吃什么食物营养?营养食物看这里
现在这个社会似乎有很多人自称Foodie(美食家、老饕餮、食物)，但实际上并非所有喜欢到处寻找食物的人都能获得这个称号。菜肴的好坏不仅要知道菜肴、食物、葡萄酒，还要知道菜肴和葡萄酒。不要迟到。现在让我们来看看把食物作为基本维生手段的人们。真正的Foodie平日有什么区别。
1.他们会花很多时间去研究美食
外出用餐，他们一定会做好准备，提前了解餐厅的口碑、特色美食，以及顾客对美食评价，然后再做出选择。如果打算自己做饭的话，他们也会通过书和网络学习食谱、烹饪技术，寻找创造性的灵感，寻找最近流行的食材。
2.他们喜欢拍摄食物，但只拍摄有价值的食物
现在很多人喜欢在外出吃饭的时候拍摄食物开始，包括编辑在内，我们在社交网络上很难发现，分享食物的照片，质量实际上有偏差。真正的Foodie实际上也喜欢拍照。这不仅可以留下纪念品，还可以自己做饭，但对食物的要求很高，不优秀，没有特殊意义的东西，不能给他们拍照的冲动。
3.他们不仅要注意味道，还要注意色香，听觉上也要高兴
对Foodie来说，饮食不仅要填饱肚子，还要体验经验。为了使过程更加愉快，他们的要求很高，除了味道，不能忽视摆盘、香味、食器、声音和氛围。
4.他们知道甜点的重要性
有些人认为饭后甜点不重要，但Foodie不这么认为。甜点是高潮，是饮食不可或缺的句号，只要能吃，他们就不会错过享受甜点的机会。不一定是高级的甜点。即使在烤水果上加蜂蜜，和冰淇淋一起也是个好选择。
5.买菜、做饭对他们来说绝对不是讨厌的家务
对Foodie来说，每顿饭，每次选择食材、烹饪书，看烹饪节目都是激动人心的探险，或者是寻宝，让他们做饭的时候和这种人约会，去农场和农民市场等也是个好选择。
6.他们总是对肉店、海鲜店的老板偷师
不要轻视街上的各位文件主，其实每个人都有绝技，只要告诉他想做什么菜，肉店的老板就能正确地推荐合适的部位，熟悉的话，也可以告诉我烹饪的诀窍去海鲜店的时候，有机会询问海产品的新到货时间，确保能买到最新鲜的食材。
7.真正喜欢吃的人关注当地农民市场的动向
很多人平时都习惯在街道市场、超市场买蔬菜，但对于真正喜欢吃的人来说，农民市场是优先的购物食材宝地，新鲜，在当地种植，天然有机为了保证放进嘴里的食物的品质，他们愿意支付相对高一些的价格，就算农夫市集的举办地比较偏远也阻止不了他们前去捧场。
8.一段时间不能吃美食会非常沮丧
品尝美食是Foodie的兴趣爱好和最大的消遣，如果因为各种原因不能吃美食，每天都是普通的食物，他们会非常沮丧，容易生气
夏日饮食注意事项
夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒。因此，夏季饮食应清淡而又能促进食欲，这样才能达到养生保健的目的。夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免食用粘腻、难以消化的食物。
在高温环境下，人体新陈代谢率增加，加上天气炎热，人们出汗多，而每100毫升汗液中含氮20至70毫克，如果饮食再跟不上，极有可能会引起负氮平衡，出现腰酸背痛、头昏目眩等症状。因此，蛋、奶、虾、豆制品等低脂优质蛋白的摄取量应适量增加。脂肪的量最好是食者乐于接受，适量的脂肪会增加菜肴的香味，促进食欲，但过高的脂肪反而会厌食。
■吃苦味食物
因为很热，所以总是喜欢吃冰糖和甜点，感觉很好。但是，我不知道吸收了更多的热量。一天三餐，注意多吃苦味的食物。苦味的食物味道不太好吃，但是是暑假的健康食品。
■注意补充维生素
高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时，可以选择定量补充维生素，最好补充食物。作为肉兽，夏天就素颜吧。
■不要忘记补盐补钾
夏天出汗多，体内失去的盐分多。因此，要注意多吃咸的食物，补充体内失去的盐分，达到身体所需的平衡。喜欢甜食的人要特别注意。放在冰箱里的蛋糕很有魅力。
■暑假应补充
夏季饮食应以补充、健脾、消暑、湿润为原则，选择具有清淡滋阴效果的食物。不要吃麻辣火锅以毒攻毒，自己看。
■不吃冷食
气候特别热的时候，适当地吃冷食，喝冷饮的话身心会变得舒适，也有消暑的作用。然而，这些食物不应该吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来,事实证明,胃痛起来是要命的。
■吃水果应适度
长期以水果化生存，蛋白质摄入不足，容易对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不良影响。特别是想利用夏天的水果餐减肥的人，最好不要总是从网上拉减肥食谱。当然，如果不介意生病上周体重急剧下降的话，可以忽视这个。
■避免生食水产品
水产品营养丰富，味道好，夏季生食口感一流。但是，虾、毛、泥、魁、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险很大。喜欢喜欢吃日本料理的人，选择餐厅时，请把卫生条件作为第一要素。
术后病人吃什么营养恢复快
手术，以刀、剪、针等器械在人体局部进行的操作，来维持患者的健康。是指医生用医疗器械对病人身体进行的切除、缝合等治疗。目的是医治或诊断疾病，如去除病变组织、修复损伤、移植器官、改善机体的功能和形态等。那么，术后病人吃什么营养恢复快呢？接下来就为大家解答这个问题。
术后病人吃什么营养恢复快
1、鲈鱼
因为鲈鱼中含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪等，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。此外，甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，其富含的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能；也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
2、鸡蛋
因为鸡蛋中富含大量的维生素和矿物质，及有生物价值的蛋白质；对于身体虚弱、孕妇、产妇、乳母以及进行大手术后恢复期的患者来说，需多食用优良的蛋白质。但需注意，不宜多吃，每天可吃2~3个即可。此外，大枣对于贫血、病后体弱及冬季手脚冰凉的女性来说，有很好的调理。
3、黑豆
因为黑豆是豆类食物中蛋白质含量最高的，其含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸；其中，含有50%的人体需要的必需脂肪酸，还有磷脂、生物素、大豆黄酮。且中医认为，黑豆性平、味甘，有润肠补血的功效，对于手术后体虚、血缺患者来说，食用可加速伤口恢复。
4、番茄
因为番茄中含有丰富的天然抗氧化剂、维生素C，能促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合，还可增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。此外，研究发现，每天吃胡萝卜有利于防癌；且癌症患者接受化疗时，如能多吃些胡萝卜，可减轻化疗反应。因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，容易被人体吸收。
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吃货必看 胃下垂患者吃什么食物对胃好
胃下垂是什么引起的？胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下。正常腹腔内脏位置的固定主要靠3个因素：横膈的位置和膈肌的活动力。腹肌力量，腹壁脂肪层厚度的作用。邻近脏器或某些相关韧带的固定作用。凡能影响造成膈肌位置下降的因素，如膈肌活动力降低，腹腔压力降低，腹肌收缩力减弱，胃膈韧带、胃肝韧带、胃脾韧带、胃结肠韧带过于松弛等，均可导致下垂。不良的饮食习惯会造成胃下垂。比如经常空腹，暴饮暴食等都会出现胃下垂的现象。悬吊、固定胃位置的肌肉和韧带松驰无力以及腹部压力下降，使胃整个位置降低、胃蠕动减弱。妇女生产后，腹压突然下降，或瘦长体型、慢性消耗性疾病，以及长期从事站立工作或卧床少动的人，容易患此病。
胃下垂有什么症状？
1.恶心呕吐常于饭后活动时发作，尤其进食过多时更易出现。这是因为1次进入较大量食物，加重了胃壁韧带之牵引力而致疼痛，随之出现恶心、呕吐。
2.便秘便秘多为顽固性，其主要原因可能由于同时有横结肠下垂，使结肠肝曲与脾曲呈锐角，而致通过缓慢。
3.腹痛多为持续性隐痛。常于餐后发生，与食量有关。进食量愈大，其疼痛时间愈长，且疼痛亦较重。同时疼痛与活动有关，饭后活动往往使疼痛加重。
4.腹胀腹胀及上腹不适，患者多自述腹部有胀满感、沉重感、压迫感。
5.神经症状由于胃下垂的多种症状长期折磨病人，使其精神负担过重，因而产生失眠、头痛、头昏、迟钝、忧郁等神经精神症状。还可有低血压、心悸以及站立性昏厥等表现。
胃下垂吃什么食物对胃好？
1.胃下垂药膳食谱
①猪肚黄芪汤猪肚1个，黄芪200g，陈皮30g。将猪肚去脂膜，洗净。把黄芪和陈皮用纱布包好放入猪肚中，用线扎紧，加水，用文火炖至猪肚熟烂。食肚饮汤，1日2次，分4次2天食完。
②猪脾枣米粥猪脾2具，大枣10枚，粳米100g。将猪脾洗净切片，放锅中微炒，再加入大枣、粳米，煮粥。可酌加白糖调味。空腹食，每天1回，半月为1疗程。
③莲肉山药粥猪肚1个，莲肉、山药各50g，糯米100g。将猪肚去除脂膜，洗净切碎，把莲肉、山药捣碎，和糯米同放锅内，加水，用文火煮粥。早晚2次食完，隔日1剂，10天为1个疗程。
2.胃下垂食疗偏方
①红参12g，黄芪30g，母鸡肉500g。将上3味共放入瓷碗内，加水适量，食盐少许，隔水炖2小时。分早晚2次，喝汤吃鸡肉，每周服1剂，连服5至6剂，有显着疗效。
②先将桂圆肉30g加水煮沸，待冷后将鸡蛋1至2个打入碗内，用煮好的桂圆肉水冲入蛋中，搅匀，蒸熟食用。每日早晚各食1回，直至痊愈。
③肉桂1g（刮去粗皮生用），五倍子2g（炒），何首乌3g（炒）。将上药分别研末，然后混匀。每天1剂，用凉开水1回送服完，20天为1疗程，连服1至2疗程。
④云苓25g，党参、黄芪、山药、当归、山楂各15g，柴胡、郁金、白术、枳壳、鸡内金各12g，甘草、陈皮、升麻各9g，大枣10枚。痛甚加元胡12g。肝脾下垂加鳖甲31g。溃疡加白芨12g、乌贼骨15g。水煎服。每天1剂，分2次服。
⑤苍术10g。水煎服。1日服数次。
⑥荔枝5g（去皮），酒50ml。加水至1碗，煮开10分钟后食。
⑦韭菜子60g。洗净捣烂，加蜂蜜120g，调匀，开水送服01日1回。
⑧先将米糠500g放入锅内，以文火炒至黄褐色，再放入鸡内金50g，炒至鸡内金胀发后，从火上移开，稍凉后除去米糠，将鸡内金碾成细末。每次用温开水送服1至2g，每天3次。此方有健胃消食的功能，治胃下垂可获满意效果。
教你扫除吃货路障,让你越吃越健康
吃货修炼路上的障碍TOP3
TOP1：肥胖
总是吃肯定会影响体重，但是真正的吃货是不畏惧发胖的。他们为了吃遍天下的美食，不惜牺牲自己的身材。当然了，也有少数部分吃货，是健康的吃货，品尝过美食后，有良好的习惯，锻炼身体，坚持排毒。提醒各位，爱美食当然可以，但是身体不能作为牺牲品，要学会对自己负责任，才是真正的人生赢家。
TOP2：牙疼
牙疼不是病，疼起来真要命。在吃货晋级的道路上，牙疼可谓强敌。就好比战士打仗忘记带枪，牙齿是品尝食物的重要工具，所以也要保护好牙齿才行。提醒吃货们，不管如何忙碌，早晚都要刷牙，并且牙刷要定期更换，周期最好是一个月左右。另外，吃了油腻的食物后要漱口来清洁牙齿，保持良好的习惯，才能战无不胜、一招制敌。
TOP3：口腔溃疡
口腔溃疡看似是个小病，听起来还不如牙痛严重。但同为口腔疾病，它的威力也不可小觑！那是因为，口腔溃疡会在口腔的任何部位发病，并伴随着剧烈的疼痛。严重的口腔溃疡会影响进食，甚至会病变成为口腔癌。所以，讲究的吃货应该常备紫竹牌蜂胶口腔膜这种治疗口腔溃疡的药物，它的主要成分为蜂胶，能够快速止痛和促进溃疡面愈合，并且为薄膜剂型，能更好的贴合创面，在溃疡面形成保护层，有效隔绝细菌的入侵，避免疾病进一步发展。
最后提醒吃货们，食物再美味也不能贪吃，撑破肚皮，只会给身体造成巨大的负担。希望你们一一攻克这些难关，早日蜕变成为食神。
排骨的做法大全,吃货最爱的4种排骨美味做法
排骨的营养价值很高，而且吃法很多，味道鲜美，是人们餐桌常见的美食之一，那么你知道排骨怎么做好吃吗?你知道排骨的做法有哪些吗?今天小编推荐给大家4种高人气排骨的做法，口馋了吧，赶紧来学学吧。
豉椒蒸土豆排骨
用料
猪小排350克、土豆1个、豆豉1大勺、小红尖椒1-2个、香葱1棵、姜2片、蒜头2-3瓣、料酒1大勺、淡色鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、盐1/4小勺、糖1/2小勺、胡椒粉少许、淀粉1小勺
做法
1、豆豉用冷水泡个3、5分钟，葱、姜、蒜、红尖椒切碎，与所有腌料(料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉)混合拌匀
2、猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分，把排骨放入腌料中腌制大约1小时左右入味
3、土豆削皮切成小块，铺放在盘子底部
4、腌好的排骨放在土豆上面，上蒸锅中火蒸30分-40分钟即可
胡萝卜玉米排骨汤
用料
排骨4两、胡萝卜1根切块、玉米1根切块、葱 、姜、盐、鸡精
做法
1、排骨先焯一下，至看不见血色
2、把排骨、玉米、胡萝卜一同放入电压力煲，加适量水，选择煲汤键，设定20分钟，就等着慢品鲜美好汤吧。如果不用高压锅，则需明火3、炖煮1~2个小时
4、出锅前调入适量鸡精和盐
川味土豆烧排骨
用料
排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油适量
做法
1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用
2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉
3、锅中放入1大匙(15ml)油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用
4、炒锅烧热，放入2大匙(30ml)油，放入焯过水的排骨炒至金黄
5、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味，加入酱油、料酒炒匀
6、加入适量开水(没过排骨)，烧开，加入大料和花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂
7、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖、蚝油调味即可
懒人版糖醋排骨
用料
猪小排500克、料酒1汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、盐3克、酱油2汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、米醋3汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)、白糖4汤勺(1汤勺为15毫升容量的勺)
做法
1、猪小排冼净，晾干水份备用
2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅(锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟!)
小贴士
做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。
排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。
在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。
黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。
喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色
