膏怎么做?枇杷膏的食用禁忌

枇杷果富含人体所需的各种营养元素,主要功效是治疗肺热咳喘,祛痰止咳。如果家里的枇杷果太多吃不完,用来制作枇杷膏或果酱是很不错的选择。那么,枇杷膏怎么做?制作枇杷膏要注意什么?下面,和在线问医生一起了解一下吧!

文章导读

1、枇杷膏怎么做

2、枇杷膏的食用禁忌

3、制作枇杷膏要注意什么

枇杷膏怎么做

1、枇杷去皮去籽,取出果肉,冲洗干净沥干水。

2、把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水)。

3、将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌。

4、会有少许泡沫,用勺子舀掉。

5、水份快要熬干的时候,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。

6、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用。

枇杷膏的食用禁忌

1、糖尿病病人禁服,因为川贝枇杷膏中含有蜂蜜、麦芽糖和糖浆,可能引起血糖升高。

2、患有肝病、肾病、肺病等慢性病严重者应在医生指导下服用,否则可能影响病情。

3、正在服用某些药物的患者要注意药物间的反应。

制作枇杷膏要注意什么

枇杷是润五脏的佳果,还有“金丸”之称,于是很多人都想买点枇杷果自己熬制枇杷汤和枇杷酱润肺,枇杷果清甜可口,但止咳化痰的精华其实都在枇杷叶中,因此在古方中,枇杷膏还要加入枇杷叶和打碎的枇杷核煎的汁,两汁混合后再加冰糖用文火熬成膏状,其中,枇杷叶是经过秘制的,叶子上的绒毛也要小心刷掉,自己制作的枇杷汤、枇杷果酱药效肯定欠佳,若作为缓解燥咳的居家食疗倒是可以,枇杷果洗净开水烫30秒后用凉水冷却,剥皮去核切成小块,置于锅中,加白糖和适量柠檬汁放置15分钟,待枇杷果汁渗出,开小火搅拌至汤汁黏稠,果块变得半透明时枇杷酱就熬好了,但脾胃虚寒者慎服。

枇杷膏怎么熬制,5个小窍门教你简单家庭做法(附视频及枇杷膏怎么吃)

枇杷膏的功效与作用是有很多,可以帮助润肺止咳,如果自己想要在家里制作枇膏,也是有适合家庭的简单做法,大家将材料准备好后,就可以跟着视频来制作,下面就食材以及具体的步骤说明,枇杷膏怎么熬制的小窍门都在下面,只要5步就可以制作。

枇杷膏怎么熬制的做法视频

食材准备:3斤枇杷、枇杷老叶、250克冰糖、3克川贝。

1、枇杷去核去皮

大家是可以准备3斤枇杷,然后将其处理并清洗干净,然后将其去皮,然后借助刀,将其果核取出不要,经过这样的操作,将3斤枇杷都去核去皮后,将其放在一个碗里面。

2、枇杷泥

将一碗的枇杷果肉放进机器中,将其打成泥。

3、枇杷老叶煮制

大家准备好枇杷老叶,然后将其绒毛刷干净,再将其放在清水中进行浸泡,时间在10分钟的时间。

将枇杷老叶剪成小片,然后将其放在锅内,加入清水,将其煮开,接着就可以用小火将其煮15分钟的时间,时间到了之后,就可以将枇杷老叶给取出来。

4、熬制枇杷膏

往锅里面加入打好的枇杷糊,接着加入250克的冰糖,将其搅拌、将其表面的浮末撇掉,当它煮到浓稠的时候,就可以将3克的川贝加进来,用小火进行熬煮,也要不停的将它进行搅拌,要一直煮熬它的颜色变深。

5、密封保存枇杷膏

将枇杷膏放凉,之后就可以将其放在一个消毒过的罐子里面,想要密封放几个月也是不用担心会坏掉的。

想要制作枇杷膏,大家是可以试试上面的做法的,5个小窍门教你简单家庭做法,这枇杷膏是有助于润肺止咳的,在枇杷膏做好之后,也是要注意枇杷膏怎么吃,可以更好发挥它的效果。

自制枇杷膏怎么做 枇杷膏怎么熬制

平时人们出现咳嗽或痰多气喘,等不良症状时,都会吃一些枇杷膏他能让患者病情明显减轻,其实枇杷膏就是用水果枇杷制成的一种保健品,它味道甘甜,能滋阴润燥液,能润肺止咳,那么枇杷成熟以后应该怎样制作枇杷膏呢?想了解这方面的知识,可以看看下面对枇杷膏熬制方法的详细介绍。

自制枇杷膏怎么做

1、在家中自己制作枇杷膏时,需要准备自然成熟的枇杷,2千克白糖,1千克蜂蜜,适量把准备好的枇杷洗净,以后放在淡盐水中浸泡20分钟,去掉头和尾以及中间的果核,只留下它的果肉。

2、把枇杷果肉放在不锈钢锅中加入准备好了白糖调匀,以后腌制半小时,然后再开火煮,在煮的过程中要不断搅动,在煮开以后还要调小火力,等锅中的汤汁变得粘稠,果肉也变成透明色,以后就可以关火,自制的枇杷膏就已经做好,取出降温就能使用,也可以放在玻璃瓶中密封入冰箱冷藏保存。

枇杷膏怎么熬制

1、枇杷膏在熬制的时候要准备成熟的枇杷500克,川贝20克,冰糖50克,把准备好的枇杷用清水认真清洗干净,去掉它的果皮和里面的果盒,得到的果肉要放到料理系中,把它搅碎制成泥状,而准备好的川贝也要把它研碎制成川贝粉。

2、捣碎以后的枇杷果肉给猪放点干净的碗中,加入准备好的川贝粉和冰糖调匀,以后腌制2~3小时,腌好以后的枇杷果肉可以直接放在不锈钢锅中加热煮开,再用小火慢慢熬,在熬的过程中要把枇杷果肉中的水分全部蒸发掉,等它的汤汁变得粘稠,而且果肉也变成浓稠的膏状以后才能关火,降温以后可以把枇杷膏取出装玻璃瓶密封保存,需要时取出就能直接吃。

枇杷膏怎么做好 枇杷膏的做法教程

枇杷膏是用枇杷加工成的一种食品,它味甜,能清肺止咳,是冬天人们感冒咳嗽时最喜欢吃的一种食品。不过人们平时吃的枇杷膏多是加工以后的成品,很少自己在家中制作。其实枇杷膏的做并不复杂,一会我把它的做法写出来,大家看过以后就知道枇杷膏怎么做好了。以后需要时就能随时在家中制作了。

枇杷膏的做法 枇杷膏怎么做好

枇杷膏的材料

平时制作枇杷膏时需要准备新鲜的枇杷一千克,一定在选择熟透的枇杷果。另外再准备川贝二十克,蜂蜜一百克,冰糖一百克。

枇杷膏的做法步骤

1、把准备好的枇杷用清水洗净,去掉外皮,再去掉果核,然后放入到料理机中,把枇杷果肉打成泥状。

2、把准备好的川贝加工成细细的粉末状,放入到加工好的枇杷泥中,然后再加准备好的蜂蜜与冰糖,用筷子慢慢把它人调匀。

3、用筷子把枇杷泥与其他食材调匀以后,把它放入到蒸锅中,用大火烧开,再用中小火慢慢的蒸制一小时左右,锅中的枇杷膏就能蒸好,这时可以关火。

4、把蒸好的枇杷膏取出,晾凉,然后再取一个干净的玻璃瓶子,把枇杷膏装进去,密封起来,放入冰箱冷藏,平时咳嗽或者咽喉肿痛时,取出一些直接食用就可以。

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