切洋葱不会流泪的方法

大家都知道切洋葱就会流眼泪，这是因为切开以后被破坏的洋葱细胞会释放一种酶，在他的作用下，这种酶和洋葱自身的氨基酸发生反应，被转化为一种气体，内含硫化物，所以挥发到空气中的时候，会刺激人的神经末稍，经鼻子吸入以后，然后就会引起流泪。那要怎么避免这个切洋葱的时候流泪？第一个是我们可以刀上蘸水，切洋葱时多准备一盆水，在水上转板，在刀上蘸满水，再切洋葱。因为洋葱的这个挥发出来的物质是可溶于水的，所以刀上的水能够有效控制气体的挥发，但是这种过程可能没有那么快，还是会有一部分会发出来。第二个，我们可以把洋葱进行冷冻，提前将洋葱放在冷冻室，冻了一个小时，冷冻的以后，那个酶的活性就下降了，也会减少气体的发生。第三，就是能冷水浸泡，先把洋葱切开，对半切开或者多切几刀，放在冷水里泡为一晚。这样的话洋葱里头那个易挥发的气体就容易死了，也能有效的阻止在切碎的时候引起我们这个流泪。

怎么切洋葱不辣眼睛

　　洋葱具有一定的刺激性的气味，如果接触到眼睛会造成结膜的刺激，炎症，充血和大量的流泪。如果想切洋葱的时候不辣眼睛，让别人切洋葱，要么就是自己切洋葱的时候带上眼睛的防护镜。

　　眼睛的防护镜是透明的，能起到既看到洋葱，又不至于让洋葱的气味接触到眼睛的结膜，起到阻隔洋葱气味的作用，这样就不会流眼泪了。但是如果摸了眼睛，摸了洋葱之后，千万不能再继续摸眼睛。

切洋葱不会流泪的方法是什么？切洋葱流泪对眼睛有伤害吗？

洋葱是一种普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，可生食或熟食，四季都有供应，是家家户户都会食用的食材。那么，切洋葱不会流泪的方法是什么？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！

切洋葱不会流泪的方法

在流水中切洋葱，这样可以掌握洋葱里面气体的挥发，这样在切的过程中可以不会让气体刺激自己的眼睛，或是取一盆清水，将洋葱放入清水中切，也有相同的效果。

将洋葱放入冰箱中冷藏，再切的时候也会减轻流泪的现象，将洋葱整个放入冰箱中冷藏，等5～10分钟时间去拿出，切的过程中刺激性气味挥发的比较少，此时再切的时候也不会流泪了。

切洋葱流泪对眼睛有伤害吗

切洋葱会流泪属于正常现象，洋葱内含有刺激性物质，但不会对眼睛有任何伤害，因此不要担心。

切洋葱嚼口香糖会流泪吗

切洋葱嚼口香糖不会让人流泪，主要是因为在人靠近鼻梁的位置有跟鼻梁通在一起的小孔，可以用来排出泪液，当嚼口香糖时不断张嘴闭嘴，眼泪就会来不及从小孔排出，就会把泪液吸回口腔，眼睛就不会流泪了。

怎么切洋葱不流泪 怎么切洋葱不辣眼睛

怎么切洋葱不流泪，生活中，人们经常会吃到洋葱这种食材，但是在切洋葱时，人们经常会泪流满面，怎样才能避免这种现象的发生呢？怎么切洋葱才能不辣眼睛呢？下面小编就教大家几招，告诉大家怎么切洋葱才能不流泪。

怎么切洋葱不流泪 怎么切洋葱不辣眼睛

1、在流水中切洋葱不流泪

切洋葱的时候流泪，那眼睛都是因为洋葱的辣味素，散发在空气中，直接刺激了人们的眼睛，让泪腺分泌泪液，如果能在流水中切洋葱，那么它含有的辣味素就不会挥发在空气中，也就不会对眼睛产生伤害，人们也就不会流眼泪。

2、把洋葱冷藏以后再切不辣眼睛

平时切洋葱的时候可以提前把洋葱去掉外皮以后，放到冰箱中进行冷藏，冷藏时间应该在10到15分钟之间，冷藏以后的洋葱刺激性气味就会少一些，这时再用刀去切洋葱，就不会有太多的刺激性气味散发出来，也就不会辣眼睛了。

3、洋葱加热以后再切不辣眼睛

平时切洋葱时可以把洋葱放到微波炉里，加热20秒，以后直接用刀去切，眼睛就不会流泪。除了这些方法以外，防止切洋葱流眼泪，还有一种最好的办法，那就是直接戴着眼镜切洋葱，眼镜可以阻止刺激性气味对眼睛的伤害，也就不会出现辣眼睛和流泪的现象了。

超实用厨房小妙招,,这样切洋葱不流泪

这样切洋葱不流泪

把洋葱浸泡在凉水里几分钟。

剥开洋葱表皮，浸泡到水里一会，再切洋葱就不会流泪了。

把洋葱放冰箱里冷冻10分钟。

冷冻后，洋葱会发生一些化学反应，能刺激眼睛的酶含量会减少。

把洋葱放入微波炉里加热45秒钟。

微波炉发射出来的电磁射线会分解引起流眼泪的化合物。

切洋葱时嘴里叼片面包。

面包会吸收引起流眼泪的气体。

用柠檬汁擦拭刀片。

柠檬的成分会与洋葱的一些成分发生化学反应，可以让切洋葱的人不再流泪。

咀嚼口香糖。

当我们嘴里嚼口香糖时，会不自觉地用嘴呼吸。此时切洋葱，鼻子吸入的刺激气体就会相应减少，能在一定程度上避免流眼泪。

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