食用胡萝卜减肥

单纯通过食用胡萝卜减肥是有一定困难的。但胡萝卜他含有碳水化合物极少，所以使用胡萝卜是可以当作减肥的一种辅助的办法。胡萝卜是大家都熟悉的蔬菜，它的营养价值还是比较丰富的，它含有红胡萝卜素和维生素a、b
1、b
2、c、d、e、k 以及叶酸钙质和膳食纤维等多种营养元素，使人体的吸收营养比较全面。它的膳食纤维含量比较丰富。所以，它能够促进肠道的蠕动，而且胡萝卜可以抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，可以预防感冒，可以有明目的作用。单纯吃胡萝卜进行减肥的效果是不佳的，因为减肥还是要与饮食和运动为基础。饮食主要控制的是摄入的碳水化合物和脂肪能量。胡萝卜虽然是碳水化合物非常少，但是他只能当成一种菜，无法当成一种主食。因此，单吃胡萝卜是一般人是无法接受的，而只能通过跟其他配合进行辅助的减肥方法。

胡萝卜素的作用与功能 食用胡萝卜素的注意事项

生活中经常会听到人们说，要多吃一些胡萝卜，可以为身体补充胡萝卜素。人们对胡萝卜素，这个名词并不陌生，，知道他多数存在于胡萝卜中，是一种对人体有益的营养成分，但说起胡萝卜素具体的作用与功能，人们了解的却不很清楚，不知道人体吸收胡萝卜素以后有什么好处，今天小编就专门为大家说说这个问题。

胡萝卜素的作用与功能

1、胡萝卜素能转化成维生素a

胡萝卜素是一种对人体作用十分明显的营养成分，人体消化器官在吸收胡萝卜素以后，可以快速让它转化成维生素a，从而满足人体对这种维生素的需要，它能提高身体免疫力，也能抗衰老，更能保护人类的眼睛。

2、胡萝卜素能保护眼睛

视网膜是人类眼睛的，重要组成部分，它的含有的视紫质可能直接人们的视觉功能，这是人体如果能补充充足的胡萝卜素，就能让是资质达到正常含量从而也就减少了视野，适应迟钝的发生，也能减少强光对人类眼睛的伤害。

3、胡萝卜素能抗氧化

身体各器官在平时正常运行时，会发生一些氧化反应，而在氧化反应过程中就会有大量自由基在人体内沉积，这种物质会对人体内的蛋白质脂质以及核酸等有益成分形成侵害，会加快人体细胞的老化，而胡萝卜素则有明显的抗氧化功能，能抑制人体内自由基的活性，也能减少它们对人体细胞的伤害，从而也就起到了延缓衰老的重要功效。

食用胡萝卜素的注意事项

胡萝卜素虽然对人体有多种好处，但他使用不当时也会产生一定的副作用，特别是人们去医院体检，做肝功检查时，一定不能吃胡萝卜素，或者吃含有胡萝卜素高的食物还会影响黄疸指数测定结果，另外高血脂人群在测定血脂时，前十小时以内也不能食用胡萝卜素，不然也会影响测定结果。

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