早餐吃什么营养保健？早餐最好不要乱吃
据说一天的计划是早上，吃营养健康的早餐很重要！那早餐到底吃什么好呢？最好不要乱吃！
早餐前喝水
人一夜睡觉，消耗大量水分和营养，起床后处于生理缺水状态。
只吃普通早餐，就不能补充生理缺水。
因此，早上起床不要匆忙吃早饭，要马上喝水，补充一夜之间流失的水分，清理肠道。
早餐时补水果
如果早餐能补水果，质量会更好！
水果是维生素a、c丰富的来源，含有维生素b群、纤维质和矿物质，不仅能刺激食欲，还能促进肠道蠕动，保持体内酸碱平衡。
早餐热量不宜过多
早餐的摄取量依体型、年龄的不同会有些差异。
但是，拍摄400~500张卡片的热量比较合适，约占一天所需量的四分之一。但是你可以试着补充更多的糖。
早餐以五壳茎类为主食
五壳茎类不仅含有丰富的糖类，还能迅速提供人体所需的基础能量。
营养早餐可以选择稀饭、馒头、萝卜蛋糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食。
或者选择粗糙的五壳根茎类，如全麦面包、杂粮粥等。
早餐要吃乳制品
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质。
一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。
早餐尽量清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，还会导致高血脂。
早餐适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄取油炸食品。
有些人喜欢早餐吃油条，建议一次不要吃太多，尽量每周只吃一次。
7-8点吃早餐
医学研究证明，7-8点吃早餐最合适，因为此时人的食欲最旺盛。
早餐和中餐最好间隔4~5小时。早餐早的话，数量应该相应地增加，午餐应该相应地提前。
经常吃的早餐哪个好？
面包+牛奶健康
这是很多人的选择，既方便又节省时间，基本构成也有。
其中的面包为了摄取更多的纤维，建议选择全麦面包，降低血脂，通便。
如果你坚持不到一个上午就饿了，你也可以在面包里加入生菜叶、火腿、奶酪和黄油，或者在牛奶里加入一点糖。
营养建议:牛奶的营养价值不受温度影响，主要是口感，与个人喜好、习惯有关。
加热后，只破坏了一部分水溶性维生素，从营养的角度来看影响不大。
夹层+汉堡油脂超标
这两种食品都是由肉、蔬菜、面包组成的，营养充足，但最大的问题是油脂高。
肉类，特别是油炸的肉，卡路里很高，所以这样的早餐一周最好不要超过3次。
营养建议:吃这样的早餐，当天的午餐和晚餐最好不要再吃油炸食物了。
油条+豆浆最饿
p>这顿早餐，烤饼和油条是主食类食品，豆浆是植物蛋白，有碳水化合物和蛋白质类食品，基本上可以满足上午的能源消耗。
蛋糕和油条都是油炸食品，吃后饱腹感明显，但热量高，胖人不推荐吃。
体型标准的人，尽量每周不超过3次。
营养建议:豆浆中不要加太多糖。豆浆中水分多，蛋白质含量低，加入鸡蛋，把豆浆换成豆腐脑，蛋白质含量几乎足够。
白粥+小菜缺蛋白
粥是半流食物，易消化和吸收，老年人更喜欢。在各种粥中，腊八粥是最好的，几种五谷杂粮混合在一起煮，非常方便。
更重要的是，一些粮食可以取长补短，提高粥的营养价值。
营养建议:这顿早餐没有蛋白质食物，建议加一杯牛奶。
现在，很多老年人已经开始注意对钙的摄入了。如果不喜欢喝牛奶，还可以加一个鸡蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白质。
蔬菜+水果 能量不足
这是一些力求保持苗条身材的年轻事业女性的喜好。这类早餐主要包括鲜果、鲜榨汁、保鲜果汁，以及蔬菜沙拉等。
这类食物既可以提供维生素，又可以提供一定的膳食纤维。
但无论如何搭配，这种早餐都不合理。
其中缺乏足够的能量和蛋白质，不能满足身体运转的需求，长期损害健康，不提倡食用。
营养建议:每天喝半杯牛奶、半杯咖啡、全麦面包、火腿肉和奶酪。
小心早餐五大杀手食物 让你越吃越胖
很多人喜欢去西式快餐店买早餐，如汉堡、炸鸡翅、薯条等。虽然很好吃，但西式早餐的热量比中式早餐高得多。汉堡包的肉、鸡翅和薯条的油量超过标准，不堆积成脂肪是不可思议的。另外，汉堡包里只有薄的生菜，提供的维生素不能满足身体的需
西式早餐
建议选择西式早餐，加入水果和蔬菜汤等，维持营养平衡，保证各种营养素的摄取。
MM们为了减肥，经常用水果和蔬菜汁代替早餐。蔬菜含有丰富的纤维，有利于清肠排毒，确实有减肥的效果。果糖多为单糖，可直接吸收，提供身体所需能量。但它们能提供的能量有限，不能满足上午工作的需要。光吃水果就容易饿，反而会吃更多的热量。
水果、蔬菜汁
只有水果、果汁提供的热量不能满足身体的需求，最好摄取碳水化合物补充足够的能量，如中国式肉包、蛋瘦肉粥等。
传统的MM大多会选择中式早点，买个烧饼油条就上班去了。其实，油条的脂肪含量非常高，每根油条有220卡路里。油条是高温油炸食品，经过高温油炸之后，吸收了相当多的油，油脂含量严重超标，而且营养素被破坏，还会产生致癌物质，不宜长期食用。
烧饼油条
建议：中式早餐一星期不宜食用超过一次，早餐一定要搭配蔬菜或者水果，而且当天的午、晚两餐要尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。
上班族在家或公司准备点心，如雪饼、饼干、巧克力等，以备不时之需，甚至做早餐。事实上，这相当不健康。零食大多是干食，对早上半脱水的人体不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。
零食早餐
建议不要用零食代替早餐，特别是不要吃太多干食。早餐食物应选择含水量多的。
有些MM想方便，用一杯方便面支撑上午。方便面方便快捷，美味可口，但方便面多被油炸，脂肪含量相当高，汤多味精，吃多了对健康有害。此外，方便面脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了容易便秘。
方便面
建议：贪吃方便面的人可以选吃不经油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉丝，而且建议少用汤料。此外，应该多吃蔬菜、水果或食物来帮助排便。如果蔬菜纤维是食物粉末。
早餐怎么吃更有利于减肥 早餐吃什么食物可以减肥
早餐可以挑选粗粮、蛋白质、果蔬来吃有利于减肥。粗粮中除了大米和白面还有杂粮粥、燕麦片等，这些膳食纤维既健康有可以达到饱腹感。要选择高蛋白低脂肪的食物，如水煮蛋、茶叶蛋等，这些食物既含有优质蛋白，同时还可以增加饱腹感，非常有利于减肥人士。吃早餐时保证足量的新鲜蔬菜水果的摄入也有利于控制体重。
早餐吃什么食物可以减肥
1、玉米粥：在早餐的时候吃玉米粥，有着很好的减肥效果。因为玉米这是一种抗氧化剂丰富，同时也是高纤维的食物。但是玉米所含有的脂肪量是非常低的，所以说，如果想通过吃早餐减肥的人群，可以选择吃玉米粥。
2、燕麦：在燕麦当中含有一种非常特殊的纤维素，因为燕麦进入人体体内之后可以降低体内的胆固醇，以及帮助肠道的消化。
3、鸡蛋：鸡蛋是一个很好的减肥效果的食物。但是很多人会觉得吃鸡蛋会增加体重，事实上，这个想法是非常错误的。首先鸡蛋是一种高蛋白以及高钙的食品，但是在鸡蛋里面并不含有过多的脂肪。所以在早餐的时候吃一个鸡蛋，可以增强我们的饱腹感，让我们减少对食物的摄入，同时也补充了我们一天所需要的蛋白质以及钙元素。
早餐吃什么水果减肥
1、苹果：吃苹果既能减肥,又能帮助消化。秋季吃什么水果减肥?苹果是一种很好的减肥水果,苹果中含有多种维生素、矿物质、果糖等,是构成大脑所必须的营养成分。
2、香蕉：香蕉虽然卡路里很高,但脂肪却很低,而且含有丰富钾,又饱肚又低脂,可减少脂肪在下身积聚。
3、奇异果：奇异果除了维他命C是它的强项外,其纤维素亦十分丰富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。
推荐7天早餐减肥食谱 瘦身不用愁
煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥
这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A。
做法：提前煮好的玉米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味。
Tips：这款早餐热量低，而且吃后能让人保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽。
豆浆餐
材料：豆浆
豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
豆奶+蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包
这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，现在市面上的蛋白粉有很多种。
果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
牛奶餐
材料：牛奶，苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司。
这款早餐比较日式，日本人的身体都比较轻瘦，这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系，早上喝点汤，一天精神都饱满。
做法：蔬菜加入豆腐煮开，加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的，所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好，也可以自己前一晚做好。
Tips：这款早餐是多纤维、低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含丰富蛋白质，低脂肪，适合长期食用。
最有爱的营养早餐--爱心鸡蛋 爱心鸡蛋怎么做好吃
食材
- 鸡蛋 2枚
- 火腿 1根
首先准备好食材，鸡蛋、火腿肠，如图所示。
剥去火腿肠的外皮，然后把它从中间切开，一分为二，如图所示。
然后再把分开的两个，再次一分为二，所不同的是，不要完全切开，一边要连着一点，如图所示。
不粘锅加热，稍微倒点油，把火腿肠放锅里，等火腿肠稍微变软，再把它弯成心型，用牙签固定，如图所示。
也可以直接慢慢弯成心型，再用牙签固定，然后再放不粘锅里，这样更省事，更快捷，（但弯的时候一定要小心，火腿肠容易断开），如图所示。
然后把鸡蛋磕破，直接倒入心型里，如图所示。
盖上锅盖，慢慢煎熟，一点要小火，由于蛋花不好熟，要等蛋花完全熟透了，用的时间就比较长，色相也不好看了，如果喜欢吃蛋黄半熟的，现在这个程度最好，如图所示。
你也可以先把鸡蛋打碗里，搅拌成蛋液，再放点精盐，然后直接倒在火腿肠弯成的心型里，如图所示。
这样熟得比较快，色相也好，总之可根据个人喜好来选择，如图所示。
关火，装盘，一份最有爱的营养早餐，爱心鸡蛋就做好了，如图所示。
